नो-ॲडेड-साखर गोड बटाटा ब्राउनी चावणे

मिनी मफिन पॅनमध्ये बेक केलेले हे चॉकलेट नो-ॲडेड-साखर गोड बटाटा ब्राउनी चावणे आठवडाभर गोड मिष्टान्नसाठी भाग घेणे सोपे आहे. मॅश केलेला गोड बटाटा आणि मेडजूल खजूर कोणत्याही जोडलेल्या साखरेसाठी उभे राहतात आणि गोडपणाचे आदर्श संतुलन निर्माण करतात. शिवाय रताळ्यामध्ये स्नॅकसाठी फायबर मिळते जे समाधान देईल, तर खजूरमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. प्रत्येक वेळी सर्वोत्तम पोत आणि चवीसाठी हे ब्राउनी चावणे कसे बनवायचे, साठवायचे आणि सर्व्ह करायचे यावरील टिपा आणि युक्त्या वाचा.

ईटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिप्स

आमच्या टेस्ट किचनमध्ये ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या मुख्य टिपा आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ते कार्य करते, उत्कृष्ट चव आहे आणि तुमच्यासाठी देखील चांगले आहे!

• आम्हाला रताळे शिजवण्यासाठी मायक्रोवेव्हची सहजता आवडते, परंतु जर तुमच्याकडे काही अतिरिक्त वेळ असेल तर त्याऐवजी रताळे ओव्हनमध्ये बेक करण्याचा प्रयत्न करा. हे त्याच्या नैसर्गिक गोडपणावर लक्ष केंद्रित करते आणि ब्राउनीच्या चाव्याला अधिक समृद्ध, अधिक कॅरॅमलाइज्ड चव देते.
• हे चावणे थंड झाल्यावर घट्ट होतात. उत्कृष्ट ब्राउनी सारखी चघळण्यासाठी जेव्हा टॉप सेट दिसत असले तरी मध्यभागी किंचित मऊ असतात तेव्हा त्यांना ओव्हनमधून खेचा.
• जर तुम्ही ब्राउनी चावणे साठवत असाल तर त्यांना पूर्णपणे थंड होऊ द्या. हे स्टोरेज कंटेनरमध्ये कंडेन्सेशन (आणि ओलसरपणा) प्रतिबंधित करते.

पोषण नोट्स

• रताळे त्यांच्या पिष्टमय कंदमुळांमुळे ते नैसर्गिकरित्या गोड असतात. हा केशरी रंग हृदय आणि डोळ्यांच्या आरोग्यास समर्थन देणारे बीटा-कॅरोटीन या व्हिटॅमिन एच्या उच्च प्रमाणात येते. रताळ्यातील फायबर हृदय आणि आतड्यांच्या आरोग्यास मदत करू शकतात तसेच या ब्राउनी चाव्याव्दारे समाधानकारक आणि भरणारा नाश्ता बनवू शकतात.
• मेडजूल तारखा हृदय आणि आतड्यांच्या आरोग्यासाठी फायबरचे प्रमाण जास्त आहे. तुम्हाला रक्तवहिन्यासंबंधी आणि पेशींच्या आरोग्यासाठी अँटी-इंफ्लेमेटरी पॉलीफेनॉल देखील मिळत आहेत. त्यांची नैसर्गिक कारमेल सारखी चव जोडलेल्या साखरेशिवाय गोडपणा वाढवते.
• गोड न केलेले कोको पावडर अँटिऑक्सिडेंट समृद्ध घटक आहे. कोको पावडर बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या कोकोमध्ये आढळणारे फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलिफेनॉल हे हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्याशी निगडीत आहेत. मॅग्नेशियम हे कोकोमध्ये आढळणारे आणखी एक महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे जे शरीरातील ऊर्जा, हृदयाचे आरोग्य आणि रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन यासह अनेक कार्यांना समर्थन देते.