मिरची आणि मसाल्यांचे सेवन आणि दीर्घायुष्य

मिरची आणि मसाल्यांचे महत्त्व

आरोग्य बातम्या: चीनमध्ये नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की मिरची आणि मसाल्यांचे सेवन केल्याने आयुष्य वाढते. हे संशोधन 30 ते 79 वर्षे वयोगटातील पाच लाख चिनी नागरिकांवर केंद्रित आहे. मिरची-मसालेदार अन्न शरीरातील चरबी कमी करण्यास मदत करते, त्यामुळे लठ्ठपणा, मधुमेह आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो, असे या अभ्यासात आढळून आले आहे. या विषयावर ऍलोपॅथी आणि आयुर्वेदिक तज्ञांचे मत जाणून घेऊया.

आयुर्वेदिक दृष्टीकोन

पित्ताचे संतुलन:
आयुर्वेदानुसार मिरचीचे सेवन शरीरातील उष्णता वाढवण्यासाठी आणि पित्ताचे संतुलन राखण्यासाठी केले जाते. तथापि, त्याचे प्रमाण व्यक्तीच्या सवयी आणि शारीरिक स्वभावावर अवलंबून असते. जे लोक मिरचीचे नियमित सेवन करतात त्यांना यापासून कोणतेही नुकसान होत नाही. पण जे लोक ते कमी खातात त्यांना पोटात अल्सर, जुलाब, मूळव्याध, यकृताचा त्रास आणि आतड्यांमध्ये जळजळ यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. अशा लोकांनी मिरचीसोबत दही, ताक, लिंबू आणि तुपाचे सेवन करावे, यामुळे मिरचीचे दुष्परिणाम कमी होतात.

ॲलोपॅथी तज्ञांचा सल्ला

मर्यादित प्रमाणात महत्त्व:
मिरची खाल्ल्याने पोटाचा त्रास होतो हा चुकीचा समज असल्याचे ॲलोपॅथी तज्ञांचे मत आहे. खरे तर पोटाचा त्रास अशा लोकांना होतो जे अधूनमधून मिरचीचे सेवन करतात. अशा लोकांना सामान्य अन्नाची सवय होते आणि जेव्हा ते मिरचीचे सेवन करतात तेव्हा त्यांना ॲसिडीटी किंवा जळजळीचा सामना करावा लागतो. थोड्या प्रमाणात मिरचीचे नियमित सेवन केल्याने आतड्याची क्षमता वाढते आणि अल्सरचा धोका कमी होतो. ज्या लोकांना आधीच अल्सर, ॲसिडिटी किंवा बद्धकोष्ठतेची समस्या आहे त्यांनी औषधांसोबत मिरचीचे सेवन करत राहावे, कारण त्यामुळे कोणतेही नुकसान होत नाही. यानंतर दही, ताक आणि पाणी यांसारखे द्रव आहार अधिक प्रमाणात सेवन करावे. मूळव्याध रुग्णांनी मिरची टाळावी, कारण त्यामुळे त्यांची प्रकृती बिघडू शकते.