हर्बल आणि फ्लॉवर चहाला चहा म्हणणार नाही…FSSAI ने व्याख्या बदलली

नवी दिल्ली: देशातील अन्न सुरक्षा आणि ग्राहक हितांचे संरक्षण करण्यासाठी, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने चहाची व्याख्या आणि लेबलिंग संदर्भात महत्त्वपूर्ण सूचना जारी केल्या आहेत. आता कॅमेलिया सायनेन्सिस वनस्पतीच्या पानांपासून तयार होणाऱ्या पेयालाच 'चहा' म्हणता येईल, असे प्राधिकरणाने स्पष्ट केले आहे. इतर कोणत्याही वनस्पती, औषधी वनस्पती, फूल किंवा मिश्रणापासून बनवलेल्या कोणत्याही पेयाला 'चहा' म्हणणे केवळ दिशाभूलच नाही तर कायदेशीरदृष्ट्या अयोग्य देखील मानले जाईल.

चहाची खरी व्याख्या

FSSAI नुसार, पारंपारिक चहा, मग तो काळा, हिरवा, पांढरा किंवा झटपट चहा असो, फक्त कॅमेलिया सायनेन्सिसपासून तयार केला जाऊ शकतो. कांगडा चहा सारखा भौगोलिकदृष्ट्या ओळखला जाणारा चहा देखील या वर्गात येतो. जर एखाद्या पेयाचा स्त्रोत या वनस्पतीपासून मिळत नसेल तर त्याला 'चहा' म्हणणे दिशाभूल करणारे आणि अयोग्य ठरेल. ग्राहकांची दिशाभूल करणाऱ्या मार्केटिंग पद्धतींना आळा घालण्यासाठी हे पाऊल उचलण्यात आले आहे.

हर्बल आणि फ्लॉवर चहावर बंदी का?

आज हर्बल टी, डिटॉक्स टी, रुईबॉस टी, फ्लॉवर टी आणि इतर इन्फ्युजन 'टी' नावाने बाजारात विकले जात आहेत. FSSAI म्हणते की ही उत्पादने आरोग्यदायी असू शकतात, परंतु तांत्रिक आणि कायदेशीर दृष्टिकोनातून ते चहा नाहीत. त्यामुळे त्यांना 'चहा' म्हणून विकणे म्हणजे चुकीची माहिती ग्राहकांसोबत शेअर करणे मानले जाईल.

लेबलिंगबाबत कडक सूचना

FSSAI ने सर्व उत्पादक, विक्रेते आणि आयातदारांना स्पष्ट निर्देश दिले आहेत की पॅकेटवर उत्पादनाचे फक्त खरे आणि खरे नाव लिहिले जावे. जर 'चहा' हा शब्द कॅमेलिया सायनेन्सिसपासून बनवलेल्या उत्पादनांवर वापरला गेला असेल तर ते चुकीचे ब्रँडिंग मानले जाईल. 2017 च्या नियमांमध्ये नमूद केल्याप्रमाणे अशा उत्पादनांचे 'मालकीचे अन्न' किंवा 'नॉन-स्पेसिफाइड फूड' म्हणून वर्गीकरण केले जाईल.

उत्पादक आणि ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मला चेतावणी

FSSAI ने ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्म आणि ऑनलाइन विक्रेत्यासह सर्वांना कॅमेलिया सिनेन्सिसपासून बनवलेल्या उत्पादनांवर 'चहा' शब्द वापरणे त्वरित थांबवण्याचे निर्देश दिले आहेत. अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 अंतर्गत उल्लंघन करणाऱ्यांवर कायदेशीर कारवाई केली जाईल. राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांच्या अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांनाही पाळत ठेवण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत.

ग्राहकांसाठी याचा अर्थ काय आहे

या निर्णयानंतर हर्बल टी, डिटॉक्स टी आणि फ्लॉवर टी सारखी उत्पादने बाजारात राहतील, मात्र 'चहा'च्या नावाने विकली जाणार नाहीत. यामुळे ग्राहकांना हे स्पष्ट होईल की त्यांच्या कपमध्ये अस्सल कॅमेलिया सायनेन्सिसपासून बनवलेला चहा आहे की फक्त हर्बल इन्फ्युजन आहे.

गोंधळ आणि त्रुटी टाळण्यासाठी पावले

FSSAI चे हे पाऊल बाजार पातळीवरील संभ्रमाची दीर्घकाळ चाललेली समस्या दूर करण्याच्या दिशेने महत्त्वपूर्ण मानले जात आहे. यामुळे चहा उद्योगात पारदर्शकता तर वाढेलच, शिवाय ग्राहकांचा विश्वासही वाढेल. आता ग्राहकांना सहज ओळखता येईल की ते पारंपारिक चहाचा आस्वाद घेत आहेत की आरोग्यदायी पर्याय वापरत आहेत.