नवीन वर्षानंतर या 20+ हेल्दी डिनर रेसिपीज जतन करा

By Marathi On Dec 26, 2025

व्यस्त सुट्टीचा हंगाम आमची वेळापत्रके आणि भूक थोडीशी समक्रमित होऊ शकतो. आता या निरोगी डिनर रेसिपी जतन करून आणि नवीन वर्षानंतर पुन्हा भेट देऊन एक सोप्या रीसेटसाठी स्वत: ला सेट करा. प्रत्येक डिश समाधानकारक आणि सोपी आहे, सुट्टीच्या गर्दीनंतर पकडण्यासाठी आणि तुमच्या शरीराला पोषण देण्यासाठी योग्य आहे. आमच्या क्रिमी स्किलेट चिकन विथ सफरचंद आणि आमचे गार्लिक-मिसो चिकन सूप सारखे चवदार डिनर पर्याय 2026 उजव्या पायावर सुरू करण्यासाठी जतन करा.

सफरचंदांसह क्रीमयुक्त स्किलेट चिकन

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.

हे ऍपल-डिजॉन चिकन स्किलेट एक आरामदायक, वन-पॅन डिनर आहे जे शरद ऋतूतील सर्वोत्तम फ्लेवर्स कॅप्चर करते. गोल्डन सीर्ड चिकन कटलेट क्रीमी डिजॉन सॉसमध्ये गोड-टार्ट हनीक्रिस्प सफरचंद आणि कॅरमेलाइज्ड कांदे घालून उकळले जातात, ज्यामुळे चवदार खोली आणि सौम्य गोडपणाचा समतोल निर्माण होतो.

ब्रसेल्स स्प्राउट्ससह क्रीमयुक्त स्पेगेटी

येथे, लाल मिरचीच्या सूक्ष्म किकसह क्रीमयुक्त एशियागो सॉसमध्ये पिष्टमय, पूर्ण शरीराच्या बेससाठी पास्ता थेट मटनाचा रस्सा मध्ये उकळतो. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि शॉलॉट्स कॅरमेलाइज्ड गोडपणा आणि मातीची खोली जोडतात, तर ताजी तुळस अंतिम डिश उजळवते. हे एक-पॅन डिनर आहे जे आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे जेव्हा आरामदायक वातावरण कॉल करत असेल.

लसूण-मिसो चिकन सूप

हे चिकन-मिसो सूप एक पौष्टिक वाडगा आहे जो ताजे आणि आरामदायी आहे. गोड गाजर, कोमल चिकन आणि भरपूर पालक हलक्या मटनाचा रस्सा उकळत ठेवा, नंतर शेवटी ढवळलेल्या उमामी-समृद्ध पांढऱ्या मिसोपासून चवदार वाढ मिळवा. एका तासाच्या आत तयार, ही अशी रेसिपी आहे जी थंडीच्या संध्याकाळी किंवा तुम्हाला उबदार आणि समाधानकारक काहीतरी हवे असेल तेव्हा छान वाटते.

व्हाईट बीन स्किलेट

गोड कांदा, टोमॅटो आणि लसूण मलईदार पांढर्या सोयाबीनसाठी समृद्ध, चवदार आधार बनवतात. मूठभर पालक ताजेपणा आणि रंग जोडतात आणि परमेसनचा एक शिंपडा सर्वकाही खारटपणासह जोडतो. डिपिंगसाठी टोस्ट केलेल्या संपूर्ण-गव्हाच्या बॅग्युएट स्लाइससोबत सर्व्ह केले जाते, हे एक जलद, समाधानकारक डिनर आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा आठवड्याच्या शेवटी रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

लिंबू-हळद कोबी आणि व्हाईट बीन सूप

छायाचित्रकार: अली रेडमंड.

हे उबदार सूप सुगंधी मसाल्यांसोबत निविदा कोबी आणि क्रीमी कॅनेलिनी बीन्स एकत्र करते. लिंबाचा रस प्रत्येक चमचा उजळतो. हे हलके तरीही समाधानकारक आहे आणि आठवड्याच्या रात्रीसाठी पुरेसे सोपे आहे.

मॅपल-मिसो चिकन मांडी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि स्पेगेटी स्क्वॅश

भाजलेले स्पॅगेटी स्क्वॅश मॅपल-मिसो ग्लेझसह टॉस केले जाते जे प्रत्येक स्ट्रँडला चिकटून राहते, नूडलसारखा आधार तयार करते ज्यात रसाळ चिकन मांडी आणि कॅरमेलाइज्ड ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सोबत भाजलेले असतात. हे शीट-पॅन वंडर फॉल, व्हेजी-फॉरवर्ड फीलसह आरामदायी आराम देते.

पालक आणि फेटा सह चणा पुलाव

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.

या आरामदायक कॅसरोलमध्ये कोमल पालक, चणे आणि तपकिरी तांदूळ क्रीम चीज आणि तिखट फेटा यांच्या स्पर्शाने एकत्र केले जातात. ताजी बडीशेप, जायफळ आणि लिंबाचा रस स्वादांना उजळ करतात, तर लाल मिरचीचा इशारा सौम्य उष्णता वाढवतो. बुडबुडे होईपर्यंत बेक केलेले आणि लिंबू झेस्टसह शीर्षस्थानी, ही एक आरामदायी आणि उत्साही डिश आहे.

उच्च प्रथिने बाल्सामिक चिकन Orzo

हे मलईदार, चवीने भरलेले स्किलेट जेवण कोमल भाज्या आणि पास्तासोबत प्रथिने संतुलित करते. बाल्सॅमिकचा शेवटचा रिमझिम आणि चिवांचा शिंपडा चमक वाढवतो, प्रत्येक चाव्याला स्वादिष्ट बनवतो.

भाजलेले लिंबू-मिरपूड सॅल्मन

हे भाजलेले लिंबू-मिरपूड सॅल्मन एक चमकदार, गडबड नसलेली रेसिपी आहे जी आठवड्याच्या रात्रीच्या द्रुत जेवणासाठी योग्य आहे. ताज्या लिंबाच्या तुकड्यांच्या पलंगावर सॅल्मन बेक केल्याने फिलेट्स ओलसर आणि कोमल ठेवताना त्यात लिंबूवर्गीय चव येते. लिंबू-मिरपूड, लसूण आणि मीठ यांचा साधा मसाला कमीत कमी प्रयत्नात ठळक चव देतो. पूर्ण जेवणासाठी भाजलेल्या भाज्या, कुरकुरीत सॅलड किंवा तपकिरी तांदूळ सोबत जोडा.

उन्हात वाळलेले टोमॅटो आणि काळे पास्ता बेक करा

या पास्ता बेकमध्ये संपूर्ण गव्हाची रोटीनी आणि मसालेदार सॉसमध्ये टाकलेले कोमल काळे एकत्र केले जाते. उन्हात वाळवलेले टोमॅटो आणि लसूण मोझारेलाच्या शिंपड्यासह आणखी चव वाढवतात.

ब्रोकोलीसह उच्च-प्रथिने शीट-पॅन सॅल्मन

अली रेडमंड

ताजे, जलद आणि चवीने भरलेले, ब्रोकोलीसह हे शीट-पॅन सॅल्मन एक निरोगी वीक नाइट विजेता आहे. लिंबू, लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलचे उत्तेजित मिश्रण कोमल सॅल्मन आणि भाजलेली ब्रोकोली या दोघांनाही चमक आणते.

लोड केलेले ब्रोकोली आणि चिकन सूप

या आरामदायी, वन-पॉट जेवणामध्ये ताजे, हार्दिक वळण असलेल्या क्लासिक बेक्ड बटाट्याचे सर्व स्वाद आहेत. मऊ बटाटे, रोटीसेरी चिकन आणि ब्रोकोली क्रीमी बेसमध्ये उकळवा. चेडर आणि आंबट मलई ते खसखशीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि स्कॅलियन्सच्या अंतिम स्पर्शासह “लोड केलेले” चव देतात.

चिकन फजिता क्विनोआ वाडगा

या क्विनोआ बाउलमध्ये चिकन मांडी, भोपळी मिरची आणि कांदे ठळक मसाल्याच्या मिश्रणात लेपित केलेले असतात. फ्लफी क्विनोआ, कोथिंबीर आणि चुनाने चमकलेला, एक हार्दिक आधार बनवतो आणि क्रीमयुक्त, मसालेदार दही सॉस सर्वकाही एकत्र बांधतो.

मलाईदार चणे सूप

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.

हे मलईदार चणे सूप फक्त 20 मिनिटांत एकत्र येते. क्रीम चीज एक मखमली पोत जोडते जे आरामदायक आणि आरामदायी वाटते. कोथिंबीर आणि कुरकुरीत टॉर्टिला स्ट्रिप्सने सजवलेले, हे एक भांडे जेवण आहे जे आठवड्याच्या रात्रीसाठी अनुकूल आणि गर्दीला आनंद देणारे आहे.

उच्च-प्रथिने लिंबू चिकन आणि तांदूळ स्किलेट

ही चवदार डिश एकाच कढईत एकत्र येते, ज्यामुळे साफसफाईची हवा येते. लज्जतदार चिकन ब्रेस्ट, ब्राऊन राइस आणि परमेसन चीज तुम्हाला भरभरून आणि उत्साही ठेवण्यासाठी प्रथिने आणि फायबरची भरपूर वाढ देतात.

माझ्याशी टॉर्टेलिनीशी लग्न करा

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फिओबे हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ.

ही मॅरी मी टॉर्टेलिनी ही एक जलद आणि मलईदार पास्ता डिश आहे जी त्याच्या सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो सॉससाठी प्रसिद्ध असलेल्या व्हायरल “मॅरी मी” चिकन रेसिपीपासून प्रेरित आहे. टोमॅटो, शेलॉट्स आणि लसूण यांच्या मसाल्याच्या मिश्रणात चीझ टॉर्टेलिनीला कढईत शिजवले जाते.

वन-पॅन चिकन फ्लोरेंटाइन

छायाचित्रकार: केल्सी हॅन्सन, प्रॉप स्टायलिस्ट नताली गजाली, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ.

क्लासिक चिकन फ्लोरेंटाईन – तळलेले चिकन सोबत सर्व्ह केलेले मलईदार पालक – एक जलद आणि सोपे जेवण आहे. ही डिश आठवड्याच्या दिवसांसाठी पुरेशी सोपी आहे परंतु डिनर पार्टीसाठी देखील पुरेशी मोहक आहे.

मॅरी मी व्हाईट बीन सूप

येथे, मॅरी मी चिकन (सूर्याने वाळवलेले टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन) च्या फ्लेवर्सचे रूपांतर मनापासून आनंद देणारे शाकाहारी सूपमध्ये केले जाते. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.

रोटीसेरी चिकन, मशरूम आणि तांदूळ कॅसरोल

टेंडर श्रेडेड रोटिसेरी चिकन मातीचे मशरूम, तांदूळ आणि क्रीमी सॉससह एकत्र केले जाते जे सर्वकाही एकत्र आणते. वर वितळलेल्या चीजचा एक थर सोनेरी, बबली फिनिश जोडतो.

आंबा साल्सासह सॅल्मन

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.

हे उत्साहवर्धक जेवण अँटिऑक्सिडंट-पॅक्ड आंबा साल्सापासून ताजेपणा आणत आहे आणि आम्ही स्मोकी, फ्लॅकी सॅल्मनबरोबर जोडण्यासाठी नारळाच्या दुधासह तपकिरी तांदूळ वाढवला.

गुईंगाम्बो स्टू (भेंडी स्टू)

छायाचित्रकार: केल्सी हॅन्सन, प्रॉप स्टायलिस्ट: नताली गजाली, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ

ही भेंडी स्टू एक पोर्तो रिकन डिश आहे जी स्पॅनिश शैलीतील टोमॅटो सॉस, कांदे, मिरपूड, लसूण आणि मसाल्यांमध्ये उकळलेली कोमल भेंडी दाखवते. मंद स्वयंपाकामुळे भेंडीची नैसर्गिक घट्ट होण्याची शक्ती बाहेर पडते, एक रेशमी, चवदार सॉस तयार होतो जो फ्लफी पांढऱ्या तांदळाच्या बेडवर दिला जातो, जो प्रत्येक चाव्यात भरपूर रस्सा भिजवतो.

बटरनट स्क्वॅश आणि ब्लॅक बीन एन्चिलाडा स्किलेट

छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट जोश हॉगल.

बटरनट स्क्वॅश आणि हार्दिक ब्लॅक बीन्सचे कोमल चौकोनी तुकडे हिरव्या एन्चिलाडा सॉसमध्ये उकळले जातात, त्यात टॉर्टिला स्ट्रिप्स हलवल्या जातात. वितळलेल्या चीजचा एक थर समाधानकारक, शाकाहारी-अनुकूल डिशसाठी सर्वकाही एकत्र बांधतो.

ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.

ही आरामदायक डिश तुम्हाला ब्रोकोली-चेडर सूपची आठवण करून देईल, परंतु सोयीस्कर स्किलेटमध्ये. टेंडर बटर बीन्स क्रीमीनेस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात, ज्यामुळे डिश मुख्य कोर्ससाठी पुरेशी भरते. ब्रोकोली फ्लोरेट्स रंग आणतात, तर तीक्ष्ण चेडर चीज क्लासिक चवसाठी वितळते.

उच्च फायबर भाज्या स्टू

अन्न: सॅमी मिला, फोटो: जेसन डोनेली, प्रॉप्स: ब्रेना गजाली.

हा भाजीपाला स्टू दोनसाठी एक आरामदायक डिश आहे जो उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, लवकर शरद ऋतूतील उत्पादनांना हायलाइट करतो. कोमट मसाले आणि मसालेदार मटनाचा रस्सा घालून शिजवलेले, ते डिपिंगसाठी बाजूला कोमट नानासोबत सर्व्ह केले जाते.