नवीन वर्ष 2026 साठी मिष्टान्न: घरी नवीन वर्ष साजरे करत आहात? या 5 द्रुत चवदार मिष्टान्न वापरून पहा

जर तुम्ही नवीन वर्षात बाहेर जाण्याऐवजी घरीच थांबण्याचा विचार करत असाल तर या दिवशी काहीतरी गोड बनवून आनंद साजरा करू शकता. हिवाळ्याच्या हंगामात, लोकांना सामान्यतः गाजर किंवा मूग डाळ हलवा खायला आवडतो, परंतु ते बनवण्यासाठी खूप वेळ आणि मेहनत घ्यावी लागते. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हालाही कमी वेळात स्वादिष्ट मिठाई बनवायची असेल, तर येथे नमूद केलेल्या 5 सोप्या आणि झटपट मिठाई हा एक चांगला पर्याय आहे. या पाककृतींद्वारे तुम्ही जास्त मेहनत न करता नवीन वर्षाचा आनंद घेऊ शकता.

अरेबियन पुडिंग

नवीन वर्षात काहीतरी वेगळे आणि खास करून बघायचे असेल तर अरेबियन पुडिंग हा एक चांगला पर्याय आहे. हे करण्यासाठी, प्रथम दूध उकळवा आणि त्यात साखर घाला. आता थोडे गरम दूध काढून त्यात कस्टर्ड पावडर विरघळवून उकळत्या दुधात घाला. काही मिनिटे शिजवल्यानंतर दूध घट्ट होईल.

यानंतर, ब्रेडच्या कडा कापून घ्या आणि रोलिंग पिनने हलके दाबा. प्रत्येक ब्रेड स्लाइसवर तयार कंडेन्स्ड दूध पसरवा आणि वर चिरलेले किंवा ठेचलेले बदाम, काजू आणि पिस्ता घाला. तुम्हाला हवे असल्यास ब्रेडचे थर लावा किंवा रोल तयार करा. वर थोडे गरम दूध टाकून सर्व्ह करा.

फळ कस्टर्ड

जर घरात असे लोक असतील ज्यांना थंड मिठाई आवडत असेल तर फ्रूट कस्टर्ड एक परिपूर्ण मिठाई आहे. चवीसोबतच ते हलके आणि आरोग्यदायी देखील आहे. यासाठी सफरचंद, केळी, द्राक्षे, डाळिंब या फळांचे छोटे तुकडे करा. दूध गरम करा, त्यात कस्टर्ड पावडर घाला आणि थोडे घट्ट होईपर्यंत शिजवा. गॅस बंद केल्यानंतर त्यात चिरलेली फळे घाला. थंड होण्यासाठी काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवा आणि नंतर सर्व्ह करा.

माखणा खीर

नवीन वर्षात खीर बनवायची असेल, पण ती लवकर तयार करायची असेल, तर माखना खीर हा उत्तम पर्याय आहे. मखना लवकर शिजवतात आणि चवीला अप्रतिम लागतात. मखन हलके तळून घ्या. काही पूर्ण तुकडे बाजूला ठेवा आणि बाकीचे बारीक बारीक करा. आता दुधात ग्राउंड मखना घालून शिजवा. यानंतर साखर, वेलची पूड, अख्खा मखणा आणि ड्रायफ्रुट्स घाला. थोडा वेळ शिजल्यानंतर खीर तयार होईल.

नवाबी सेवई

नवाबी शेवया चवीला खूप खास आहे आणि बनवायलाही सोपी आहे. शेवया देसी तुपात हलका तपकिरी होईपर्यंत तळा. आता त्यात साखर पावडर आणि दूध पावडर घाला. त्याचा थर ट्रे किंवा कंटेनरमध्ये पसरवा आणि दाबा. दुसऱ्या बाजूला दूध गरम करून त्यात कॉर्न फ्लोअर आणि कस्टर्ड पावडर घाला. घट्ट झाल्यावर त्यात साखर आणि दूध पावडर घाला. हे मिश्रण शेवया थरावर पसरवा आणि वर शेवयाचा थर लावा.

शाही तुकडा

शाही तुकडा हा पारंपारिक पण अत्यंत स्वादिष्ट गोड आहे. ब्रेडच्या कडा कापून त्याचे त्रिकोणी तुकडे करून तुपात किंवा तेलात कुरकुरीत तळून घ्या. दूध उकळवा, त्यात कस्टर्ड पावडर घाला आणि घट्ट होऊ द्या. त्यात वेलची आणि चिरलेला सुका मेवा घाला. आता तळलेली ब्रेड एका प्लेटमध्ये ठेवा, वर तयार दूध घाला आणि गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा.