आरोग्य डेस्क. हिवाळ्यात भारतीय स्वयंपाकघरात बथुआ सागला विशेष स्थान असते. चवीनुसार आश्चर्यकारक आणि आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर, बथुआ सागला अनेकदा आरोग्याचा सुपरहिरो म्हटले जाते. या हिरव्या भाज्यांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामुळे शरीराला अनेक आजारांपासून संरक्षण मिळते.
1. हाडे मजबूत करते: बथुआ सागमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण चांगले असते, जे हाडे आणि दात मजबूत ठेवण्यास मदत करते.
2. हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर: या हिरव्या भाज्यांमध्ये असलेले फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करतात आणि हृदय निरोगी ठेवतात.
3. पचनास उपयुक्त: बथुआ सागमध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता आणि पचनाच्या समस्या कमी होतात.
4. वजन नियंत्रित करण्यात मदत: बथुआ सागचे सेवन केल्याने कॅलरी कमी आणि पोषण जास्त आहे वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.
5. मधुमेहामध्ये फायदेशीर: बथुआ साग रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.
6. प्रतिकारशक्ती वाढवते: व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेल्या या हिरव्या भाज्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
7. त्वचा आणि केसांसाठी चांगले: बथुआ सागमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि सी आढळतात, ज्यामुळे त्वचा चमकदार आणि केस मजबूत होतात.
8. शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाका: या हिरव्या भाज्यांमध्ये डिटॉक्सिफायिंग गुणधर्म असतात, जे शरीरातील हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.
९. रक्त वाढण्यास उपयुक्त : बथुआ सागमध्ये पुरेशा प्रमाणात लोह असते, जे शरीरातील हिमोग्लोबिन वाढवण्यास मदत करते.
10. मेंदूला तीक्ष्ण बनवते: यातील खनिजे आणि जीवनसत्त्वे मेंदूचे कार्य वाढवतात आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यास मदत करतात.
Comments are closed.