हिवाळ्यात तिल गुळाचा काजू कतली रोल वापरून पहा, प्रत्येकाला या अनोख्या गोडाची चव आवडेल.

देवाला काजू कटली रेसिपी: काजू कतली ही एक मिठाई आहे जी प्रत्येक भारतीयाची पहिली पसंती आहे. प्रत्येकाला त्याची समृद्ध आणि मलईदार चव आवडते. पण जर तुम्हाला या गोडामध्ये काही अनोखी चव चाखायची असेल तर तुम्ही तिळाच्या गुळाचा काजू कटली रोल बनवू शकता. हे खूप चविष्ट आहे आणि थंडीच्या वातावरणात खाण्याचा आनंदच वेगळा आहे. चला तर मग जाणून घेऊया घरी बनवण्याची सोपी रेसिपी.

हे पण वाचा: तुमच्या भुवयाही खूप पातळ असतील तर अवलंबा हे उपाय!

साहित्य

• काजू – 1 कप (बारीक ग्राउंड)
• पांढरे तीळ – ½ कप
• गूळ – ¾ कप (किसलेले किंवा लहान तुकडे)
• खात्री करा – 1 टीस्पून
• वेलची पावडर – ½ टीस्पून
• दूध किंवा पाणी – 2 ते 3 चमचे (आवश्यकतेनुसार)

हे पण वाचा : हिवाळ्यात सूर्यप्रकाशाशिवाय कपडे सुकत नाहीत? त्यामुळे या सोप्या घरगुती उपायांचा अवलंब करा

पद्धत

1. सर्व प्रथम, तीळ एका पॅनमध्ये मंद आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या. थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
2. त्याच कढईत गूळ टाका आणि त्यात २ ते ३ चमचे पाणी किंवा दूध घालून मंद आचेवर वितळून घ्या. उकळण्याची गरज नाही.
3. आता वितळलेल्या गुळामध्ये काजू आणि तीळ घाला. त्यात वेलची पूड आणि तूप घाला.
4. मिश्रण सतत ढवळत राहा. कढईतून बाहेर पडून मऊ पिठासारखे झाल्यावर गॅस बंद करा.
5. ते थोडेसे थंड झाल्यावर ग्रीस केलेल्या पृष्ठभागावर गुंडाळा आणि कतली किंवा रोलचा आकार द्या. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही वर चिरलेला काजू किंवा तीळ चिकटवू शकता. 15 ते 20 मिनिटांनी कापून घ्या.

हे पण वाचा : थंडीत सकाळी उठल्याबरोबर चेहऱ्यावर सूज येते, ही असू शकतात कारणे