हिवाळ्यात सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा ही पौष्टिक बाजरीची लापशी रेसिपी, जाणून घ्या बनवण्याची सोपी पद्धत.

बाजरी दलिया रेसिपी हिंदीमध्ये: सध्या थंडीचा मोसम सुरू आहे, या ऋतूत आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे असून प्रत्येकाला बाजरीचे सेवन करायला आवडते. हिवाळ्यातील भरड धान्यांपैकी बाजरी हे असेच एक सुपरफूड आहे जे केवळ शरीराला गरम करत नाही तर आरोग्य देखील सुधारते. बाजरीची रोटी प्रत्येकजण सोप्या पद्धतीने बनवतो पण आज आम्ही तुम्हाला त्याच्या नवीन पद्धतीबद्दल सांगत आहोत. तुम्ही दररोज प्रमाणे नाश्त्यासाठी बाजरीची लापशी बनवू शकता. येथे बाजरीची लापशी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे आणि त्यात अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात. चला जाणून घेऊया पोषक तत्वांनी युक्त बाजरीची लापशी बनवण्याची रेसिपी.

जाणून घ्या बाजरीची लापशी बनवण्याची रेसिपी

येथे काही घटकांच्या मदतीने तुम्ही बाजरीची लापशी बनवू शकता, त्याची रेसिपी अगदी सोपी आहे…

१ वाटी बाजरी
१-२ चमचे- तूप
1/4 कप- शेंगदाणे
8-10- काजू
१/२ टीस्पून जिरे
१/२ टीस्पून मोहरी
१-सुकी लाल मिरची
३-४ हिरव्या मिरच्या
१ इंच आले
1 टीस्पून हळद
१ मोठा चिरलेला टोमॅटो
हिरवी धणे

बाजरीची लापशी कशी बनवायची ते जाणून घ्या

• बाजरीची लापशी बनवण्यासाठी प्रथम 1 वाटी बाजरी घ्या, ते स्वच्छ करा, चांगले मॅश करा आणि धुवा.
• २-३ वेळा धुतल्यानंतर गाळून वेगळे करा. नंतर अर्धा ग्लास पाणी घालून 8-9 तास भिजत ठेवा.
• नंतर कुकरमध्ये बाजरी, 3 ग्लास पाणी आणि 1 चिमूटभर मीठ घालून झाकण बंद करा आणि मध्यम आचेवर 8-10 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.
• नंतर ते थंड करून चमच्याने ढवळून पहा की बाजरी चांगली शिजली आहे की नाही.
• यानंतर गॅस मंद आचेवर तवा ठेवा, त्यात १-२ चमचे तूप घालून गरम करा.
• नंतर 1/4 कप शेंगदाणे घाला आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
• यानंतर एका भांड्यात काढा.
• आता त्याच तुपात 8-10 काजू टाकून तळून घ्या.
• यानंतर पॅनमध्ये अर्धा चमचा जिरे, मोहरी, 1 कोरडी लाल मिरची, 3-4 हिरव्या मिरच्या, 1 इंच आल्याचा तुकडा घालून अर्धा मिनिट शिजवा.
• यानंतर एक चतुर्थांश कप गाजर, मटार आणि बीन्स घालून 2 मिनिटे शिजवा.
• आता त्यात १ मोठा चिरलेला टोमॅटो, १ चमचा मीठ आणि १ चमचा हळद घालून शिजवा.

हेही वाचा- सोहा अली खानने पटकन बनवले हेल्दी ग्रीन ज्यूस, नवीन वर्षावर चाहत्यांना दिली खास रेसिपी

• यानंतर, शिजवलेले बाजरी, शेंगदाणे आणि काजू घालून हलक्या हाताने हलवा.
• नंतर झाकण ठेवून 2 मिनिटे शिजवा आणि नंतर झाकण उघडा आणि हिरवी कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.