सिद्धरामय्या यांची विक्रमी धाव त्यांच्या आवडत्या नटी कोळी औटासह चिन्हांकित केली जाईल; तपशील तपासा

नवी दिल्ली: कर्नाटकचे मुख्यमंत्री म्हणून त्यांचा विक्रमी कार्यकाळ साजरा करायचा असो किंवा त्यांचे डेप्युटी डीके शिवकुमार यांच्याशी नूतनीकरण झालेल्या सौहार्दाचे सूतोवाच करणे असो, सिद्धरामय्या यांचे नाती कोळीवरील सुप्रसिद्ध प्रेम पुन्हा एकदा राजकीय आणि सांस्कृतिक वर्तुळात चर्चेचा मुद्दा बनले आहे. 6 जानेवारी रोजी माजी मुख्यमंत्री डी देवराज उर्स यांच्या प्रदीर्घ विक्रमाला अधिकृतपणे मागे टाकण्याची अपेक्षा असलेले काँग्रेसचे दिग्गज, बेंगळुरूमध्ये भव्य नटी कोळी उटासह हा टप्पा कर्नाटकच्या पद्धतीने चिन्हांकित करण्यासाठी तयार असल्याचे दिसते.

मेजवानी देशी चिकनवर केंद्रित असेल, ज्याला देसी कुक्कड किंवा मुर्गा असेही म्हणतात. कन्नडमध्ये 'नती' म्हणजे देश, 'कोळी' म्हणजे कोंबडी आणि 'उटा' म्हणजे जेवण.

सीएम सिद्धरामय्या करणार नती काली ऊटा

कर्नाटकातील बहुचर्चित नाती कोळी हे मुख्यमंत्री सिद्धरामय्या यांचेही आवडते म्हणून ओळखले जातात. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, नटी कोळी म्हणजे देशी चिकन किंवा देसी मुर्गा. सुक्या सुक्का म्हणून शिजवलेले असो, चविष्ट सारू (ग्रेव्ही) मध्ये शिजवलेले असो किंवा समृद्ध बिर्याणीमध्ये बदलले असो, या पारंपारिक चिकनच्या तयारीला राज्यभर प्रचंड लोकप्रियता मिळते, जसे की असंख्य YouTube व्हिडिओ दाखवतात.

नाचणीचे मुडदे, भात, डोसा किंवा इडली, सिद्धरामय्या आणि शिवकुमार यांनी जशी मजा घेतली; नाती कोळी हा सण अनेक प्रकारात साजरा केला जातो. विशेष म्हणजे, जेव्हा तुम्ही ऑनलाइन नटी कोळी शोधता, तेव्हा तुम्हाला या पक्ष्यांचे पालनपोषण करण्यासाठी लहान फार्म्स कसे सेट करावे याबद्दल भरपूर ट्युटोरियल्स देखील मिळतील.

नियमित ब्रॉयलर चिकनच्या तुलनेत देशी चिकनची चव आणि पोत वेगळी आहे, ज्यामुळे ते संपूर्ण भारतामध्ये आवडते. उत्तरेला देसी मुर्गा आणि कर्नाटकात नटी कोळी म्हणून ओळखला जाणारा, हा अडाणी, चवदार पक्षी प्रत्येक प्रदेशात तितकाच निष्ठावान आहे.

आवडते डिश म्हणून आनंद घ्या किंवा बंधनाचे चिन्ह म्हणून, नटी कोळी सिद्धरामय्या यांच्याशी जवळून जोडले गेले आहे. आता, तो डी देवराज उर्सच्या विक्रमाला मागे टाकण्याची तयारी करत असताना, बेंगळुरूमध्ये नियोजित नटी कोळी ओटा केवळ चवच तृप्त करेल असे नाही तर कर्नाटकच्या मुख्यमंत्र्यांच्या हृदयात विशेष स्थान असलेल्या जेवणाचाही सन्मान करेल.