या पदार्थांसह नवीन वर्षाच्या उत्सवानंतर तुमचे यकृत रीसेट करा

नवी दिल्ली: नवीन वर्षाच्या उत्सवांमध्ये बऱ्याचदा जड जेवण, जास्त अल्कोहोल, साखरयुक्त मिष्टान्न आणि रात्री उशीरा यांचा समावेश होतो, या सर्वांमुळे यकृतावर ताण पडतो. शरीराचा प्राथमिक डिटॉक्स अवयव म्हणून, यकृत विषावर प्रक्रिया करण्यासाठी, चरबीचे चयापचय करण्यासाठी आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी सतत कार्य करते. त्याच्या क्षमतेच्या पलीकडे ढकलल्यास, ते थकवा, सूज येणे, आम्लपित्त, मळमळ आणि जडपणाची सामान्य भावना यासारखी लक्षणे उत्तेजित करू शकते जे सणाच्या आनंदानंतर 1 जानेवारी रोजी अनेकांना जाणवते.

परंतु यकृत लवचिक आहे आणि सहाय्यक आहारातील बदलांना त्वरीत प्रतिसाद देते. काही खाद्यपदार्थ जळजळ कमी करण्यास, एंजाइमची क्रिया सुधारण्यास आणि नैसर्गिक डिटॉक्स प्रक्रिया वाढविण्यास मदत करतात. दैनंदिन जेवणात यकृताला अनुकूल फळे, भाज्या, निरोगी चरबी आणि शीतपेयांचा समावेश केल्याने पुनर्प्राप्ती जलद होऊ शकते, पचनास मदत होते आणि नवीन वर्षाच्या अतिरेकानंतर शरीराला पुन्हा संतुलन राखण्यास मदत होते. खाण्यासाठी यकृत-अनुकूल पदार्थ येथे आहेत.

नवीन वर्षाच्या पार्टीनंतर तुमचे यकृत बरे करण्यासाठी खाण्यासाठी अन्न

1. यकृत पुनर्प्राप्तीस समर्थन देणारी फळे

ब्लूबेरी आणि क्रॅनबेरीसारख्या बेरीमध्ये अँथोसायनिन्स, शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात जे यकृताच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. ग्रेपफ्रूटमध्ये नारिंजेनिन आणि नॅरिंगिन सारखी संयुगे असतात जी जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करतात. लिंबू आणि संत्र्यासह लिंबूवर्गीय फळे यकृताच्या क्रियाकलापांना उत्तेजन देतात आणि डिटॉक्स प्रक्रियेस समर्थन देण्यासाठी व्हिटॅमिन सी प्रदान करतात. लाल आणि जांभळ्या द्राक्षांमध्ये वनस्पती संयुगे असतात ज्यामुळे जळजळ कमी होते आणि यकृताच्या ऊतींचे संरक्षण होते.

2. यकृत डिटॉक्स करण्यास मदत करणाऱ्या भाज्या

पालक आणि काळे यांसारख्या पालेभाज्यांमध्ये क्लोरोफिलचे प्रमाण जास्त असते, जे शरीराला हानिकारक रसायने काढून टाकण्यास मदत करू शकते. क्रूसीफेरस भाज्या जसे की ब्रोकोली, कोबी आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स यकृत डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये गुंतलेल्या एन्झाईम्सला समर्थन देतात. बीटरूटचा रस त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट बीटालेन्ससाठी ओळखला जातो, ज्यामुळे जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी होऊ शकते. लसूण यकृतातील एंजाइम सक्रिय करते जे विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यात मदत करतात.

3. यकृताच्या आरोग्यासाठी प्रथिने आणि निरोगी चरबी

सॅल्मन आणि मॅकेरल सारख्या फॅटी माशांमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् मिळतात जे यकृताचा दाह कमी करण्यास आणि चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करतात. अक्रोड आणि बदाम यांसारखे नट व्हिटॅमिन ई आणि निरोगी चरबीचा पुरवठा करतात जे यकृताच्या चांगल्या कार्यासाठी जोडतात. चिकन, टर्की, मसूर आणि टोफू यासह दुबळे प्रथिने, प्रक्रिया केलेल्या मांसाच्या तुलनेत यकृतावर सोपे असतात. ऑलिव्ह ऑइल निरोगी चरबीच्या चयापचयला समर्थन देते आणि यकृतातील एंजाइम पातळी सुधारू शकते.

4. शीतपेये आणि धान्य जे यकृत शुद्ध करण्यास मदत करतात

विषारी द्रव्ये बाहेर काढण्यासाठी आणि यकृताच्या एकूण कार्यास समर्थन देण्यासाठी पुरेसे पाणी घेणे आवश्यक आहे. कॉफीचा संबंध यकृतातील चरबी कमी होण्याशी आणि मध्यम प्रमाणात घेतल्यास यकृताच्या आजाराचा कमी धोका आहे. ग्रीन टीमध्ये कॅटेचिन असतात जे चरबीचे साठे कमी करण्यास आणि यकृताच्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करतात. ओट्स, तपकिरी तांदूळ आणि क्विनोआ सारखे संपूर्ण धान्य फायबर प्रदान करतात जे पचन आणि विष काढून टाकण्यास मदत करतात.

नवीन वर्षाच्या भोगानंतर, यकृताचे योग्य पोषण केल्याने ऊर्जा आणि पचनामध्ये लक्षणीय फरक पडू शकतो. सोप्या आहारातील निवडी यकृताला बरे करण्यास, रीसेट करण्यास आणि कार्यक्षमतेने कार्य करण्यास मदत करू शकतात कारण आपण पुढील वर्षात सहजतेने कार्य करू शकता.