25+ लाइट लंच पाककृती कायमचे बनवण्यासाठी

जर तुम्ही हलके दुपारचे जेवण पसंत करत असाल, तर या दुपारच्या जेवणाच्या पाककृती तुमच्या मेनूमध्ये जोडण्यासारख्या आहेत! या dishes अत्यंत द्वारे रेट आहेत इटिंगवेल चाहते जेणेकरून ते स्वादिष्ट असतील यावर तुम्ही विश्वास ठेवू शकता. तुम्ही व्हेज पॅक सँडविचच्या मूडमध्ये असलात तरीही. ताजेतवाने कोशिंबीर किंवा चविष्ट रॅप, कोणत्याही प्रसंगाला अनुकूल असे असंख्य पर्याय आहेत. हलक्या जेवणासाठी आमचे व्हेजी रॅप्स किंवा नो-कूक व्हाईट बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलडसारखे चविष्ट जेवण वापरून पहा जे तुम्हाला तृप्त करेल.
लसूण-मिसो चिकन सूप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.
हे चिकन-मिसो सूप एक पौष्टिक वाडगा आहे जो ताजे आणि आरामदायी आहे. गोड गाजर, कोमल चिकन आणि भरपूर पालक हलक्या मटनाचा रस्सा उकळत ठेवा, नंतर शेवटी ढवळलेल्या उमामी-समृद्ध पांढऱ्या मिसोपासून चवदार वाढ मिळवा.
सर्व काही बॅगेल टूना सॅलड
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल
क्लासिक लंचटाइम आवडते एक चवदार अपग्रेड मिळते. अंडयातील बलक आणि ग्रीक-शैलीतील दही यांचे मिश्रण ते क्रीमयुक्त ठेवते, तर डिजॉन मोहरी आणि लिंबाचा रस चमक वाढवते. केपर्स आणि सर्व काही बेगल मसाला खारट, चवदार पंच आणतात जे फ्लॅकी ट्यूनाशी उत्तम प्रकारे जोडतात. टोस्टवर त्याचा आनंद घ्या, हिरव्या भाज्यांवर ढीग करून किंवा सँडविचमध्ये टाकून, सुलभ, प्रथिने-पॅक जेवणासाठी.
इटालियन Vinaigrette सह चिरलेला कोशिंबीर
हे चिरलेले सॅलड हे भाज्यांचे कुरकुरीत, रंगीत मिश्रण आहे. हे घरगुती व्हिनिग्रेटसह फेकले जाते, तर चणे वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आणतात. प्रत्येक वेळी परिपूर्ण फोर्कफुलसाठी सर्व काही लहान चिरले जाते.
तुर्की, काकडी, क्रीम चीज रोल-अप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
हे टर्की-काकडी रोल-अप हे प्रोटीन-पॅक लंच आहेत जे काही मिनिटांत एकत्र येतात. स्लाइस्ड डेली टर्की कुरकुरीत काकडीच्या कापांभोवती गुंडाळते आणि थंड, समाधानकारक चाव्यासाठी डिल-इन्फ्युज्ड क्रीम चीजचा थर.
सोपा चण्याची कोशिंबीर लंच बॉक्स
अली रेडमंड
हे चण्याची कोशिंबीर एक ताजे, न शिजवलेले लंच आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या दिवसांसाठी योग्य आहे. चणे कुरकुरीत काकडी, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइलचा स्प्लॅश रीफ्रेशिंग चाव्याव्दारे फेकले जातात. एकाच वेळी अनेक सर्व्हिंग्स तयार करणे सोपे आहे, त्यामुळे तुम्ही तुमच्या फ्रिजमध्ये आठवड्याभरासाठी ग्रॅब-अँड-गो लंचसह स्टॉक करू शकता.
काकडी-हम्मस रॅप
छायाचित्रकार: अली रेडमंड.
हा सोपा रॅप म्हणजे भाज्यांनी भरलेले कुरकुरीत, ताजेतवाने लंच आहे. चिरलेली हिरवी कोबी समाधानकारक क्रंच घालते, तर मलईदार ड्रेसिंग (लोणच्याच्या रसाने चवीनुसार, परंतु लोणचे नाही) अतिरिक्त सोडियमशिवाय टँग घालते. Hummus ताज्या कुरकुरीत भाज्यांसोबत उत्तम प्रकारे जोडणारा क्रीमी बेस प्रदान करतो.
हळद चिकन आणि एवोकॅडो रॅप्स
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली
या सोप्या आणि दोलायमान हळदीच्या चिकन रॅप्समध्ये चणे फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात. आठवड्याच्या सुरुवातीला चिकन सलाड मिक्स करून घ्या आणि त्याचा आनंद घ्या.
नो-कूक व्हाईट बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलड
हे सोपे पांढरे बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलडमध्ये रसदार टोमॅटो, क्रीमी मोझरेला, सुवासिक तुळस आणि तिखट बाल्सॅमिक व्हिनेगर यांचे क्लासिक संयोजन आहे, परंतु मिक्समध्ये कोमल पांढरे बीन्स आणि ताजे बेबी पालक जोडते.
काकडी-पालक सँडविच
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हे सँडविच हलके आणि ताजेतवाने आहे, ताज्या, हिरव्या चाव्यासाठी कुरकुरीत काकडी आणि कोमल पालक एकत्र करते. क्रीमी स्प्रेडसह संपूर्ण धान्य ब्रेडवर स्तरित, ते सोपे आणि समाधानकारक दोन्ही आहे. झटपट लंचसाठी योग्य, कामासाठी किंवा घरासाठी योग्य नसलेला हा पर्याय आहे.
एवोकॅडो टूना सॅलड सँडविच
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
हे सँडविच क्लासिक ट्यूना सॅलड घेते आणि ताजे, बटरी चव आणि पोत यासाठी पिकलेल्या एवोकॅडोसह क्रीमी ट्विस्ट जोडते. हे तुमच्या नेहमीच्या ट्यूना सॅलडसाठी एक आदर्श अपग्रेड आहे आणि ते कामासाठी किंवा घरासाठी तुमचे नवीन आवडते लंचटाइम सँडविच बनण्याची खात्री आहे.
तुम्हाला आवश्यक असलेला एकमेव हाय-प्रोटीन व्हेजी सँडविच फॉर्म्युला
अली रेडमंड
हे हाय-प्रोटीन व्हेजी सँडविच फॉर्म्युला तुम्हाला काहीतरी नवीन करून पहायचे असेल तेव्हा योग्य आहे. आमचे हुमस, एवोकॅडो, फेटा आणि भाज्यांचे मिश्रण समाधानकारक आणि चवदार आहे.
Veggie wraps
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक
हे रॅप्स zucchini, भोपळी मिरची आणि पालक यासह भाज्यांनी भरलेले आहेत. कढईत भाज्या लवकर शिजतात, त्यामुळे तुम्ही हे सोपे दुपारचे जेवण काही वेळात एकत्र करू शकता. Hummus वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडते आणि आवरण कोरडे होण्यापासून वाचवते.
लिंबू-बडीशेप टूना सॅलड
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टाइलिंग: लिंडसे लोअर
हे लिंबू-बडीशेप ट्यूना सॅलड भरपूर प्रथिने पॅक करते आणि सुमाक मधून चव वाढवते—मध्यपूर्व, भूमध्य आणि उत्तर आफ्रिकन स्वयंपाकात वापरला जाणारा मसाला जो इतर घटकांवर सावली न करता लिंबाचा स्वाद वाढवतो. हे संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडच्या दोन तुकड्यांमध्ये सँडविच म्हणून किंवा स्वतःच कोमल बिब लेट्युस किंवा कुरकुरीत सेलेरी स्टिक्ससह सर्व्ह करा.
हिरवी देवी ओघ
या सोप्या रॅपमध्ये एक मऊ आणि रेशमी हिरव्या देवी ड्रेसिंगमध्ये कुरकुरीत ताजी काकडी आणि कोमल हिरव्या भाज्या मिसळल्या जातात. तुम्ही प्राधान्य दिल्यास, तुम्ही ओघ टाकून त्याऐवजी सॅलड म्हणून भरण्याचा आनंद घेऊ शकता.
आतडे-हेल्दी मिसो कप सूप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस
या मिसो सूपमध्ये मिसो सारख्या आतड्यांकरिता आरोग्यदायी घटकांनी भरलेले आहे, एक आंबलेली पेस्ट जी पचन सुधारू शकते आणि गॅस आणि सूज कमी करू शकते.
कोटिजा आणि चुना सह काकडी सँडविच
हे सोपे शाकाहारी काकडी सँडविच एलोट, मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न डिश पासून चव प्रेरणा घेते. कॉर्नऐवजी, आम्ही चवदार भरण्यासाठी काकडीचे तुकडे कोटिजा चीज, चुना आणि कोथिंबीर घालतो.
चिकन, पालक आणि फेटा रॅप्स
छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: ॲडेलिन इव्हान्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅबे ग्रीको
ही चिकन, पालक आणि फेटा रॅप रेसिपी रोटीसेरी चिकनच्या सोयीमुळे आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोच्या चवदार चवीमुळे वाढलेली आहे. सोपी ड्रेसिंग एकत्र फेटा, चिकन बरोबर टॉस करा, पालक घाला आणि स्वादिष्ट लंचसाठी हे सर्व एकत्र गुंडाळा. रोटीसेरी चिकन वापरल्याने प्रक्रिया वेगवान होते, परंतु जर तुमच्या हातात उरलेले चिकन असेल तर तुम्ही या रेसिपीपर्यंत पोहोचू शकता.
काळे, क्विनोआ आणि ऍपल सॅलड
या काळे, क्विनोआ आणि सफरचंद सॅलडमध्ये पोत आणि चव यांचे उत्तम मिश्रण आहे. ताजे सफरचंद ताजेतवाने गोड आणतात आणि ड्रेसिंगने मसाज केल्यावर काळे तुटतात. नट, एका जातीची बडीशेप आणि क्विनोआ अधिक थर जोडतात, तर निळे चीज एक चवदार नोट देते.
काकडी सँडविच
छायाचित्रकार: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
ही मलईदार, कुरकुरीत काकडी सँडविच रेसिपी अवनती आणि प्रकाश यांच्यातील सुंदर संतुलन राखते. क्रीम चीज-दही स्प्रेड कुरकुरीत ताजेतवाने काकडीला पूरक आहे, तर संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडची हार्दिक चव आणि पोत सर्वकाही एकत्र ठेवते.
कॅप्रेस पास्ता सॅलड
हे हलके आणि ताजे कॅप्रेस पास्ता सॅलड चमकदार आणि तिखट ड्रेसिंगसह एकत्र केले जाते, ताज्या मोझारेला मोत्यांनी प्रत्येक चाव्यावर मलई जोडली जाते.
व्हेजी आणि हुमस सँडविच
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
ही मैल-उंची भाजी आणि हुमस सँडविच हृदयासाठी निरोगी शाकाहारी दुपारचे जेवण बनवते. तुमच्या मूडवर अवलंबून, वेगवेगळ्या चवींच्या हुमस आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या मिसळा.
नो-कूक ब्लॅक बीन सॅलड
या शाकाहारी ब्लॅक बीन सॅलडच्या ड्रेसिंगला मिश्रित एवोकॅडोपासून मलई मिळते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कोणतेही मिश्रण चांगले चालेल, परंतु जर तुम्हाला या हार्दिक सॅलडला मिरपूड द्यायची असेल तर अरुगुला वापरून पहा.
इंद्रधनुष्य वेजी रॅप्स
हे स्वादिष्ट (आणि मुलांसाठी अनुकूल) रॅप्स भाज्या, चीज आणि हुमस यांनी भरलेले असतात आणि नंतर रोल आणि कापतात. त्यांना दुकानातून विकत घेतलेल्या हिरवी देवी, क्रीमयुक्त औषधी वनस्पतींनी भरलेल्या ड्रेसिंगसह सर्व्ह करा, जेणेकरून ते सहजतेने उंचावेल.
कुरकुरीत चणे सह ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सॅलड
हेल्दी हाय-फायबर सॅलड फक्त 10 मिनिटांत एकत्र येते, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि स्टोअरमध्ये भाजलेले चणे यांचे आभार. ते लगेच सर्व्ह करा किंवा पुढील आठवड्यासाठी चार अति-समाधानकारक उच्च-फायबर लंचसाठी वैयक्तिक सर्व्हिंगमध्ये पॅक करा.
BLATs (बेकन-लेट्यूस-अवोकॅडो-टोमॅटो सँडविच)
या हेल्दी बीएलटी रेसिपीमध्ये, आम्ही लसूण आणि तुळस सह चव असलेला क्रीमी एवोकॅडो स्प्रेड वापरतो आणि स्प्राउट्स घालतो. फ्रोझन विभागात किंवा तुमच्या किराणा दुकानात इतर खास ब्रेडसह अंकुरलेले गव्हाचे ब्रेड पहा.
हिरव्या देवी ड्रेसिंगसह मसूर आणि भाजलेले भाज्या कोशिंबीर
देवी ड्रेसिंगला सामान्यत: अँकोव्हीजमधून उमामी-नेस मिळतो, परंतु आम्ही या सुपर ग्रीन सॅलड रेसिपीमध्ये शाकाहारी ठेवण्यासाठी मिसो वापरतो. तुम्हाला आवडत असल्यास मिसोसाठी 2 चिरलेली अँकोव्हीज बदला. किंवा प्रथिने वाढवण्यासाठी बेक केलेला टोफू, पोच केलेला सॅल्मन किंवा ग्रील्ड चिकन घाला.
Comments are closed.