लोहरी 2026: लोहरीनंतर उरलेल्या रेवड्यांमधून बनवा स्वादिष्ट फ्यूजन मिठाई, जाणून घ्या सोपी रेसिपी.

लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांसाठीच लोहरीचा सण खूप खास असतो. या दिवशी घराघरात आनंदाचे वातावरण असून रेवडी, गजक, शेंगदाणे, तीळ यापासून बनवलेल्या वस्तू मोठ्या उत्साहाने खाल्ल्या जातात. मात्र अनेकदा सण संपल्यानंतर कळपांचा उद्धार केला जातो. काही दिवसांनंतर, हे हेरिंगबोन्स कडक होतात, ज्यामुळे घरातील कोणीही त्यांना खायला आवडत नाही. अशा परिस्थितीत या मेंढ्या एकतर अशाच ठेवल्या जातात किंवा खराब होतात.

तुम्हालाही दरवर्षी या समस्येचा सामना करावा लागत असेल तर आता काळजी करण्याची गरज नाही. थोडेसे बुद्धिमत्ता आणि सर्जनशील विचार करून, तुम्ही उरलेल्या रेवड्यांमधून नवीन, चवदार आणि मजेदार फ्यूजन मिष्टान्न बनवू शकता. हे गोड फक्त मुलांनाच आवडेल असे नाही तर हेल्दी ट्विस्टसह खास स्टाइलमध्येही सर्व्ह करता येते. हे फ्यूजन गोड बनवायला जास्त वेळ लागत नाही आणि त्यासाठी अनेक पदार्थांची गरज नसते. घरामध्ये असलेल्या साध्या गोष्टींसह तुम्ही ते सहज तयार करू शकता. नारळ, ड्रायफ्रुट्स आणि सौम्य गोडपणामुळे रेवडीची चव आणखीनच वाढते.

फ्यूजन मिठाई बनवण्याची सोपी पद्धत

सर्व प्रथम उरलेल्या रेवड्या हलक्या हाताने फोडून घ्या किंवा मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. लक्षात ठेवा रेवडी पूर्णपणे बारीक पावडर होऊ नये, किंचित कुरकुरीत राहावी.

आता एका कढईत थोडं बटर घालून गरम करा. त्यात खोबरे म्हणजेच कोरडे खोबरे घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. यानंतर त्यात ग्राउंड रेवडी घालून दोन ते तीन मिनिटे मंद आचेवर तळून घ्या. यामुळे रेवाडीचा सुगंध आणि चव दोन्ही वाढते.

आता त्यात चिरलेला ड्रायफ्रूट्स आणि मध किंवा मलई घाला. जर घरात लहान मुले असतील आणि त्यांना चॉकलेट आवडत असेल तर तुम्ही वर थोडे किसलेले चॉकलेट देखील घालू शकता. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि जाड मिश्रण तयार करा.

सर्व्हिंग स्टाइल खास बनवा

तयार मिश्रण लहान वाडग्यात किंवा मिष्टान्न ग्लासेसमध्ये ओतून सर्व्ह केले जाऊ शकते. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही ते थोडे थंड करून त्याचे लहान रोल किंवा गोळे बनवू शकता. वर ड्रायफ्रुट्स किंवा चॉकलेटच्या पातळ पट्ट्या घालून सजवा. ही गोड दिसायला आकर्षक आणि खायला खूप चविष्ट असेल.