या हिवाळ्यात बनवण्यासाठी 25+ हृदय-हेल्दी सूप आणि स्टू

या हिवाळ्यात उबदार राहण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे हार्दिक सूप किंवा स्टू बनवणे. सुदैवाने, आमच्याकडे निवडण्यासाठी भरपूर पर्याय आहेत! आमच्या भेटण्यासाठी हृदय-निरोगी मापदंडया रेसिपीमध्ये सोडियम आणि सॅच्युरेटेड फॅट्स कमी असतात. हिवाळ्यातील कापणीचा फायदा घेण्यासाठी ते स्वादिष्ट हंगामी उत्पादन देखील हायलाइट करतात. आमचे हाय-प्रोटीन बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूप आणि आमचे गार्लिकी कोबी सूप यासारख्या पाककृती तुम्हाला आवडतील अशा आरामदायक आणि पौष्टिक पदार्थ आहेत.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
उच्च प्रथिने बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूप
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
हे हार्दिक, वनस्पती-आधारित सूप मसूरमधील प्रथिनेंनी भरलेले आहे आणि दालचिनी, जिरे आणि धणे यांसारख्या उबदार मसाल्यांमधून उबदार चव मिळते. तिखट ताणलेले (ग्रीक-शैलीतील) दही आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या शिंपडण्याने प्रत्येक वाडगा चमक आणि मलईने पूर्ण होतो. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.
वन-पॉट हाय-प्रोटीन चिकन, कोबी आणि व्हाईट बीन सूप
छायाचित्रकार: स्टेसी के. ॲलन, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा होल्स्टेन.
हे वन-पॉट सूप असे जेवण आहे जे तुम्हाला पुन्हा पुन्हा आवडेल. लिंबाचा स्प्लॅश मटनाचा रस्सा उजळ ठेवतो आणि शेवटी ढवळलेला तुळस पेस्टोचा एक तुकडा समृद्ध, वनौषधीचा स्वाद वाढवतो ज्यामुळे सूपला खास चव येते. आठवड्याच्या रात्रीसाठी पुरेसे सोपे आणि शिल्लक राहिलेले हे सूप हे सिद्ध करते की साधे पदार्थ अजूनही स्वादिष्ट असू शकतात.
लसूण कोबी सूप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
उबदार, हार्दिक आणि पौष्टिक, हे सूप लसूण आणि कोमल-गोड कोबीच्या सुगंधी चवीने समृद्ध आहे. भाज्या आणि चवदार मटनाचा रस्सा असलेले हे सूप स्वतःच हलके जेवण किंवा स्टार्टर म्हणून योग्य आहे.
लिंबू-हळद कोबी आणि व्हाईट बीन सूप
छायाचित्रकार: अली रेडमंड.
या आरामदायी सूपमध्ये सुगंधी मसाल्यांसोबत कोमल कोबी आणि क्रिमी कॅनेलिनी बीन्स, तसेच प्रत्येक चमचा उजळण्यासाठी लिंबाचा रस मिसळला जातो. हे हलके तरीही समाधानकारक आहे आणि आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी पुरेसे सोपे आहे.
चिकन फजिता सूप
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
पारंपारिक फजिताचे दोलायमान, स्मोकी फ्लेवर्स जेव्हा आरामदायी सूपमध्ये बदलतात तेव्हा तितकेच स्वादिष्ट असतात. उष्णता वाढवण्यासाठी, भाज्यांच्या मिश्रणात चिरलेला जलापेनो घाला. तुम्ही रोटीसेरी चिकन दुसऱ्या प्रोटीनसाठी बदलू शकता किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि टोफू वापरून ते शाकाहारी बनवू शकता.
इंद्रधनुष्य भाजीचे सूप खा
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
ही दोलायमान आणि पौष्टिक सूप रेसिपी तुमच्या आरोग्यास मदत करते. हे टोमॅटोसारख्या विविध रंगीबेरंगी भाज्यांनी भरलेले आहे, ज्यात लाइकोपीन असते. लाइकोपीन हे एक फायटोकेमिकल आहे जे जळजळ कमी करण्यात आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यात मदत करू शकते.
ताज्या पेस्टोसह चिकन पालक सूप
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रॉप स्टाइलिंग: ॲबी आर्मस्ट्राँग
हे सुवासिक सूप जलद-स्वयंपाकाच्या घटकांचा फायदा घेते- बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, बॅग्ड बेबी पालक आणि कॅन केलेला बीन्स. यात एक साधी घरगुती तुळस पेस्टो आहे, जी ताजी औषधी वनस्पतीची चव जोडण्यासाठी शेवटी फिरवली जाते.
फो-प्रेरित बीफ नूडल सूप
पारंपारिक व्हिएतनामी नूडल डिश Pho वर या स्पिनसाठी, आम्ही लसूण, आले, मिरपूड, दालचिनी आणि लवंग वापरून नसाल्टेड बीफ मटनाचा रस्सा वापरला आहे. तुमच्या वाट्याला तुम्ही हवे तसे सजवा; आम्ही बीन स्प्राउट्स, स्कॅलियन्स, तुळस, चिली, पुदीना आणि चुना सुचवतो.
लिंबू चिकन आणि तांदूळ सूप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
ग्रीक लिंबू-चिकन सूप अवगोलेमोनो ही २० मिनिटांच्या या रेसिपीची प्रेरणा आहे. अंडी आणि लिंबू मटनाचा रस्सा समृद्धी आणि मलई जोडण्यासाठी टेम्पर केले जातात.
तीन बहिणी स्टू
हे आरामदायक स्टू थ्री सिस्टर्स (कॉर्न, बीन्स आणि स्क्वॅश) हायलाइट करते, जे मूळ लोक शतकानुशतके एकत्र लागवड करतात. हे थंड हिवाळ्याच्या दिवसासाठी योग्य आहे आणि तुमच्याकडे काही उरले असल्यास दुसऱ्या दिवशी एक एन्कोर म्हणून अद्भुत आहे.
रूट भाज्या आणि बार्ली सह झटपट पॉट चिकन सूप
येथे बोन-इन चिकन वापरण्याची खात्री करा – ते मटनाचा रस्सा वाढवते आणि हाडे शिजवल्यानंतर काढणे सोपे आहे. हे निरोगी चिकन सूप झटपट पॉट किंवा प्रेशर कुकरमध्ये बनवता येते.
चार-बीन आणि भोपळा मिरची
या निरोगी शाकाहारी मिरचीला चव वाढवण्यासाठी दालचिनीचा सुवासिक स्पर्श असतो. डिनरला त्यांच्या चवीनुसार जे काही असेल ते ते टॉप करू द्या.
चिकन परमेसन सूप
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके
या चिकन परमेसन सूपमध्ये पारंपारिक चिकन पर्मच्या समृद्ध फ्लेवर्सला सूपची उबदारता आणि आराम मिळतो. आम्हाला परमेसन कुरकुरीत अलंकार म्हणून दिलेली चवदार चव आवडते, परंतु त्यांच्या जागी ताजे किसलेले परमेसन घालण्यास मोकळ्या मनाने.
भाजी आणि टोफू सूप
या व्हेज-पॅक सूपमध्ये, चवदार आणि पौष्टिक जेवणासाठी टोफू चार तासांपर्यंत इटालियन मसालामध्ये मॅरीनेट केला जातो.
पेस्टो चिकन आणि कॅनेलिनी बीन सूप
ही निरोगी, इटालियन-प्रेरित चिकन सूप रेसिपी फायबर-समृद्ध भाज्या आणि सोयाबीनने भरलेली आहे आणि शेवटी पेस्टोच्या चकल्यापासून चव वाढवते. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या मटनाचा रस्सा वापरून घरगुती स्टॉकची चव मिळवण्यासाठी, आम्ही सूपचे उर्वरित घटक घालण्यापूर्वी मटनाचा रस्सा मध्ये बोन-इन चिकन ब्रेस्ट उकळतो.
केशर सह लाल मसूर सूप
या हार्दिक लाल मसूरच्या सूपमध्ये पर्शियन पाककृतीमध्ये सामान्य मसाले वापरले जातात: हळद, जिरे आणि केशर. उबदार बॅगेट किंवा वाफवलेल्या तांदळाचा आनंद घ्या.
इटालियन अंडी-ड्रॉप सूप
इटालियन अंडी-ड्रॉप सूप, स्ट्रॅकिएटेला, पारंपारिकपणे एक हलका सूप आहे जो फक्त चिकन मटनाचा रस्सा, अंडी आणि औषधी वनस्पतींनी बनवला जातो. आम्ही ते जेवणात बदलण्यासाठी पास्ता, चणे आणि अरुगुला जोडले. तुमची इच्छा असल्यास मोकळ्या मनाने चणे कॅनेलिनी बीन्ससाठी किंवा अगदी पास्ता ग्नोचीसाठी अदलाबदल करा.
कोबी आणि टोफूसह नूडल्सचा सिचुआन रामेन कप
चीनच्या नैऋत्य कोपऱ्यातला सिचुआन प्रांत त्याच्या ज्वलंत पदार्थांसाठी ओळखला जातो. येथे, ताहिनीची समृद्धता या कप-ऑफ-नूडल्स-शैलीतील मेसन जार सूप रेसिपीमध्ये मसालेदार चिली पेस्टला तृप्त करते. हे शाकाहारी कप सूप 19 ग्रॅम प्रथिनांनी भरलेले आहे जेणेकरुन तुम्ही तुमच्या पुढच्या जेवणापर्यंत समाधानी राहाल.
कोबी आणि टोफूसह नूडल्सचा सिचुआन रामेन कप
चीनच्या नैऋत्य कोपऱ्यातला सिचुआन प्रांत त्याच्या ज्वलंत पदार्थांसाठी ओळखला जातो. येथे, ताहिनीची समृद्धता या कप-ऑफ-नूडल्स-शैलीतील मेसन जार सूप रेसिपीमध्ये मसालेदार चिली पेस्टला तृप्त करते. हे शाकाहारी कप सूप 19 ग्रॅम प्रथिनांनी भरलेले आहे जेणेकरुन तुम्ही तुमच्या पुढच्या जेवणापर्यंत समाधानी राहाल.
मोरोक्कन-प्रेरित चिकन आणि गोड बटाटा सूप
या हेल्दी चिकन सूप रेसिपीला गोड बटाटे, जिरे, दालचिनी, लाल मिरची आणि ज्वलंत हरिसाचा स्पर्श यापासून मोरोक्कनची ठळक चव मिळते.
जलद गोमांस आणि बार्ली सूप
आना कॅडेना
बार्ली आणि सिर्लॉइन त्वरीत शिजवल्याने हे गोमांस आणि बार्ली सूप एका क्षणात टेबलवर मिळण्यास मदत होते – आणि ते सहजपणे दुप्पट होते.
पेस्टो सह चिकन आणि कोबी सूप
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली
हे वन-पॉट चिकन सूप चवदार स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेस्टोसह शीर्षस्थानी आहे. मोठ्या, फायबर-समृद्ध बटर बीन्स क्रीमी चाव्याव्दारे घालतात, परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास ते कॅनेलिनी बीन्स किंवा नेव्ही बीन्समध्ये सहजपणे बदलू शकता.
क्रीम ऑफ तुर्की आणि जंगली तांदूळ सूप
उरलेले शिजवलेले चिकन किंवा टर्की मिळाले? सूप एक भांडे शिजवा! ही लो-सोडियम सूप रेसिपी मिनेसोटा येथील क्लासिक क्रीमी टर्की आणि जंगली तांदूळ सूपवर एक आरोग्यदायी ट्विस्ट आहे. कुरकुरीत रोमेन सॅलड आणि संपूर्ण धान्य ब्रेडसह सर्व्ह करा
मशरूम स्टू
विल डिकी
हे मशरूम स्टू हार्दिक आणि चवीने भरलेले आहे, ताजे आणि वाळलेले दोन्ही मशरूम समृद्ध चव वाढवतात. क्विनोआ प्रथिने आणि फायबर वाढवते. या चवदार फॉल सूपचा आस्वाद शाकाहारी आणि मांसाहारी सारखेच घेतील.
स्लो-कुकर बफेलो चिकन मिरची
जेसन डोनेली
जर तुम्हाला बफेलोचे पंख आवडत असतील, तर तुम्हाला या उबदार, हार्दिक मिरचीचे स्वाद आवडतील जे स्लो कुकरमध्ये सहज एकत्र येतात. आंबट मलई उष्णता कमी करण्यास मदत करते, परंतु आपण साधे ताणलेले दही देखील वापरू शकता.
ऐश-एह-रेशेह (बोव्ह डेव्हलपमेंट आणि स्टार सूप)
छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: ॲडेलिन इव्हान्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅबे ग्रीको
Ash-eh reshteh हे ताज्या औषधी वनस्पतींनी भरलेले हार्दिक बीन आणि नूडल सूप आहे. शाकाहारी सूप बऱ्याचदा पर्शियन नवीन वर्षाच्या नवरोजसाठी बनवले जाते, परंतु ते कधीही स्वादिष्ट असते.
चिकन आणि व्हाईट बीन सूप
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
रोटीसेरी कोंबडी खरोखरच रात्रीच्या जेवणाच्या गर्दीचा दबाव कमी करू शकतात-विशेषत: या इटालियन-प्रेरित सूपमध्ये जे क्रस्टी ब्रेडचा तुकडा आणि लाल वाइनच्या ग्लाससाठी ओरडते.
Comments are closed.