हृदयाचे आरोग्य राखण्याचा सोपा मार्ग

हृदयाच्या आरोग्यावर ओट्सचा प्रभाव

नवी दिल्ली: आजकाल हृदयाचे आरोग्य ही एक महत्त्वाची काळजी बनली आहे. जीवनशैलीतील बदल, खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी, ताणतणाव आणि शारीरिक हालचालींचा अभाव यामुळे उच्च कोलेस्टेरॉल ही एक सामान्य समस्या बनली आहे. हे उच्च कोलेस्टेरॉल हळूहळू हृदयाच्या धमन्यांमध्ये जमा होऊ लागते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक सारख्या गंभीर आजारांचा धोका वाढतो. लोक औषधांवर अवलंबून होत आहेत, परंतु आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोन्ही मानतात की योग्य आहारामुळे अनेक रोग टाळता येतात. यापैकी एक महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे ओट्स, जे सहज पचते आणि शरीरात संतुलन राखते.

दररोज एक वाटी ओट्सचे सेवन केल्याने शरीरातील अतिरिक्त चरबी आणि हानिकारक घटक काढून टाकण्यास मदत होते. हे पाचन तंत्र मजबूत करते आणि शरीरातील दोषांचे संतुलन राखते. आयुर्वेदानुसार पचनक्रिया बरोबर झाली की शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल आपोआप नियंत्रित होते.

वैज्ञानिकदृष्ट्या, ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकन नावाचा एक विशेष प्रकारचा फायबर असतो. हा फायबर पोटात जेलसारखा थर तयार करतो, ज्यामुळे आतड्यांमधील कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी होते. यामुळे, खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) हळूहळू कमी होऊ लागते आणि हृदयाच्या धमन्या चांगल्या प्रकारे कार्य करतात.

ओट्स केवळ कोलेस्ट्रॉलसाठीच नाही तर एकूण आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहेत. यामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण चांगले असते, ज्यामुळे स्नायू मजबूत होतात आणि शरीराला ऊर्जा मिळते. याशिवाय यामध्ये असलेले कार्बोहायड्रेट्स हळूहळू ऊर्जा देतात, ज्यामुळे पोट बराच वेळ भरलेले राहते आणि वारंवार भूक लागत नाही. त्यामुळे वजन कमी करण्यासाठी ओट्स हा उत्तम पर्याय मानला जातो.

ओट्समध्ये अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात. यामध्ये लोह असते, जे शरीरातील अशक्तपणा दूर करण्यास मदत करते. मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम हृदयाचे ठोके संतुलित ठेवण्यास मदत करतात. झिंक आणि अँटीऑक्सिडंट्स शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात, ज्यामुळे शरीर रोगांशी लढण्यास सक्षम होते.

ओट्स हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील महत्वाचे आहेत कारण ते रक्तातील साखर संतुलित ठेवते. ओट्स हळूहळू पचतात, त्यामुळे रक्तातील साखर अचानक वाढत नाही. त्यामुळे ओट्स हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी सुरक्षित आणि फायदेशीर आहार मानले जाते. साखर आणि कोलेस्ट्रॉल दोन्ही नियंत्रणात राहिल्यास हृदयविकाराचा धोका बऱ्याच प्रमाणात कमी होतो.

आयुर्वेदानुसार ओट्स शरीराला आतून स्वच्छ करते. हे आतड्यांमध्ये साचलेली घाण काढून टाकते आणि चयापचय सुधारते. शरीराची चयापचय क्रिया बरोबर राहिल्यास चरबी जमा होत नाही आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण संतुलित राहते. म्हणूनच जे लोक नियमितपणे ओट्स खातात त्यांना हृदयाच्या समस्या कमी होतात.