तुम्हाला हलका, मलईदार आणि आराम देणारा चहा प्यायला आवडत असेल, तर लट्टे चहा तुमच्यासाठी योग्य पर्याय आहे. हे फार मजबूत किंवा जड नाही, परंतु त्याची गुळगुळीत पोत आणि सौम्य चव प्रत्येक sip विशेष बनवते. चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही ते अगदी सहज घरी बनवू शकता.
लट्टे चहा बनवण्यासाठी अनेक घटकांची आवश्यकता नसते. सुगंधासाठी फक्त दूध, पाणी, चहाची पाने, साखर आणि वेलची किंवा दालचिनी पावडर पुरेसे आहे. या गोष्टींसह तुम्ही स्वादिष्ट आणि कॅफे स्टाईल लट्टे चहा तयार करू शकता.
सर्व प्रथम एका पातेल्यात अर्धा कप पाणी टाकून उकळून घ्या. पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात चहाची पाने टाका आणि १-२ मिनिटे शिजवा, म्हणजे चहाची चांगली चव येईल. यानंतर त्यात दूध घालून मंद आचेवर ३-४ मिनिटे गरम करा. दूध जास्त उकळणार नाही याची काळजी घ्या, फक्त चहा मलईदार आणि गुळगुळीत होईल.
आता चवीनुसार साखर घालून मिक्स करा. तुमची इच्छा असल्यास, त्यात वेलची किंवा दालचिनी पावडर घाला आणि हलका सुगंध येईपर्यंत शिजवा. यामुळे लट्टे चहाची चव आणखी छान होईल.
चहा तयार झाल्यावर गाळून कपमध्ये ओता. या टप्प्यावर तुमचा बेस लट्टे चहा तयार आहे. तुम्ही हे असे देखील पिऊ शकता, परंतु तुम्हाला ते कॅफे स्टाईल बनवायचे असेल तर पुढील स्टेप फॉलो करा.
कॅफेसारखा फेस बनवण्यासाठी गरम दुधाला हँड ब्लेंडरने हलके फेटून घ्या किंवा बरणीत घाला आणि चांगले हलवा. फोम तयार झाल्यावर चहावर घाला. यामुळे तुमचा लट्टे चहा आणखी मलईदार, नितळ आणि अगदी कॅफेसारखा दिसेल. आता गरमागरम लट्टे चहाचा आनंद घ्या आणि घरी कॅफेचा अनुभव घ्या.
Comments are closed.