सिमला मिरची तांदूळ एक चवदार आणि रंगीबेरंगी डिश आहे ज्यामध्ये सुगंधी मसाले आणि तांदूळ सिमला मिरचीचा चुरा एकत्र केला जातो. हे लवकर तयार करणे, निरोगी आणि लंच आणि डिनर दोन्हीसाठी योग्य आहे. कमीत कमी साहित्य आणि सोप्या स्टेप्ससह, ही रेसिपी व्यस्त दिवसांसाठी आदर्श आहे जेव्हा तुम्हाला काहीतरी चवदार पण सोपे हवे असते.
साहित्य (सर्व्ह ३-४)
- २ कप शिजवलेला तांदूळ (शक्यतो बासमती किंवा लांब धान्य)
- २ मध्यम शिमला मिरची (हिरवी, लाल किंवा पिवळी – बारीक चिरलेली)
- 1 कांदा (चिरलेला)
- 1 टोमॅटो (चिरलेला)
- २ हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
- 1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
- ½ टीस्पून हळद पावडर
- 1 टीस्पून लाल तिखट
- 1 टीस्पून धने पावडर
- ½ टीस्पून गरम मसाला
- 1 टीस्पून जिरे
- २ चमचे तेल किंवा तूप
- चवीनुसार मीठ
- गार्निशसाठी ताजी कोथिंबीर
चरण-दर-चरण तयारी
1. बेस तळून घ्या
- कढईत तेल किंवा तूप गरम करा.
- जिरे टाका आणि ते फोडू द्या.
- कांदा, हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घाला; सोनेरी होईपर्यंत परतावे.
2. भाज्या आणि मसाले घाला
- चिरलेली सिमला मिरची आणि टोमॅटो घाला.
- हळद, लाल तिखट, धने पावडर आणि मीठ मिक्स करावे.
- सिमला मिरची किंचित कोमल होईपर्यंत 3-4 मिनिटे शिजवा.
3. तांदूळ मिसळा
- कढईत शिजवलेला भात घाला.
- गरम मसाला शिंपडा आणि हलक्या हाताने मिक्स करा म्हणजे तांदळाचे दाणे वेगळे राहतील.
- मंद आचेवर २-३ मिनिटे शिजवा.
4. गार्निश करून सर्व्ह करा
- ताज्या कोथिंबीरीने सजवा.
- गरमागरम रायता, लोणचे किंवा पापडासोबत सर्व्ह करा.
सूचना देत आहे
- संतुलित जेवणासाठी दही किंवा साधे दही घाला.
- पूर्ण रात्रीच्या जेवणासाठी डाळ किंवा करीसोबत सर्व्ह करा.
- लंच बॉक्ससाठी आदर्श कारण ते ताजे आणि चवदार राहते.
परफेक्ट सिमला मिरची तांदूळ साठी टिप्स
- दोलायमान लूकसाठी रंगीबेरंगी शिमला मिरची वापरा.
- उरलेला तांदूळ कमी चिकट असल्यामुळे उत्तम काम करतो.
- चवीनुसार मसाल्याची पातळी समायोजित करा.
- कुरकुरीत भाजलेले शेंगदाणे किंवा काजू घाला.
आरोग्य नोंद
- सिमला मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात.
- तांदूळ ऊर्जा प्रदान करतो, तर मसाले पचनास मदत करतात.
- एक पौष्टिक डिश जी हलकी असूनही भरते.
निष्कर्ष
सिमला मिरची तांदूळ एक द्रुत, चवदार आणि आरोग्यदायी कृती आहे जी काही मिनिटांत तयार केली जाऊ शकते. लंच किंवा डिनरसाठी योग्य, ही एक बहुमुखी डिश आहे ज्याचा प्रत्येकजण आनंद घेईल. त्याच्या दोलायमान रंग आणि मधुर चव सह, हे कुटुंबातील आवडते बनण्याची खात्री आहे.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
प्रश्न: मी कॅप्सिकम राइससाठी उरलेला तांदूळ वापरू शकतो का?
होय, उरलेला भात या रेसिपीसाठी उत्तम प्रकारे काम करतो.
प्रश्न: मी सिमला मिरची तांदूळ बरोबर काय देऊ शकतो?
रायता, लोणचे, पापड किंवा डाळ ही उत्तम साथ आहे.
प्रश्न: शिमला मिरची तांदूळ अधिक पौष्टिक कसा बनवायचा?
अतिरिक्त पोषणासाठी रंगीबेरंगी शिमला मिरची, वाटाणे किंवा काजू घाला.
प्रश्न: कॅप्सिकम राइस मुलांसाठी योग्य आहे का?
होय, ते सौम्य, रंगीबेरंगी आणि आरोग्यदायी आहे, ते लहान मुलांसाठी अनुकूल आहे.
प्रश्न: मी कॅप्सिकम तांदूळ आगाऊ तयार करू शकतो का?
होय, ते पुढे बनवले जाऊ शकते आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पुन्हा गरम केले जाऊ शकते.
Comments are closed.