महागड्या प्रोटीन शेकला नाही म्हणा, घरी ठेवलेला हा स्वस्त सत्तू आरोग्याचा खरा पॉवरहाऊस आहे, याचे फायदे जाणून तुम्हाला धक्का बसेल. – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आजकाल आपण फिट राहण्यासाठी खूप प्रयत्न करतो. काही विदेशी बियाणे खरेदी करत आहेत, तर काही हजारो रुपयांची पॅकेज्ड प्रोटीन पावडर खरेदी करत आहेत. पण तुम्हाला आठवत असेल, आम्ही लहान असताना आमचे वडील उन्हाळ्यात आणि कामावर जाण्यापूर्वी सत्तूचे सरबत प्यायचे.

याला ‘गरिबांचे अन्न’ म्हटले जात असले तरी, भाजलेल्या हरभऱ्यापासून बनवलेले हे ‘सत्तू’ जगातील सर्वोत्तम पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असल्याचे आजचे विज्ञान मानते. जर तुम्ही आतापर्यंत याकडे दुर्लक्ष करत असाल तर हे 4 फायदे जाणून घेतल्यानंतर तुम्ही आजच याला तुमच्या आहाराचा भाग बनवाल.

1. 'देसी कूलंट' पोटाची आग विझवते
सत्तूचा खूप थंड प्रभाव असतो. जर तुम्हाला ॲसिडिटी, जळजळ किंवा पोटात जडपणाचा त्रास होत असेल तर एक ग्लास सत्तू शरबत जादूपेक्षा कमी नाही. हे पोटाला आतून शांत करते आणि कडक उन्हातही उष्माघातापासून संरक्षण करते.

2. स्वस्त आणि टिकाऊ 'प्रथिनांचे जनक'
जर तुम्ही व्यायाम करत असाल आणि तुमचे स्नायू मजबूत करायचे असतील तर सत्तूपेक्षा चांगले आणि नैसर्गिक काहीही नाही. यामध्ये उच्च दर्जाचे वनस्पती-आधारित प्रथिने असतात जे शरीराला त्वरित ऊर्जा प्रदान करतात. सर्वोत्तम भाग? यात कोणतीही कृत्रिम चव किंवा संरक्षक नसतात. नाश्त्यामध्ये सत्तूचे सेवन केल्याने तुम्ही दिवसभर सक्रिय राहता.

3. मधुमेहींचा चांगला मित्र
आजकाल साखर (मधुमेह) ही एक मोठी समस्या बनली आहे. सत्तूचा 'ग्लायसेमिक इंडेक्स' खूप कमी असतो, म्हणजेच ते खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखर लगेच वाढत नाही. यामध्ये असलेले फायबर्स इन्सुलिनची पातळी राखण्यास मदत करतात, ज्यामुळे तुम्हाला मिठाई खाण्याची इच्छा नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.

4. वजन कमी करायचे आहे का? तर सत्तू खा!
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल आणि तुम्हाला वारंवार भूक लागत असेल तर सत्तू तुमच्यासाठी वरदान आहे. यामध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे पोट बराच काळ भरलेले जाणवते. जेव्हा तुम्हाला अनावश्यक लालसा जाणवणार नाही, तेव्हा तुम्ही कमी कॅलरी वापराल आणि तुमचे वजन आपोआप कमी होऊ लागेल. याशिवाय बद्धकोष्ठता सारख्या जुनाट आजारांना दूर करण्याची शक्ती देखील यामध्ये आहे.

माझ्याकडून एक छोटासा सल्ला:
सत्तूचे सेवन फक्त शरबत बनवूनच नाही तर लिट्टी किंवा भरलेला परांठा बनवूनही करता येतो. ते 'गूळ' किंवा 'रॉक सॉल्ट' सोबत घेण्याचा प्रयत्न करा, जेणेकरून त्याचे फायदे आणखी वाढतील.

साखर आणि कार्बोनेटेड पेयांचा निरोप घ्या आणि आपल्या मातीतील ही निरोगी भेट स्वीकारा. माझ्यावर विश्वास ठेवा, तुमचा खिसा आणि आरोग्य दोन्ही तुम्हाला आशीर्वाद देईल!