बसंत पंचमीला 5 सोप्या पिवळ्या भोगाच्या पाककृती

बसंत पंचमीचे महत्त्व आणि आनंद

यावर्षी 23 जानेवारी रोजी बसंत पंचमीचा सण साजरा केला जाणार आहे. या दिवशी ज्ञान, संगीत आणि बुद्धीची देवी सरस्वतीची पूजा केली जाते. यावेळी देवीला पिवळ्या रंगाचा नैवेद्य दाखवला जातो. चला, आम्ही तुम्हाला पिवळ्या रंगाचे भोग बनवण्याच्या 5 सोप्या रेसिपी सांगू.

केशर तांदूळ

बसंत पंचमीला केशरिया भट बनवणे विशेष शुभ मानले जाते. हे करण्यासाठी, प्रथम बासमती तांदूळ उकळवा. नंतर कढईत तूप गरम करून त्यात वेलची घाला. यानंतर साखर घालून सिरप तयार करा. आता उकडलेले तांदूळ घाला आणि दुधात भिजवलेले केशरचे धागे घाला. ड्रायफ्रुट्सने सजवा आणि सर्व्ह करा. हा गोड केशर भात खूप चविष्ट असतो.

बेसनाची खीर

तुम्ही देवी सरस्वतीला बेसनाची खीरही अर्पण करू शकता. ते बनवण्यासाठी एका कढईत तूप गरम करून त्यात बेसन नीट तळून घ्या. नंतर त्यात वेलची पूड आणि साखर घाला. थोडा वेळ शिजल्यानंतर त्यात केशराचे धागे टाका. यामुळे हलव्याला आकर्षक केशर रंग येतो आणि त्याची चवही उत्कृष्ट असते.

पिवळी रॉयल्टी

बसंत पंचमीला देवी सरस्वतीला पिवळा राजभोगही अर्पण केला जातो, जो लोकांना प्रसाद म्हणून आवडतो. हे घरी बनवण्यासाठी प्रथम चेना (कॉटेज चीज) तयार करा आणि त्यात ड्रायफ्रुट्स भरा. नंतर ते साखरेच्या पाकात बुडवून त्यात केशराचे धागे टाकून त्यांचा रंग पिवळा करावा.

केशर खीर

या दिवशी केशराची खीरही बनवली जाते. हे करण्यासाठी, प्रथम दूध गरम करा आणि थोडे घट्ट होईपर्यंत शिजवा. नंतर त्यात वेलची पूड आणि भिजवलेला तांदूळ घाला. गोडपणासाठी साखर किंवा गूळ घाला आणि शेवटी केशर दूध घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी ड्रायफ्रुट्सने सजवा.

बेसन बर्फी

बेसनाची बर्फी बनवणेही सोपे आहे. कढईत तूप गरम करून त्यात बेसन चांगले तळून घ्या. नंतर त्यात साखर आणि वेलची पूड घाला. ते एका प्लेटमध्ये काढून तुमच्या आवडीच्या आकारात कापून घ्या. हवे असल्यास चांदीच्या वर्कने सजवा. ही बर्फी देवी सरस्वतीला प्रसाद म्हणून अर्पण करा.