डायबेटिस, बीपी आणि पोटाचे आजार… इथून संपते! जेवल्यानंतर फक्त हे करा

हायलाइट

• रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे हे जाणून घेणे जितके महत्त्वाचे आहे तितकेच निरोगी अन्न खाणे देखील महत्त्वाचे आहे
• आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, एका जातीची बडीशेप, जिरे आणि गूळ खाल्ल्याने अनेक आजारांपासून आराम मिळतो.
• रक्तदाब, मधुमेह, अशक्तपणा आणि पोटाच्या समस्यांमध्ये फायदेशीर ठरू शकते
• याचे योग्य वेळी सेवन केल्याने पचन, चयापचय आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत होते.
• वाईट सवयी देखील चांगल्या अन्नाचे फायदे कमी करू शकतात.

आजच्या काळात लोक हेल्दी खाण्याबाबत खूप जागरूक झाले आहेत. काही सेंद्रिय अन्न निवडत आहेत तर काही साखर आणि तेलापासून दूर राहतात. पण केवळ पौष्टिक अन्न खाणे ही उत्तम आरोग्याची हमी आहे का? आरोग्य तज्ञांचे उत्तर स्पष्ट आहे – नाही. असे तो म्हणतो रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावेहे जाणून घेणे योग्य अन्न निवडण्याइतकेच महत्त्वाचे आहे.

अलीकडेच फिटनेस आणि आयुर्वेदाशी संबंधित तज्ज्ञांनी सांगितले की, जेवणानंतर योग्य गोष्टींचे सेवन केल्यास रक्तदाब, मधुमेह, अशक्तपणा, पोटातील जंत, गॅस, अपचन आणि त्वचेशी संबंधित समस्यांपासूनही आराम मिळतो. त्याबद्दल सविस्तर माहिती द्या रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे आणि यामागे वैज्ञानिक आणि आयुर्वेदिक कारण काय आहे.

आरोग्य तज्ञांचे मत: रात्रीच्या जेवणानंतर काय आणि का खावे

आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, खाल्ल्यानंतर शरीर पचनाच्या स्थितीत असते. यावेळी योग्य गोष्टींचे सेवन केल्यास पचनसंस्थेला आधार मिळतो आणि शरीर पोषक तत्वे चांगल्या प्रकारे शोषून घेते. यामुळेच भारतीय परंपरेत शतकानुशतके जेवणानंतर काही खास गोष्टी खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

असे तज्ज्ञ सांगतात रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे ही सवय लावल्याने अनेक औषधांची गरज देखील कमी होऊ शकते, जर व्यक्ती कोणत्याही गंभीर आजाराने ग्रस्त नसेल.

जेवणानंतर एका जातीची बडीशेप खाणे फायदेशीर का मानले जाते?

एका जातीची बडीशेप मध्ये उपस्थित घटक कसे कार्य करतात?

आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे बडीशेपचे नाव यादीत सर्वात वर येते. बडीशेपमध्ये ऍनेथोल नावाचा घटक आढळतो, जो पाचक रस आणि एन्झाईम सक्रिय करतो. त्यामुळे अन्न लवकर आणि व्यवस्थित पचते.

गॅस, फुगवणे आणि अपचन यापासून आराम

जेवणानंतर एका जातीची बडीशेप चघळल्याने गॅस, ॲसिडिटी आणि ब्लोटिंग यासारख्या समस्यांपासून लवकर आराम मिळतो. यामुळेच अनेक रेस्टॉरंटमध्ये जेवणानंतर बडीशेप दिली जाते.

डोळे, रक्तदाब आणि मधुमेहासाठी फायदेशीर

बडीशेपमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि अँटीऑक्सिडंट असतात, जे डोळ्यांच्या दृष्टीसाठी फायदेशीर मानले जातात. यामध्ये असलेले पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. काही संशोधनानुसार, एका जातीची बडीशेप नियमितपणे खाणे देखील रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.

म्हणजे, जर तुम्ही असा विचार करत असाल रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे जेणेकरून अनेक समस्या टाळता येतील, बडीशेप हा एक उत्तम पर्याय आहे.

पोटासाठी जिरे का सर्वोत्तम आहे

जिरे हा पचनसंस्थेचा मित्र आहे

असे तज्ज्ञ सांगतात रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे या प्रश्नाचे आणखी एक भक्कम उत्तर म्हणजे जिरे. जिरे खाल्ल्याने पचनक्रिया जलद होते आणि अन्न लवकर पचते. यामुळे पोट जड होण्याची समस्या कमी होते.

चयापचय आणि वजन कमी करण्यास उपयुक्त

जिरे चयापचय वाढवते, जे शरीराला अधिक कॅलरी बर्न करण्यास मदत करते. त्यामुळे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांना जेवणानंतर थोडे जिरे खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

रोगप्रतिकारक शक्ती आणि लोह वाढवण्यास उपयुक्त

जिरे हा लोहाचा चांगला स्रोत मानला जातो. रक्ताची कमतरता दूर करण्यासाठी हे उपयुक्त ठरू शकते. हे रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत करते आणि शरीरात रक्त परिसंचरण सुधारते.

त्यामुळे जेव्हा जेव्हा प्रश्न निर्माण होतो रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे जेणेकरुन पोट आणि शरीर दोन्ही निरोगी राहतील, तर जिऱ्याचा अवश्य समावेश करा.

जेवणानंतर गूळ खाण्याच्या परंपरेमागील शास्त्र

पाचक एंजाइम सक्रिय करते

जेवणानंतर थोडासा गूळ खायला हवा हे लहानपणापासून शिकवले जाते. ही परंपरा पूर्णपणे वैज्ञानिक असल्याचे आरोग्य तज्ज्ञांचे मत आहे. गूळ पाचक एंजाइम सक्रिय करतो, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता आणि अपचन सारख्या समस्या कमी होतात.

अशक्तपणा साठी रामबाण उपाय

गुळात भरपूर लोह असते. याचे नियमित आणि मर्यादित प्रमाणात सेवन केल्याने ॲनिमिया म्हणजेच रक्ताच्या कमतरतेच्या समस्येमध्ये सुधारणा दिसून येते. त्यामुळेच आजही ग्रामीण भागात गुळ हे नैसर्गिक औषध मानले जाते.

यकृत डिटॉक्स आणि त्वचेचे फायदे

तज्ज्ञांच्या मते, गूळ यकृत स्वच्छ करण्यास मदत करतो आणि शरीरातील हानिकारक विषारी पदार्थ काढून टाकतो. त्याचा परिणाम त्वचेवरही दिसून येतो आणि त्वचेला नैसर्गिक चमक येते.

मात्र, मधुमेही रुग्ण रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे गुळाची निवड करताना काळजी घ्यावी आणि गूळापासून अंतर राखावे.

या गोष्टी प्रत्येकासाठी सुरक्षित आहेत का?

आरोग्य तज्ञ स्पष्टपणे सांगतात की बडीशेप, जिरे आणि गूळ सामान्यतः निरोगी व्यक्तीसाठी सुरक्षित मानले जातात. परंतु जर एखादी व्यक्ती गंभीर आजार, गर्भधारणा किंवा कोणत्याही विशेष वैद्यकीय स्थितीमुळे ग्रस्त असेल तर रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावे यावर डॉक्टरांचा सल्ला घेणे गरजेचे आहे.

छोटी सवय, बदलत्या जीवनशैलीचा मोठा प्रभाव

आजच्या व्यस्त जीवनात, लोक बरेचदा हेल्दी फूड खातात, परंतु जेवल्यानंतर लगेच झोपणे, थंड पाणी पिणे किंवा गोड खाणे यासारख्या वाईट सवयी त्यांच्या आरोग्यास हानी पोहोचवतात. तज्ञांचे मत आहे की जर लोकांना ते समजले असेल तर रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावेतर जीवनशैलीतील अनेक आजार टाळता येतील.

जेवणानंतर काय खावे हे आरोग्याचे भविष्य ठरवते

आरोग्य हे केवळ डाएट तक्त्याने नाही तर योग्य वेळी आणि योग्य पद्धतीने खाल्ल्याने प्राप्त होते. बडीशेप, जिरे आणि गूळ यासारख्या साध्या गोष्टी जर योग्य प्रमाणात आणि योग्य वेळी घेतल्या तर त्या शरीरासाठी औषधापेक्षा कमी नाहीत. त्यामुळे पुढच्या वेळी जेवताना याचा विचार करा. रात्रीच्या जेवणानंतर काय खावेकारण ही छोटीशी सवय दीर्घकाळासाठी अतिशय निरोगी आयुष्याचा पाया घालते.