आरोग्यासाठी फ्लेक्ससीड: फ्लॅक्ससीडचे फायदे, उपयोग आणि स्वादिष्ट पाककृती

आरोग्यासाठी फ्लेक्ससीड: अलसी किंवा फ्लेक्ससीड्स, जे आकाराने लहान आहेत परंतु अत्यंत पौष्टिक बिया आहेत. आज, त्यांना सुपरफूड म्हणून ओळखले जाते कारण ते ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, फायबर, प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहेत. फ्लॅक्ससीडचे नियमित सेवन हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी, पचनसंस्था मजबूत करण्यासाठी आणि वजन नियंत्रणात उपयुक्त मानले जाते. आयुर्वेदापासून आधुनिक पोषण शास्त्रापर्यंत, फ्लॅक्ससीड संतुलित आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग मानला जातो, जो शरीराला आतून ऊर्जा आणि शक्ती प्रदान करतो.

अंबाडीच्या बियांमध्ये पोषक घटक आढळतात

• ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्
• फायबर (विद्रव्य आणि अघुलनशील)
• प्रथिने
• लिग्नान (अँटीऑक्सिडंट)
• व्हिटॅमिन बी 1
• मॅग्नेशियम
• लोखंड

हे सर्व घटक शरीराला आतून मजबूत करतात.

आरोग्य फायद्यासाठी फ्लेक्ससीड

• फ्लॅक्ससीडमध्ये असलेले ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड्स कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात आणि हृदय निरोगी ठेवतात.
• जास्त प्रमाणात फायबर बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करण्यास मदत करते आणि आतडे स्वच्छ ठेवते.
• फ्लॅक्ससीडमुळे पोट बराच काळ भरलेले जाणवते, ज्यामुळे भूक कमी होते.
• रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यासाठी हे उपयुक्त ठरू शकते.
• फ्लॅक्ससीडमध्ये असलेले पोषक घटक त्वचेला मॉइश्चरायझ करतात आणि केस मजबूत करतात.
• लिग्नान हे घटक महिलांमध्ये हार्मोन्सचे संतुलन राखण्यासाठी उपयुक्त मानले जाते.

अंबाडीच्या बिया खाण्याची योग्य पद्धत

• अंबाडीच्या बिया हलक्या भाजून बारीक करा.
• 1-2 चमचे ग्राउंड फ्लेक्ससीड रोज कोमट पाण्यासोबत घ्या.
• दही, स्मूदी किंवा सॅलडमध्ये मिसळून खाऊ शकतो.
• संपूर्ण फ्लेक्ससीडपेक्षा ग्राउंड फ्लेक्ससीड अधिक फायदेशीर आहे.

फ्लेक्ससीडपासून बनवलेले स्वादिष्ट पदार्थ

1. जवस लाडू

• 1 कप भाजलेले ग्राउंड फ्लेक्ससीड
• ½ कप गूळ
• २ चमचे तूप
• चिरलेला काजू

कृती : तूप गरम करून त्यात गूळ वितळवून घ्या. फ्लेक्स बिया आणि ड्रायफ्रुट्स एकत्र करून लहान लाडू बनवा.

2. फ्लेक्ससीड स्मूदी

• 1 ग्लास दूध किंवा बदामाचे दूध
• 1 पूर्ण झाले
• 1 चमचे ग्राउंड फ्लेक्ससीड
• मध

कृती: सर्व साहित्य एकत्र करा आणि निरोगी स्मूदी तयार आहे.

किती खावे?

• प्रौढ: दररोज 1-2 चमचे
• मुलांसाठी: डॉक्टरांचा सल्ला घ्या

याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोट फुगणे किंवा गॅसचा त्रास होऊ शकतो.

सावधगिरी

• पुरेसे पाणी प्या कारण फ्लेक्ससीड जास्त फायबर असते.
• गर्भवती महिलांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
• जर कोणाला ऍलर्जी असेल तर सेवन बंद करा.

हे देखील पहा:-

• बदाम शेक रेसिपी: मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी पौष्टिक बदाम शेक

• सोपा ओटचे जाडे भरडे पीठ: चव आणि आरोग्यासह दिवसाची सुरुवात स्वादिष्टपणे करा