रमजान 2026: सेहरीच्या वेळी या गोष्टी खाल्ले तर दिवसभर भूक आणि तहान लागणार नाही, जाणून घ्या झटपट रेसिपी.

रमजान सेहरी पाककृती: रमजानच्या पवित्र महिन्यात सेहरीला विशेष महत्त्व आहे. महिलांची ही कोंडी सोडवण्यासाठी, सकाळी लवकर उठल्यानंतर मर्यादित वेळेत काय तयार करावे, जे पौष्टिक आणि चविष्ट दोन्ही आहे, आम्ही काही उत्कृष्ट आणि झटपट बनवणाऱ्या पदार्थांची यादी घेऊन आलो आहोत.

रमजान 2026 सुरू होणार आहे आणि प्रत्येक उपवास करणाऱ्या व्यक्तीसाठी सेहरी हे सर्वात महत्त्वाचे जेवण आहे. योग्य सेहरी निवडल्याने दिवसभर भूक आणि तहान लागण्यापासून तुमचे संरक्षण होतेच शिवाय शरीरातील उर्जेची पातळीही कायम राहते. सेहरीमध्ये प्रथिने आणि फायबरयुक्त अन्नाचा समावेश असावा. येथे असे काही सोपे पर्याय आहेत जे चव आणि आरोग्याचा उत्तम मिलाफ आहेत.

व्हेज ओट्स उपमा

ओट्स हळूहळू पचतात त्यामुळे पोट बराच वेळ भरल्यासारखे वाटते.

कसे बनवायचे

कढईत मोहरी, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरच्या घाला. गाजर, मटार, सिमला मिरची यांसारख्या भाज्या तळून घ्या. आता भाजलेले ओट्स आणि पाणी घालून 3-4 मिनिटे शिजवा. वर लिंबाचा रस शिंपडा. ते हलके आणि उत्साही देखील आहे.

बेसन किंवा मूग डाळ चीला

सेहरीच्या वेळी भाकरी आणि भाजी खायची नसेल तर चिऊला हा उत्तम पर्याय आहे.

हेही वाचा:- केसांसाठी तांदळाचे पाणी: असेच वापरा तांदळाचे पाणी, ७ दिवसात केस गळणे थांबेल!

सेहरी (कु. फ्रीपिक)

बेसन चिऊला

बेसनामध्ये बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, मीठ आणि हळद मिक्स करा. तव्यावर हलके तेल लावून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.

मूग डाळ चिल्ला

भिजवलेली मूग डाळ बारीक करून त्यात आले आणि मिरची टाकून पेस्ट बनवा. पनीरच्या सारणाने ते आणखी पौष्टिक बनवता येते.

अंडी भुर्जी आणि रोटी

अंडी हा प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहे.

कसे बनवायचे

कांदा आणि टोमॅटो तळून घ्या आणि फेटलेली अंडी घाला. हिरवी कोथिंबीर घालून २ मिनिटांत भुर्जी तयार करा. मल्टीग्रेन रोटीसोबत खाल्ल्याने दिवसभर अशक्तपणा जाणवत नाही.

हायड्रेशनची काळजी घ्या

सेहरी संपल्यावर एक वाटी दही किंवा ताक घ्या. यामुळे पचनक्रिया व्यवस्थित राहते आणि कडक उन्हात तहान कमी होण्यास मदत होते. तारखांसह सेहरी सुरू करणे किंवा समाप्त करणे हे दोन्ही सुन्नत आणि त्वरित उर्जेचा स्रोत आहे.

सेहरी दरम्यान जास्त तळलेले किंवा मसालेदार पदार्थ खाणे टाळा कारण त्यामुळे दिवसभर आम्लपित्त आणि तहान वाढते. वर दिलेल्या पर्यायांचा अवलंब करून तुम्ही निरोगी आणि आनंदी रमजानचा आनंद घेऊ शकता.