विकास खन्ना प्रकट करतो की त्याच्या आहार पुनर्संचयित केल्याने त्याला थकवा, मानसिक थकवा दूर करण्यात मदत झाली

विकास खन्ना यांनी अलीकडेच रात्री उशिरा सेवा, पहाटे शूट आणि सतत आंतरराष्ट्रीय प्रवास या त्यांच्या अथक दिनचर्येमुळे उद्भवलेल्या शारीरिक आणि भावनिक ताणाबद्दल खुलासा केला. 16 फेब्रुवारी रोजी एका इंस्टाग्राम पोस्टमध्ये, मिशेलिन-तारांकित शेफने टाइम झोनमधील अनेक वर्षे जगण्याने त्याचे शरीर हळूहळू कसे निसटले आणि त्याचे मन कसे ढळले आणि त्याला अन्नाशी असलेल्या त्याच्या नातेसंबंधावर पूर्णपणे पुनर्विचार करण्यास प्रवृत्त केले.

आपल्या वेळापत्रकाच्या तीव्रतेचे वर्णन करताना, खन्ना यांनी लिहिले की जेव्हा दिवस आणि रात्र एकमेकांमध्ये धूसर होतात, तेव्हा शरीर अखेरीस आपली नैसर्गिक लय गमावते. थकवा, त्याने स्पष्ट केले, प्रथम शारीरिकरित्या दिसून येते परंतु शांतपणे मनात डोकावते. स्पष्टता कमी होते, संयम कमी होतो आणि कृतज्ञता देखील प्रवेश करणे कठीण होते.

“मला जाणवले की मी कामामुळे थकलो नाही – मी थकलो होतो कारण माझी लय तुटलेली आहे,” त्याने सामायिक केले, महत्वाकांक्षेमुळे थकवा कमी आणि असंतुलनामुळे अधिक कसा येतो हे अधोरेखित केले.

डाएट त्याचा अँकर बनला

बर्नआउटच्या दरम्यान, खन्ना यांनी पोषण आणि नैसर्गिक वेळेनुसार आपल्या दैनंदिन सवयींना आकार देण्यास सुरुवात केली. त्याचा नेहमीच जो व्यवसाय होता त्याचे रूपांतर अत्यंत वैयक्तिक अँकरमध्ये झाले. अन्न आता फक्त हस्तकला किंवा सर्जनशीलता राहिले नाही – ते संतुलन, संरेखन आणि उपचार बनले.

“आहार माझा अँकर झाला,” त्याने लिहिले. “मी अन्नाला भोग म्हणून नव्हे, तर संरेखन मानू लागलो.”

त्याने साधे पण हेतुपुरस्सर बदल स्वीकारले: सूर्योदयापूर्वी कोमट पाणी, हलके आणि गुंतागुतीचे जेवण, कमी ग्लूटेन आणि साखर, कमी अतिरेक आणि हंगामी उत्पादनांवर जास्त लक्ष. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा, त्याने लवकर रात्रीचे जेवण निवडले आणि त्याच्या खाण्याच्या सवयी घड्याळाच्या टिकण्याऐवजी दिवसाच्या प्रकाशाशी जुळवून घेतल्या.

खन्ना यांच्या म्हणण्यानुसार, सोयीऐवजी सूर्यासोबत एकरूप होऊन खाल्ल्याने लक्षणीय बदल झाला. त्याचे मन शांत वाटले, त्याचे विचार स्पष्ट झाले आणि त्याचे प्रतिसाद अधिक मोजले गेले. त्याच्या ताटात लय पुनर्संचयित करून, त्याने आपल्या जीवनात लय पुनर्संचयित करण्यास सुरुवात केली.

हे देखील वाचा: राजकुमार राव 'जुने दिसणे' वर ट्रोलिंगवर प्रतिक्रिया – जाणून घ्या त्याचे वजन का वाढले!

एक आंत-केंद्रित रीसेट

या परिवर्तनाचा केंद्रबिंदू म्हणजे आतड्याच्या आरोग्यावर नूतनीकरण करण्यात आले. खन्ना यांनी यावर जोर दिला की शारीरिक आणि मानसिक आरोग्य हे एकमेकांशी खोलवर जोडलेले आहेत, बहुतेकदा पचनसंस्थेपासून सुरुवात होते.

“आम्ही अनेकदा शारीरिक आणि मानसिक आरोग्य वेगळे करतो, परंतु ते समान संभाषण आहेत,” तो प्रतिबिंबित करतो. “आतडे स्मृती, मनःस्थिती आणि उर्जा वाहून नेत असतात. अस्वस्थ पोट अस्वस्थ मन निर्माण करते. एक पोषक शरीर भावनिक स्थिरता निर्माण करते.”

अनेक महाद्वीपांमधील उड्डाणांनी त्याला हे शिकवले की जेट लॅग म्हणजे केवळ झोपेत व्यत्यय येत नाही. हे पचन आणि शरीराच्या अंतर्गत घड्याळाबद्दल देखील होते. टाइम झोनमध्ये जेवणाच्या अनियमिततेमुळे त्याच्या आतड्याची लय बिघडली, थकवा आणि मानसिक धुके वाढले.

याचा प्रतिकार करण्यासाठी, त्याने सातत्यपूर्ण संकेतांचा वापर करून आपले शरीर पुन्हा प्रशिक्षित केले – सजग आहार, नैसर्गिक सूर्यप्रकाश आणि संरचित दैनंदिन दिनचर्या. त्याच्या शरीराला अन्न आणि प्रकाशाद्वारे वेळ ओळखण्यात मदत करून, त्याने हळूहळू ऊर्जा, स्पष्टता आणि भावनिक स्थिरता पुनर्संचयित केली.

“महाद्वीपांमधील प्रवासाने मला काहीतरी गहन शिकवले – जेट लॅग फक्त झोपेबद्दल नाही तर ते पचन देखील आहे,” त्याने लिहिले. “जेव्हा मी माझ्या शरीराला अन्न, प्रकाश आणि नित्यक्रमाद्वारे वेळ ओळखण्यास मदत करतो, तेव्हा मी माझ्या मनाला पुन्हा शांतता शोधण्यास मदत करतो.”

स्वाभिमान म्हणून शिस्त

या प्रवासातून खन्ना यांनी शिस्तीची पुनर्रचना केली. त्याच्यासाठी, सावधगिरीने खाणे हे निर्बंध किंवा नकार नाही तर शरीराच्या गरजांचा आदर करण्याबद्दल आहे. नैसर्गिक लयांचा आदर करणे, अंतर्गत सिग्नल ऐकणे आणि पौष्टिकतेच्या जाणीवपूर्वक निवडी केल्याने त्याला चैतन्य आणि शांतता या दोन्हींचा पुन्हा दावा करता आला.

ही प्रक्रिया चालू आणि अपूर्ण असल्याचे त्यांनी मान्य केले. “मी अजूनही शिकत आहे. मी अजूनही बरेच दिवस अयशस्वी होतो,” त्याने स्पष्टपणे सांगितले. “परंतु आता मला समजले आहे की आहारातील शिस्त ही बंधने नाही – ती स्वाभिमान आहे. अन्न फक्त माझे काम टिकवून ठेवत नाही. ते माझी शांती टिकवून ठेवते.”

पौष्टिकतेद्वारे संतुलन पुन्हा शोधताना, प्रसिद्ध शेफला असे आढळून आले की अन्नाची खरी शक्ती केवळ चव किंवा प्रसिद्धीमध्ये नाही तर आतून बरे होण्याच्या क्षमतेमध्ये आहे.