4 व्हिएतनाम स्ट्रीट फूड मिठाई TasteAtlas च्या आशियातील सर्वोत्तम बनवते

रँकिंग 6,630 पेक्षा जास्त रेटिंगवर आधारित आहे, त्यापैकी सुमारे 3,400 वैध म्हणून सत्यापित केले गेले आहेत.

चुओई युद्ध (तळलेले केळे) यादीत 24 व्या स्थानावर आहे. डिश नावाची एक लहान आणि सुवासिक केळी विविधता वापरते प्रतीक्षा करा. फळाचे तुकडे करून नारळाच्या पिठात तळलेले असते, परिणामी बाहेरून कुरकुरीत होते. ती अनेकदा तीळ किंवा नारळाच्या चटणीने पूर्ण केली जाते.

मागे जवळ येतो केशरी केकतळलेले डोनट, २६ व्या क्रमांकावर. पेस्ट्री तांदळाच्या पिठात साखर मिसळून बनवली जाते आणि त्यात मुगाची पेस्ट भरली जाते. नंतर ते सोनेरी होईपर्यंत तळले जाते आणि तिळाचा लेप केला जातो.

दोन्ही तळलेले केळे आणि केशरी केक जगातील 100 सर्वोत्कृष्ट मिठाईच्या जागतिक यादीत डोनट देखील गेल्या वर्षी वैशिष्ट्यीकृत आहे.

आशियाई यादीत आणखी खाली, banh टोपी (चेस्टनट केक) 55 वे स्थान घेते.

उत्तर व्हिएतनाममधील सा पा प्रदेशातून उद्भवलेल्या, स्नॅकमध्ये पेस्ट्री शेल ग्राउंड चेस्टनटने भरलेले आहे आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळलेले आहे.

५७ व्या क्रमांकावर आहे चला (साखरयुक्त किंवा खारट फळे), जर्दाळू किंवा सारख्या फळांपासून बनवलेले हॅनोईचे वैशिष्ट्य किंवा – dracontomelon.

या बहुतेकदा त्याच्या उच्च साखर आणि मीठ एकाग्रतेमुळे तयार केलेल्या पावडरच्या थराने झाकलेले असते. रीड/खू लॅम द्वारे फोटो

फळे स्वच्छ केली जातात, मसाला शोषून घेण्यासाठी टोचतात, साखर, मीठ आणि आले किंवा मिरची घालून शिजवले जातात, आंबवले जातात आणि वाळवले जातात. या चंद्र नवीन वर्षात विशेषतः लोकप्रिय आहे.

इंडोनेशियातील पिसांग गोरेंग हे तळलेले केळी किंवा केळे डिश या यादीत सर्वात वरचे आहे. त्यापाठोपाठ तुर्कीचे डोंडुर्मा, मस्तकी राळ आणि सालेपच्या पीठाने बनवलेले ताणलेले आइस्क्रीम आणि कुनेफे, वितळलेल्या चीजसह सिरप-भिजवलेले पेस्ट्री आहे.