संध्याकाळी भूक लागल्यावर काय खाण्याची शिफारस केली जात नाही? मग 10 मिनिटात मसालेदार बटाट्याचा चाट बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

संध्याकाळी भूक लागल्यावर प्रत्येकाला काहीतरी खायला हवं असतं. वडापाव, भजीपाव, समोसे, शेवपुरी असे मसालेदार व तेलकट पदार्थ खाल्ले जातात. पण मसालेदार आणि तेलकट पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने शरीरात कोलेस्टेरॉल वाढण्याची शक्यता वाढते. रक्तातील उच्च कोलेस्टेरॉल हृदयाच्या आरोग्यासाठी अत्यंत धोकादायक आहे. त्यामुळे संध्याकाळच्या नाश्त्यात सहज पचणारे पदार्थ खा. आज आम्ही तुम्हाला चटपटीत बटाट्याचा चाट सोप्या पद्धतीने बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. बटाटा खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात. जे पदार्थ पचायला कठीण असतात ते नाश्त्यात खाऊ नयेत. सतत तेच तेच अन्न खाण्याचा कंटाळा आल्यावर आपल्यापैकी काहींना नवीन अन्न खाण्याची खूप इच्छा होते. अशावेळी झटपट बटाट्याचा चाट बनवा. भूक लागल्यावर नेहमी खरेदी केलेले अन्न खाण्याऐवजी घरी बनवलेले अन्न खा. कमीत कमी पदार्थांनी बनवलेले झटपट पदार्थ खायला सगळ्यांनाच आवडते. चला तर मग जाणून घेऊया मसालेदार बटाट्याचा चाट बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – istock)

व्हेज प्रेमींसाठी खास! यावेळी चिकन नाही घरच्या घरी बनवा चविष्ट 'व्हेज लॉलीपॉप', स्टार्टर्ससाठी परफेक्ट रेसिपी

साहित्य:

• बटाटा
• डाळिंबाच्या बिया
• चाट मसाला
• तेल
• लाल मिरची
• लिंबाचा रस
• जिरे पावडर
• हिरवी चटणी
• चिंचेची चटणी
• दही
• कांदा
• कोथिंबीर
• शेव

कृती: आतड्याच्या आरोग्यासाठी अमृतसारखे असलेले हे पेय महागडे प्रोबायोटिक्स न घेता घरीच बनवा

कृती:

• बटाटा चाट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम धुतलेले बटाटे कुकरमध्ये ठेवा आणि त्यात २ ग्लास पाणी घाला. कुकरवर झाकण ठेवून बटाटे शिजवून घ्या.
• शिजवलेले बटाटे थंड झाल्यावर सोलून त्याचे बारीक तुकडे करा.
• गरम तव्यावर तेल टाकून त्यावर बटाटे कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. यामुळे चाट खूप मसालेदार आणि कुरकुरीत होईल.
• एका मोठ्या भांड्यात भाजलेले बटाटे घ्या आणि त्यात मीठ, लाल मिरची आणि भाजलेले जिरे पूड घाला.
• नंतर कुरकुरीत मसाल्यांच्या वर वरून दही, मसालेदार हिरवी चटणी आणि गोड चिंचेची चटणी, डाळिंबाचे दाणे आणि बारीक शेव घालून सर्व्ह करा.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेला मसालेदार बटाट्याचा चाट तयार आहे.