भारतीय साखर उत्पादन: भारतातील साखर उत्पादनात घट होण्याची शक्यता; अतिवृष्टीमुळे 207 पैकी निम्मे कारखाने बंद पडले

• साखर उत्पादनात घट होण्याची शक्यता
• 10.8 वरून उत्पादन 9.6 दशलक्ष टन झाले
• साखरेच्या दरात वाढ

भारतीय साखर उत्पादन: काही प्रमुख ऊस उत्पादक राज्यांमध्ये मुसळधार पावसाचा उसाला फटका बसला आहे. त्यामुळे देशातील साखरेचे उत्पादन घटू शकते, असे समजते. यामुळे जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा सर्वात मोठा उत्पादक भारतातून होणारी निर्यात मर्यादित होईल. व्यापारी आणि शेतकऱ्यांचे म्हणणे आहे की भारताला त्याच्या वाटप केलेल्या निर्यात कोट्यापैकी निम्म्यापर्यंत निर्यात करण्यासाठी संघर्ष करावा लागेल, ज्यामुळे जागतिक साखरेच्या किमती पाच वर्षांच्या नीचांकावर आहेत.

रिलायन्स इंडस्ट्रीज-जिओचे एआय मिशन; AI 10 GW हरित ऊर्जेवर डेटा सेंटर उभारणार आहे

पाच व्यापारी संघटनांच्या अंतर्गत अंदाजांवर आधारित, सप्टेंबरमध्ये संपणाऱ्या 2025-26 विपणन वर्षात भारताचे साखरेचे उत्पादन 28.5 ते 29 दशलक्ष टन दरम्यान असण्याचा अंदाज आहे. इंडियन शुगर अँड बायो-एनर्जी मॅन्युफॅक्चरर्स असोसिएशन (ISMA) ने यावर्षी साखरेचे उत्पादन 30.9 दशलक्ष टन राहण्याचा अंदाज वर्तवला आहे. एमईआयआर कमोडिटीज इंडियाचे व्यवस्थापकीय संचालक राहिल शेख म्हणाले, 'सर्व प्रमुख ऊस उत्पादक राज्यांमध्ये उत्पादनात घट झाली आहे. यामुळे चालू हंगामातील उत्पादनाचा अंदाज कमी होत आहे.' राज्य सरकारच्या एका अधिकाऱ्याने दिलेल्या माहितीनुसार, महाराष्ट्रात या हंगामात आतापर्यंत 9 दशलक्ष टन साखरेचे उत्पादन झाले आहे.

सुरू झालेल्या 207 ऊस कारखान्यांपैकी निम्मे कारखाने उसाच्या टंचाईमुळे बंद पडले आहेत. मुंबईतील एका व्यापाऱ्याने सांगितले की, पुढील महिन्यापासून साखरेचे उत्पादन घटल्याने आणि मागणीत अपेक्षित वाढ झाल्याने भावांना आधार मिळण्याची शक्यता आहे.

आज सोन्या-चांदीचा भाव: सोन्याच्या दरात उसळी, चांदीच्या दरातही वाढ! 1 तोळा रु

सर्वाधिक ऊस उत्पादक राज्य असलेल्या महाराष्ट्राला मोठ्या प्रमाणात नुकसान होण्याची शक्यता आहे. राज्यात 10.8 दशलक्ष टन उत्पादनाच्या आधीच्या अंदाजाविरुद्ध 9.6 दशलक्ष टन उत्पादन अपेक्षित आहे. महाराष्ट्र आणि शेजारील कर्नाटकातील ऊस उत्पादक भागातील सुमारे पाच डझन शेतकऱ्यांनी सांगितले की, अतिवृष्टीमुळे उसाच्या मुळांच्या वाढीवर परिणाम झाला आणि पीक वेळेआधीच पिकले. शेतकऱ्यांनी सांगितले की त्यांना प्रति एकर किमान 60 टन उसाची अपेक्षा होती, परंतु केवळ 48 टनच उत्पादन मिळाले. सप्टेंबरमध्ये महाराष्ट्रातील ऊस उत्पादक भागात सरासरीपेक्षा 115 टक्के जास्त पाऊस झाला.