नियमित कोको खाऊन टाका: उबदारपणा आणि निरोगीपणासाठी सात आयुर्वेदिक दुधाच्या पाककृती

नवी दिल्ली: हॉट चॉकलेट हे सहसा आरामशी जोडलेले असते, तरीही पारंपारिक भारतीय स्वयंपाकघरे उबदारपणा आणि संतुलनासाठी हर्बल दुधाच्या पर्यायांवर दीर्घकाळ अवलंबून असतात. आयुर्वेद अन्न आणि पेय दैनंदिन औषध म्हणून पाहतो, ऋतू आणि वैयक्तिक गरजांनुसार निवडले जाते. शर्करायुक्त कोको मिक्सऐवजी, बरेच घरे कोमट दुधात ढवळलेले मसाले, मुळे आणि अनुकूल औषधी वनस्पतींकडे वळतात. हे संयोजन केवळ आरामच देत नाही तर थंडीच्या महिन्यांत पचन, प्रतिकारशक्ती आणि शांत झोपेला देखील मदत करतात. हळद, अश्वगंधा आणि तुळशी यांसारख्या घटकांना त्यांच्या पुनर्संचयित गुणांसाठी मौल्यवान मानले जाते, तर केशर, वेलची आणि गुलाब सौम्य सुगंध आणि मूड वाढवणारे गुणधर्म जोडतात.

हेवी चॉकलेट ड्रिंक्सच्या विपरीत, ही तयारी पोटावर हलकी आणि सोपी वाटते. पसंतीनुसार ते डेअरी किंवा वनस्पती-आधारित दुधाने बनवता येतात. तुम्ही तुमच्या संध्याकाळच्या हॉट चॉकलेटच्या जागी तितक्याच सुखदायक आणि आरोग्यदायी गोष्टीचा विचार करत असाल तर, हे सात आयुर्वेदिक पर्याय अतिरिक्त आरोग्य लाभांसह उबदारपणा देतात.

आयुर्वेदिक ज्ञानात रुजलेली आरामदायी हर्बल दुधाची पेये

1. हळदी दूध

हळद आणि चिमूटभर काळी मिरी मिसळलेले कोमट दूध हे एक उत्कृष्ट आयुर्वेदिक पेय आहे. हळद त्याच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते, तर मिरपूड शोषण्यास मदत करते. हे सोनेरी पेय पचन आणि रोगप्रतिकारशक्तीला समर्थन देते, ऋतूतील बदलांमध्ये ते आदर्श बनवते.

2. अश्वगंधा दूध

अश्वगंधा पावडर कोमट दुधात मिसळल्याने झोपेच्या वेळी शांत पेय तयार होते. पारंपारिकपणे ॲडप्टोजेन म्हणून वापरले जाते, ते तणावाचे व्यवस्थापन करण्यात आणि चांगल्या झोपेला मदत करू शकते. त्याची मातीची चव मधाच्या स्पर्शाने चांगली जुळते.

3. केशर बदाम दूध

कोमट बदामाच्या दुधात भिजवलेल्या केशरच्या काही पट्ट्या एक सुवासिक आणि पौष्टिक पेय तयार करतात. बदाम निरोगी चरबी देतात, तर केशर सुधारित मूड आणि चैतन्यशी संबंधित आहे. हे संध्याकाळी उपचार म्हणून चांगले कार्य करते.

4. गुलाब पिस्त्याचे दूध

वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या आणि ठेचलेले पिस्ते कोमट दुधात एक नाजूक चव देतात. गुलाब थंड आणि सुखदायक मानले जाते, तर पिस्ता समृद्धी देतो. हे पेय चपखल पण पचनास सौम्य वाटते.

5. तुळशीचे दालचिनीचे दूध

तुळशीची पाने दुधात दालचिनी टाकून एक आरामदायी हर्बल पेय तयार करतात. रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी तुळशीचे मूल्य आहे आणि दालचिनी उबदारपणा आणि खोली वाढवते. एकत्रितपणे, ते शर्करायुक्त कोकोला संतुलित पर्याय देतात.

6. ब्राह्मी कोको

ज्यांना चॉकलेट नोट्स आवडतात त्यांच्यासाठी थोडासा गोड न केलेला कोको ब्राह्मी पावडरसह एकत्र केला जाऊ शकतो. ब्राह्मी पारंपारिकपणे फोकस आणि स्मरणशक्तीला समर्थन देण्यासाठी वापरली जाते, ज्यामुळे हे पेय चव आणि कार्य दोन्ही देते.

7. शतावरी वेलचीचे दूध

उबदार दूध आणि वेलची मिश्रित शतावरी एक सौम्य गोड, सुगंधित पेय देते. हे सहसा पाचक आराम आणि हार्मोनल संतुलनाशी संबंधित असते, ज्यामुळे ते एक सौम्य दैनंदिन टॉनिक बनते.

हे आयुर्वेदिक पर्याय दाखवतात की आरामासाठी साखरेने भरलेल्या कोकोवर अवलंबून राहावे लागत नाही. साध्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या सहाय्याने, आपण सर्वांगीण कल्याणासाठी उबदारपणाचा आनंद घेऊ शकता.