पनीर पसांदा : हॉटेलसारखा पनीर पसांदा घरीच बनवा, चव अशी असेल की तोंडाला पाणी सुटेल

पनीर पसांदा: पनीर पसांदा ही एक अतिशय लोकप्रिय डिनर रेसिपी आहे. तुम्ही खास प्रसंगी ते तयार करून सर्व्ह करू शकता.

Paneer Pasanda: तुम्ही जेव्हाही रेस्टॉरंटमध्ये पनीर पासंडा ऑर्डर करता तेव्हा त्याच्या ग्रेव्हीचा सुगंध आणि मऊ पनीरचे थर तुमचे मन जिंकून घेतात. हलक्या गोड, मसालेदार आणि क्रीमी ग्रेव्हीमध्ये बुडवलेला पनीर पसांदा हा प्रत्येक खास प्रसंगाचा अभिमान आहे. पण तुम्हाला माहिती आहे का की आता तुम्ही तुमच्या घरच्या किचनमध्ये अगदी सोप्या पद्धतीने हॉटेलसारखी चव मिळवू शकता?

बऱ्याचदा लोकांना असे वाटते की पनीर पासंडा बनवणे अवघड आहे आणि त्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते. जेव्हा योग्य घटक आणि चरणांचे पालन केले जाते तेव्हा ही डिश खूप सोपी होते. चला जाणून घेऊया हॉटेल स्टाईल पनीर पसांदा बनवण्याची सोपी रेसिपी, जी पाहिल्यानंतर आणि चाखल्यानंतर सर्वजण तुमची प्रशंसा करतील.

• 250 ग्रॅम पनीर (चौकोनी तुकडे कापून)
• २ मोठे कांदे (बारीक चिरून)
• २ टोमॅटो (प्युरी बनवा)
• १/२ कप फ्रेश क्रीम
• 8-10 काजू (भिजवून पेस्ट बनवा)
• १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 1/2 टीस्पून हळद पावडर
• 1 टीस्पून धने पावडर
• १/२ टीस्पून गरम मसाला
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
• 1 टीस्पून कसुरी मेथी
• चवीनुसार मीठ
• २-३ चमचे तेल किंवा तूप

पनीर पसांदा कसा बनवायचा

हॉटेलसारखा पनीर पासंडा घरीही तयार करता येतो. यासाठी सर्वप्रथम चीजच्या कापांना थोडे मीठ आणि तिखट लावून बाजूला ठेवा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही पनीर थोडे तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळू शकता. यामुळे चीजची चव आणि पोत सुधारतो.

कढईत तेल किंवा तूप गरम करा. बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता. आता आलं-लसूण पेस्ट घालून कच्चा वास निघेपर्यंत शिजवा. यानंतर टोमॅटो प्युरी घाला आणि त्यात हळद, धनेपूड, तिखट असे मसाले टाका आणि तेल वेगळे होईपर्यंत चांगले शिजवा.

दालचिनीचे फायदे: दालचिनी रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यासाठी उपयुक्त आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती देखील वाढवेल, जाणून घ्या 5 फायदे.

Apple Oats Milkshake: Apple Oats Milkshake ने दिवसाची सुरुवात करा, तुम्हाला भरपूर ऊर्जा मिळेल.

आता तयार मसाल्यामध्ये काजूची पेस्ट घालून २-३ मिनिटे शिजवा. यामुळे ग्रेव्ही घट्ट आणि मलईदार होईल. नंतर ताजे मलई आणि थोडेसे पाणी घालून ग्रेव्हीला हव्या त्या प्रमाणात शिजवा.

आता तयार ग्रेव्हीमध्ये पनीरचे तुकडे टाका आणि मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजू द्या. शेवटी गरम मसाला आणि कसुरी मेथी घालून गॅस बंद करा. झाकण ठेवून 2-3 मिनिटे सोडा म्हणजे सर्व चव व्यवस्थित मिसळून जातील. बटर नान, तंदुरी रोटी किंवा जिरा राईससोबत गरमागरम पनीर पसांदा सर्व्ह करा.