उन्हाळ्यात आरोग्यासाठी फायदेशीर मसाले

लवंग: एक बहुमुखी मसाला

लवंग हा मसाला आहे जो जेवणाची चव दुप्पट करतो. हे बहुतेक हिवाळ्यात वापरले जाते, कारण त्याच्या तापमानवाढीच्या प्रभावामुळे सर्दी आणि खोकल्यापासून आराम मिळण्यास मदत होते.

उन्हाळ्यात लवंगाचे महत्त्व

लवंगाच्या सेवनाने उन्हाळ्यातही अनेक आजार टाळता येतात, हे फार कमी लोकांना माहीत असेल, जर त्याचा योग्य वापर केला गेला तर. उन्हाळ्यात लवंग शरीरासाठी गेम चेंजर ठरू शकते असे विज्ञान आणि आयुर्वेद दोन्ही मानतात.

आयुर्वेदात लवंगीचे स्थान

आयुर्वेदात लवंगीला 'देवपुष्प' म्हटले आहे. त्याचा स्वभाव उष्ण असूनही, काही विशिष्ट परिस्थितीत ते शरीराला थंडपणा आणि शांतता प्रदान करू शकते. याचे योग्य सेवन केल्यास उष्मा आणि स्ट्रोक सारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो. लवंग कफ, पित्त आणि रक्त दोष संतुलित करते आणि शरीराचे तापमान नियंत्रित करते.

लवंगा आणि तोंडी आरोग्य

लवंगाचा वापर डोळ्यांसाठीही फायदेशीर आहे. उन्हाळ्यात अनेकदा पाण्याअभावी तोंडाला दुर्गंधी येण्याची समस्या उद्भवते. लवंग बॅक्टेरिया कमी करून तोंडाची स्वच्छता राखते, ज्यामुळे दुर्गंधीची समस्या कमी होते.

पचनास मदत करते

उन्हाळ्यात जड अन्न पचण्यास त्रास होतो. लवंग पचनाची आग तीव्र करून अन्न पचवण्यास मदत करते आणि पोटाशी संबंधित समस्यांपासून आराम देते.

युजेनॉलचे महत्त्व

लवंगात 'युजेनॉल' नावाचे एक संयुग आढळते, जे प्रत्येक ऋतूमध्ये शरीर संतुलित ठेवण्यास मदत करते. आयुर्वेदात याला नैसर्गिक कूलर मानले जाते. यासाठी रात्री भिजवलेल्या लवंगाचे सेवन आणि साखरेसोबत सेवन केल्यास फायदा होतो.