होळी 2026: थंडाईशिवाय होळीची मजा अपूर्ण, इथे जाणून घ्या खसखस ​​थंडाई बनवण्याची रेसिपी…

होळी 2026: होळीचा सण आहे आणि थंडी थंडाई नाही हे कसे शक्य आहे? होळीच्या वेळी गुढ्या बनवण्याबरोबरच थंडाई बनवण्याची परंपराही खूप जुनी आहे. खसखसची थंडाई हे एक अतिशय आरोग्यदायी आणि देसी पेय आहे जे सर्वांनाच आवडते आणि का नाही, खसखसच्या बियांची थंडाई केवळ शरीराला थंड ठेवत नाही तर थकवा आणि अशक्तपणा दूर करते. खसखसची थंडाई प्यायल्यानंतर ताजेतवाने वाटते. चला जाणून घेऊया होळीसाठी स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी खसखसची थांडई बनवण्याची सोपी रेसिपी.

साहित्य

खसखस – 3 चमचे (खसखस)
बदाम – 10 ते 12
काजू – 8 ते 10
खरबूज बिया – 1 टेस्पून
वेलची-४-५ हिरवी
बडीशेप – 1 टीस्पून
काळी मिरी – ४ ते ५
साखर – 2 टेस्पून
दूध – २ कप थंड
केशर धागे – चार ते पाच
गुलाबाच्या पाकळ्या (गार्निशसाठी)

पद्धत

1. सर्वप्रथम खसखस, बदाम, काजू आणि खरबूज 3-4 तास पाण्यात किंवा रात्रभर भिजत ठेवा. भिजवल्यानंतर बदामाची साल काढून टाकावी.
2. भिजवलेल्या सर्व साहित्यात बडीशेप, मिरपूड आणि वेलची घालून मिक्सरमध्ये बारीक पेस्ट बनवा. आवश्यक असल्यास थोडे दूध घालून बारीक करावे.
3. एका मोठ्या भांड्यात थंड दूध घ्या. त्यात तयार पेस्ट आणि साखर घालून मिक्स करा. हवे असल्यास मिश्रण चाळणीतून गाळून घ्यावे म्हणजे थंडाई गुळगुळीत होईल.
4. वरून केशर आणि गुलाबाच्या पाकळ्या घाला. फ्रिजमध्ये थोडा वेळ थंड करा आणि नंतर सर्व्ह करा.

फायदे

1. शरीराला शीतलता देते.
2. थकवा आणि अशक्तपणा दूर करते.
3. पचनास मदत होते.
4. एनर्जी बूस्टर म्हणून काम करते.