रमजान इफ्तारमधील खास पदार्थ
रमजानच्या महिन्यात, मुस्लिम इफ्तार पार्टीसाठी विविध प्रकारचे खास आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार करतात. इफ्तारच्या ताटात नाश्ता असणे अनिवार्य मानले जाते. चटपटीत कबाब आणि गोड फिरनी सोबत काही क्रिस्पी आणि मसालेदार पदार्थ असतील तर इफ्तारची मजा द्विगुणित होते. या संदर्भात, इफ्तारसाठी क्रिस्पी व्हेज नगेट्स हा एक उत्तम पर्याय आहे. या रमजान महिन्यात तुम्हाला तुमच्या इफ्तार मेनूमध्ये काहीतरी नवीन, साधे आणि स्वादिष्ट घालायचे असेल तर ही रेसिपी नक्की करून पहा.
प्रज्ञा सैनी यांच्या पाककृती
सामग्री निर्मात्या प्रज्ञा सैनी यांनी रमजान इफ्तारसाठी काही आकर्षक आणि स्वादिष्ट पाककृती शेअर केल्या आहेत, जेणेकरून तुमच्या पाहुण्यांना नेहमीच्या दैनंदिन मेनूमधून काहीतरी वेगळे आणि स्वादिष्ट पदार्थ मिळू शकतील.
क्रिस्पी व्हेज नगेट्स
साहित्य: उकडलेले बटाटे, बारीक चिरलेले कांदे, गाजर, शिमला मिरची, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट, मीठ, जिरेपूड, धने पावडर, तिखट, चाट मसाला, ओरेगॅनो, चिली फ्लेक्स, काळी मिरी, ब्रेडक्रंब, कॉर्न फ्लेक्स, ताजे कोथिंबीर, ताजे कोथिंबीर आणि तेलासाठी तेल.
तयार करण्याची पद्धत: एका भांड्यात उकडलेले बटाटे मॅश करा आणि त्यात कांदा, गाजर, सिमला मिरची आणि हिरवी मिरची घाला. आता सर्व मसाले, आले-लसूण पेस्ट आणि ताजी कोथिंबीर घालून मिक्स करा. यानंतर, ब्रेडक्रंब आणि कॉर्न फ्लोअर घालून मऊ मिश्रण तयार करा आणि लहान गोळे किंवा लॉलीपॉपचा आकार द्या. मैदा, कॉर्न फ्लोअर आणि पाणी एकत्र करून एक पिठात तयार करा, प्रत्येक गोळा पिठात बुडवा आणि नंतर ब्रेडक्रंबसह कोट करा. सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या, जास्तीचे तेल काढून टाका आणि गरम सर्व्ह करा. हे गोठवले जाऊ शकतात आणि नंतर देखील वापरले जाऊ शकतात.
Comments are closed.