डार्क चॉकलेट सी सॉल्ट नट बार, प्रत्येक चाव्यात चवीचा स्फोट

डार्क चॉकलेट सी सॉल्ट नट बार: आज आम्ही तुमच्यासोबत एक अशी रेसिपी शेअर करणार आहोत ज्यामुळे तुमची गोड आणि खारटपणाची इच्छा एकाच वेळी पूर्ण होईल. कल्पना करा, डार्क चॉकलेटचा कडूपणा, नट्सचा कुरकुरीतपणा आणि समुद्री मीठाचा थोडासा वळण हे सर्व एकाच चाव्यात, हे आश्चर्यकारक नाही का? हे आज आमचे तारे आहेत: डार्क चॉकलेट सी सॉल्ट नट बार! व्हॅलेंटाईन डेच्या दिवशी तुम्ही ही रेसिपी गोड आणि प्रेमाने परिपूर्ण करू शकता. हे तुमच्या जोडीदारासाठी गोड भावना म्हणून काम करेल.

ही रेसिपी खूप चवदार तर आहेच पण बनवायलाही खूप सोपी आहे. बेकिंगमध्ये कोणतीही गुंतागुंतीची बाब नाही, फक्त काही घटक मिसळा आणि त्यांना सेट करू द्या. त्यामुळे, जर तुम्ही बेकिंगसाठी नवीन असाल किंवा तुम्हाला कमी वेळात बनवता येईल आणि सर्वांचे मन जिंकेल अशी ट्रीट हवी असेल, तर तुम्ही योग्य ठिकाणी आला आहात.

हे बार स्नॅकिंगसाठी, पाहुण्यांसाठी उत्तम मिष्टान्न किंवा संध्याकाळच्या चहासोबत एक छोटासा गोड ब्रेक घेण्यासाठी उत्तम आहेत. आणि सर्वोत्तम भाग? त्यात तुमच्या आवडीचे नट आणि बिया टाकून तुम्ही तुमची सर्जनशीलता दाखवू शकता. चला तर मग, आणखी काही त्रास न करता, या स्वादिष्ट प्रवासाला जाऊया!

छापणे

डार्क चॉकलेट सी सॉल्ट नट बार

एक निरोगी आणि चवदार नाश्ता, ज्यामध्ये समृद्ध गडद चॉकलेट, कुरकुरीत काजू आणि थोडेसे समुद्री मीठ यांचा संतुलित स्वाद आहे. हे बार झटपट ऊर्जा देतात आणि त्यांच्या गोड-खारट चवीमुळे मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडतात. चहा-कॉफीसोबत किंवा झटपट नाश्ता म्हणून योग्य.

अभ्यासक्रम डेझर्ट / स्नॅक / एनर्जी बार

पाककृती आंतरराष्ट्रीय / महाद्वीपीय / फ्यूजन

तयारीची वेळ 20 मिनिटे मिनिटे

स्वयंपाक वेळ 3 तास तास

कॅलरीज 220kcal

साहित्य

नट आणि बिया:

• १ कप बदाम अंदाजे चिरलेला
• 1/2 कप काजू अंदाजे चिरलेला
• 1/2 कप अक्रोड अंदाजे चिरलेला
• 1/4 कप भोपळा बिया
• 1/4 कप सूर्यफूल बिया

बाउंडिंग एजंट:

• 1/2 कप मध किंवा मॅपल सिरप
• 1/4 कप शेंगदाणा बट
• 1/4 कप बदाम लोणी
• 2 चमचे नारळ तेल
• 1/2 चमचा व्हॅनिला अर्क

चॉकलेट लेयर:

• 1.5 कप गडद चॉकलेट चिप्स किंवा बारीक चिरलेली डार्क चॉकलेट
• १ मोठा चमचा नारळ तेल
• समुद्री मीठ

सूचना

पायरी 1: बेकिंग डिश तयार करणे

• प्रथम, आम्हाला आमची बेकिंग डिश तयार करण्याची आवश्यकता आहे. 8×8 इंचाची बेकिंग डिश घ्या (तुम्ही 9×9 इंच देखील घेऊ शकता, बार थोडे पातळ होतील) आणि चर्मपत्र पेपरने रेषा करा. हे नंतर बार बाहेर काढणे खूप सोपे करेल. कागद डिशच्या काठाच्या वर थोडासा पसरलेला असल्याची खात्री करा जेणेकरून तुम्ही ते सहजपणे वर काढू शकता.

पायरी 2: नट आणि बियाणे मिसळणे

• एका मोठ्या वाडग्यात, तुमचे सर्व चिरलेले काजू (बदाम, काजू, अक्रोड) आणि बिया (भोपळ्याच्या बिया, सूर्यफुलाच्या बिया) एकत्र करा. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही काजू हलके भाजून त्यांची चव वाढवू शकता, परंतु हे पूर्णपणे ऐच्छिक आहे.

पायरी 3: बंधनकारक मिश्रण तयार करणे

• एका लहान सॉसपॅनमध्ये, मध (किंवा मॅपल सिरप), पीनट बटर आणि वितळलेले नारळ तेल एकत्र फेटा. मिश्रण मंद आचेवर गरम करा, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत सर्व साहित्य चांगले मिसळत नाही आणि मिश्रण गुळगुळीत होत नाही. ते उकळण्याची गरज नाही, फक्त गरम करून वितळले पाहिजे. उष्णता काढून टाकल्यानंतर, व्हॅनिला अर्क (वापरत असल्यास) घाला. हे मिश्रण आपल्या नटांना एकत्र बांधण्यास मदत करेल.

पायरी 4: नट आणि बंधनकारक मिश्रण मिसळणे

• आता गरम बाइंडिंग मिश्रण भांड्यात काजू आणि बिया टाकून ओता. स्पॅटुला किंवा मोठा चमचा वापरून, सर्व काजू आणि बिया पूर्णपणे मिसळा जेणेकरून ते बंधनकारक मिश्रणाने पूर्णपणे लेपित होतील. एकही काजू किंवा बिया कोरडे राहणार नाहीत याची खात्री करा. हे थोडे चिकट काम असू शकते, परंतु ते फायदेशीर आहे!

पायरी 5: डिशमध्ये दाबा

• आता नटाचे मिश्रण तयार बेकिंग डिशमध्ये ओता. चर्मपत्र कागदाची दुसरी शीट किंवा आपले हात वापरून (चिकटणे टाळण्यासाठी हलके तेल लावा), मिश्रण डिशमध्ये समान आणि घट्ट दाबा. हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे की लेयर चांगले कॉम्पॅक्ट केले आहे जेणेकरून बार नंतर तुटणार नाहीत. तुम्ही सपाट तळाचा ग्लास देखील वापरू शकता जेणेकरून ते चांगले दाबले जाईल.

पायरी 6: चॉकलेट वितळवा

• आता स्वादिष्ट चॉकलेटची पाळी येते! डार्क चॉकलेट चिप्स (किंवा चिरलेली चॉकलेट) आणि 1 टेबलस्पून नारळ तेल एका मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित भांड्यात घाला. 30 सेकंदांच्या अंतराने मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा, चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत आणि गुळगुळीत होईपर्यंत प्रत्येक वेळी चांगले ढवळत रहा. दुहेरी बॉयलर पद्धतीचा वापर करून तुम्ही ते वितळवू शकता. खोबरेल तेल चॉकलेटला एक सुंदर चमक देईल आणि ते कापणे सोपे करेल.
• पायरी 7: चॉकलेट पसरवा आणि समुद्री मीठ शिंपडा
• वितळलेले चॉकलेट नटच्या थरावर समान रीतीने पसरवा. ते गुळगुळीत करण्यासाठी स्पॅटुला वापरा जेणेकरून संपूर्ण पृष्ठभागावर एक समान चॉकलेटचा थर असेल. ताबडतोब, चॉकलेट अद्याप ओले असताना, वर समुद्री मीठ फ्लेक्स शिंपडा. तुमच्या आवडीनुसार मिठाचे प्रमाण समायोजित करा – काही लोकांना सौम्य खारटपणा आवडतो, तर काहींना थोडे जास्त मीठ आवडते. हे मीठ आहे जे या बारला जादुई गोड-खारट चव देईल.

पायरी 8: सेट करण्यासाठी थंड करा

• आता, बेकिंग डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि कमीतकमी 2-3 तास किंवा पूर्णपणे सेट होईपर्यंत थंड होऊ द्या. जर तुम्हाला घाई असेल तर तुम्ही ते सुमारे 1 तास फ्रीजरमध्ये देखील ठेवू शकता. नट लेयर आणि चॉकलेट दोन्ही व्यवस्थित सेट केले आहेत याची खात्री करणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून आपण त्यांना व्यवस्थित बारमध्ये कापू शकता. धीर धरा, प्रतीक्षा करणे फायदेशीर ठरेल!

पायरी 9: बार कापणे

• बार पूर्णपणे सेट झाल्यानंतर, डिश रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा. चर्मपत्र कागदाच्या कडांना धरून, डिशमधून संपूर्ण ब्लॉक काळजीपूर्वक उचला आणि कटिंग बोर्डवर ठेवा. आता एक धारदार चाकू वापरून, प्रथम लांब पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, नंतर त्यांना आपल्या आवडीच्या आकाराच्या लहान बारमध्ये कापून घ्या. तुम्ही चौरस, आयताकृती किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही आकारात कापू शकता. प्रत्येक कटानंतर चाकूने पुसून टाका जेणेकरून बार स्वच्छ कापले जातील आणि चॉकलेट चिकटणार नाही.

पायरी 10: सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या

• आणि तेच, तुमचे स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट सी सॉल्ट नट बार तयार आहेत! त्यांना सर्व्हिंग प्लेटवर लावा आणि तुमच्या कुटुंबीयांसह आणि मित्रांसह सामायिक करा. किंवा, त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा, जेथे ते 1-2 आठवडे ताजे राहतील. हे बार उत्तम नाश्ता, संध्याकाळचा नाश्ता किंवा जेवणानंतर गोड पदार्थ बनवतात. प्रत्येक चाव्यात तुम्हाला गोड, खारट आणि कुरकुरीत यांचा एक अद्भुत मिलाफ मिळेल जो तुम्हाला पुन्हा पुन्हा खायला भाग पाडेल.

नोट्स

टिपा आणि युक्त्या:

1. काजू हलके तळून घ्या: जर तुम्हाला तुमच्या काजू आणि बियांची चव आणखी वाढवायची असेल, तर मिश्रणात घालण्यापूर्वी त्यांना 5-7 मिनिटे मंद आचेवर कोरड्या पॅनमध्ये हलके टोस्ट करा. हे त्यांना एक अद्भुत सुगंधी सुगंध आणि कुरकुरीतपणा देईल. फक्त त्यांना जळू न देण्याची काळजी घ्या!
2. आपल्या आवडीनुसार सानुकूलित करा: ही कृती खूप लवचिक आहे! आपण आपल्या आवडीचे कोणतेही काजू आणि बिया वापरू शकता. पिस्ता, शेंगदाणे, पेकान, चिया बिया, अंबाडीच्या बिया – तुम्हाला जे आवडते ते! तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही काही मनुका किंवा वाळलेल्या क्रॅनबेरी देखील घालू शकता, परंतु नंतर मीठ शिल्लक किंचित बदलू शकते, म्हणून थोडे कमी मीठ घाला.
3. चॉकलेटच्या गुणवत्तेची काळजी घ्या: हे बार चॉकलेटवर आधारित असल्याने चांगल्या दर्जाचे डार्क चॉकलेट वापरणे महत्त्वाचे आहे. 70% किंवा त्याहून अधिक कोको असलेले चॉकलेट उत्तम चवीला लागते. जर तुम्हाला कमी कडू चॉकलेट आवडत असेल तर तुम्ही 50-60% कोकोसह चॉकलेट देखील वापरू शकता.
4. खोबरेल तेलाची भूमिका: चॉकलेट वितळताना खोबरेल तेल खूप महत्वाचे आहे. हे चॉकलेट गुळगुळीत आणि चमकदार बनवते आणि जेव्हा ते थंड होते तेव्हा ते चॉकलेटला एक सुंदर “स्नॅप” देते, म्हणजे तुटल्यावर ते छान तुटते. चुकवू नका!
5. स्वच्छ कटिंगसाठी: बार कापण्यापूर्वी चाकू गरम पाण्यात बुडवून स्वच्छ पुसून घ्या. हे चॉकलेट वितळण्यास मदत करेल आणि तुम्हाला स्वच्छ, गुळगुळीत कटिंग देईल. प्रत्येक कटानंतर पुन्हा चाकू साफ करण्यास विसरू नका. हे तुमचे बार पूर्णपणे परिपूर्ण दिसतील!

The post डार्क चॉकलेट सी सॉल्ट नट बार्स, प्रत्येक चाव्यात चवीचा धमाका appeared first on NewsUpdate.