रमजान स्पेशल: स्वादिष्ट इफ्तारसाठी होममेड चिकन नगेट्स रेसिपी

नवी दिल्ली: रमजानमध्ये घरगुती स्नॅक्समध्ये काहीतरी जादू आहे. हे चिकन नगेट्स आराम आणि सुसंस्कृतपणाचा समतोल देतात, थेट तुमच्या डायनिंग टेबलवर प्रीमियम कॅफे प्लेटरचा अनुभव आणतात. त्यांची हलकी पण समाधानकारक चव त्यांना दीर्घ उपवासानंतर आदर्श बनवते, आणि त्यांच्या कुरकुरीत चाव्याव्दारे संध्याकाळच्या उबदार संभाषणांमध्ये ते सुंदरपणे जोडतात.

लहान मुलांना ते आवडतात, प्रौढ त्यांचा प्रतिकार करू शकत नाहीत आणि ते खजूर, शरबत, फ्रूट प्लेट्स आणि कबाब सोबत पसरलेल्या शोभिवंत इफ्तारमध्ये अखंडपणे मिसळतात. इफ्तारसाठी स्वादिष्ट स्नॅकचा आनंद घेण्यासाठी आणि तुमच्या प्रियजनांसोबत आनंददायी आठवणी निर्माण करण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक असलेले अंतिम मार्गदर्शक येथे आहे.

चिकन नगेट्स रेसिपी

चिकन मिश्रणासाठी

• 500 ग्रॅम बोनलेस चिकन (शक्यतो स्तन किंवा मांड्या), चौकोनी तुकडे
• 1 मध्यम कांदा, साधारण चिरलेला
• ५-६ लसूण पाकळ्या
• १ टीस्पून आले पेस्ट
• १ हिरवी मिरची
• 1 टीस्पून काळी मिरी
• 1 टीस्पून लाल मिरची पावडर किंवा पेपरिका
• 1 चमचे मिश्रित औषधी वनस्पती चवीनुसार मीठ
• 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
• २ टेबलस्पून ताजी कोथिंबीर

कोटिंग साठी

• 1 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
• ½ कप कॉर्नफ्लोअर
• २ अंडी (फेटलेली)
• 1 कप ब्रेडक्रंब (अतिरिक्त क्रंचसाठी पॅनकोला प्राधान्य)
• ½ टीस्पून मीठ
• ½ टीस्पून मिरपूड
• खोल किंवा उथळ तळण्यासाठी तेल

कसे बनवायचे:

• चिकन, कांदा, आले-लसूण, मिरची, मिरी, लाल मिरची, लिंबाचा रस आणि औषधी वनस्पती एकत्र करून बारीक पेस्ट बनवा.
• कोथिंबीर घालून पीठ तयार करा.
• आपले तळवे थोडेसे ओले करा. चिकन मिक्स काढा आणि नगेटचा आकार तयार करा.
• त्यांना ट्रेवर ठेवा आणि 30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.
• तीन वाट्या व्यवस्थित करा:

1. मैदा + कॉर्नफ्लोर + मीठ + मिरपूड
2. फेटलेली अंडी
3. ब्रेडक्रंब

संयोजन ट्रिपल-लेयर सील तयार करते जे नगेट्सना त्यांच्या स्वाक्षरी क्रंच देते.

• कव्हरेजसाठी प्रत्येक नगेट पिठात, नंतर अंडी आणि नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये बुडवा.
• मध्यम आचेवर तेल गरम करा आणि नगेट्स हळूवारपणे सरकवा.
• कुरकुरीत आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा.
• तुमचे नगेट्स प्लेट करा आणि लसूण मेयो, केचप किंवा मिन सॉससह सर्व्ह करा.

रमजानमध्ये आनंद घेण्यासाठी कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट नगेट्समध्ये काहीतरी जादू आहे. ही अस्सल रेसिपी वापरून पहा आणि आपल्या प्रियजनांसोबत चवदार इफ्तारचा आनंद घ्या.