चिली आणि थाईमसह गोड आणि मसालेदार भाजलेले चिकन

येथे एक स्वादिष्ट आणि अनुसरण करण्यास सोपी रेसिपी आहे चिली आणि थाईमसह गोड आणि मसालेदार भाजलेले चिकनशीर्ष स्रोतांद्वारे प्रेरित:

चिली आणि थाईमसह गोड आणि मसालेदार भाजलेले चिकन

साहित्य:

• 1 संपूर्ण चिकन (सुमारे 1.5 किलो), तुकडे किंवा स्पॅचकॉक केलेले
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 2 चमचे मध
• 1 टीस्पून सोया सॉस
• 1 टीस्पून मिरची पेस्ट किंवा ठेचलेली लाल मिरची
• 4-5 लसूण पाकळ्या, चिरून
• 1 टीस्पून स्मोक्ड पेपरिका
• 1 टीस्पून ग्राउंड जिरे
• 1 टीस्पून ताजी थायम पाने (किंवा 1 टीस्पून वाळलेल्या थाईम)
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• पर्यायी: ब्राइटनेससाठी लिंबाचा रस किंवा रस

सूचना:

1. ओव्हन प्रीहीट करा ते 200°C (400°F).
2. एका भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल, मध, सोया सॉस, चिली पेस्ट, लसूण, पेपरिका, जिरे, थाईम, मीठ आणि मिरपूड मिक्स करा.
3. चिकनवर मॅरीनेड उदारपणे घासून घ्या, ते त्वचेखाली देखील येईल याची खात्री करा.
4. कमीतकमी 30 मिनिटे मॅरीनेट होऊ द्या (किंवा रात्रभर फ्रिजमध्ये खोल चवसाठी).
5. फॉइल किंवा चर्मपत्राने रेषा असलेल्या बेकिंग ट्रेवर चिकन ठेवा. 40-50 मिनिटे भाजून घ्या, अर्धवट पॅनच्या रसाने भाजून घ्या.
6. अतिरिक्त कॅरॅमलायझेशनसाठी, शेवटी 2-3 मिनिटे उकळवा.
7. ताज्या थाईमने सजवा आणि भाजलेल्या भाज्या, भात किंवा फ्लॅटब्रेडसह गरम सर्व्ह करा.