उन्हाळ्यात अशा प्रकारे स्वतःला थंड ठेवा

Jeera Chhachh Recipe: सध्या हवामान खूपच गरम होत आहे. मार्च आणि एप्रिलच्या आगमनाने काही खाण्याच्या सवयी बदलल्या पाहिजेत. वसंत ऋतूच्या आगमनाने ऋतूनुसार दही, ताक यांचे सेवन वाढवावे. या ऋतूमध्ये पोटाच्या समस्या मोठ्या प्रमाणात वाढतात, जी जिऱ्याने दूर करता येतात.

जिरे चवीपेक्षा पचनासाठी जास्त फायदेशीर असतात. रोज जिरे खाल्ल्यास गॅस, ॲसिडिटी आणि बद्धकोष्ठता यापासून आराम मिळतो. त्यामुळे पोट थंड राहते. दही किंवा साधा चाचा वापरून तुम्ही घरच्या घरी जिरे चाच सहज बनवू शकता. पटकन लक्षात घ्या जिऱ्याची चटणी.

जिरे पावडरची पद्धत

जिरे तूप (शांत न करता) – हे करण्यासाठी एकतर दही वापरा किंवा बाजारातून साधे तूप विकत घ्या. दही वापरत असल्यास, पाणी घाला, नीट ढवळून दही बनवा. आता एका पॅनमध्ये १ टीस्पून जिरे भाजून घ्या. जिरे थोडे थंड झाल्यावर रोलिंग पिनने बारीक वाटून घ्या. आता ताकात जिरे, काळे मीठ, हिंग आणि थोडा चाट मसाला घाला. जिरे तयार आहेत. तुम्ही ते साधे किंवा जेवणासोबत पिऊ शकता.

जिरे सोलून घ्या

हे कातडे बनवण्यासाठी तुम्हाला दही फेटून पातळ करावे लागेल. साध्या कातडीने बनवत असाल तर ते जसेच्या तसे ठेवा. काळे मीठ आणि चाट मसाला कातडीत घाला. थोडे भाजलेले जिरे घाला. आता कढईत १ चमचा मोहरीचे तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे घाला. हिंग घालून गॅस बंद करा. आता त्यात १ चिमूट तिखट घालून कातडे तळून घ्या आणि लगेच झाकून ठेवा. जिरे तयार आहेत. ते प्यायल्याने भरपूर चव मिळेल आणि तुमचे पोटही निरोगी राहील.