प्रथिनेयुक्त मसूर डाळ चीला न्याहारीसाठी बनवा, अगदी सोपी रेसिपी लक्षात घ्या: – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: जर तुम्हाला न्याहारीसाठी हलके, चविष्ट आणि प्रथिनयुक्त पदार्थ खाण्याची इच्छा असेल तर मसूर दाल चिल्ला उत्कृष्ट पर्याय आहे. हे फक्त पचायला सोपे नाही तर वजन कमी करणाऱ्या लोकांसाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. ते बनवण्याची चरण-दर-चरण पद्धत जाणून घेऊया:

साहित्य

लाल मसूर: 1 कप (भिजवलेले)

आले: 1 इंच तुकडा

हिरवी मिरची: २-३ (चवीनुसार)

जिरे: अर्धा चमचे

हिंग: एक चिमूटभर

मीठ: चवीनुसार

हळद पावडर: एक चतुर्थांश चमचे

बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि हिरवी कोथिंबीर: सजावट आणि भरण्यासाठी

तेल किंवा तूप: बेक करणे

तयार करण्याची पद्धत (स्टेप बाय स्टेप रेसिपी)

डाळ तयार करा: सर्व प्रथम, मसूर नीट धुवा आणि 2-3 तास पाण्यात भिजवा.

पेस्ट बनवा: भिजवलेल्या डाळीतील पाणी काढून ग्राइंडरमध्ये ठेवा. त्यात आलं, हिरवी मिरची, जिरे आणि थोडं पाणी एकत्र करून गुळगुळीत पीठ तयार करा.

मसाले मिसळा: आता हे पीठ एका मोठ्या भांड्यात काढा. त्यात मीठ, हळद आणि हिंग घाला. पिठाची सुसंगतता जास्त घट्ट किंवा फार पातळ नसावी (डोसाच्या पिठाप्रमाणे).

भाज्या घाला: तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही पिठातच बारीक चिरलेला कांदा आणि कोथिंबीर घालू शकता किंवा वरून घालू शकता.

बेक चीला: नॉन-स्टिक पॅन गरम करून त्यावर हलके तेल लावा. आता पॅनच्या मध्यभागी एक चमचा पिठात ठेवा आणि ते गोल पसरवा.

दोन्ही बाजूंनी शिजवा: कडा किंचित कुरकुरीत होईपर्यंत मंद आचेवर चीला शिजवा. वरून थोडं तेल लावून वळवा आणि दुसऱ्या बाजूनेही सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.

सर्व्हिंग टीप

गरमागरम मसूर डाळ चिला पुदिन्याची हिरवी चटणी, चिंचेची चटणी किंवा दही सह सर्व्ह करावे. जर तुम्ही मुलांसाठी बनवत असाल तर थोडे घ्या चीज खवणी आपण ते देखील जोडू शकता, ज्यामुळे त्याची चव आणि पोषण दोन्ही वाढेल.

आरोग्य फायदे

मसूर डाळ हा लोह आणि प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहे.

हा ग्लूटेन-मुक्त पर्याय आहे.

कमी तेलाने तयार केलेला हा हृदयासाठी आरोग्यदायी नाश्ता आहे.