पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियाची वाढ वाढवण्यासाठी हे फळ एक चांगला स्त्रोत आहे, एकूणच आरोग्य चांगले राहील.

नवी दिल्ली. प्रोबायोटिक्स म्हणजे काय? अनेकांना याची माहिती नसेल. वास्तविक, प्रोबायोटिक्स हे जिवंत जीवाणू आणि यीस्ट आहेत जे तुमच्यासाठी चांगले आहेत, विशेषत: तुमच्या पचनसंस्थेसाठी. आपले शरीर चांगले आणि वाईट अशा दोन्ही प्रकारच्या जीवाणूंनी भरलेले आहे. प्रोबायोटिक्स सहसा “चांगले” किंवा “उपयुक्त” जीवाणू म्हणून ओळखले जातात. ते तुमच्या पोटाचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात. आता बरेच लोक प्रोबायोटिक्स मिळविण्यासाठी पूरक आहार घेतात, परंतु ते भविष्यात नुकसान देखील करू शकतात. अशा परिस्थितीत, एका शास्त्रज्ञाने एका फळाचे वर्णन केले आहे जे प्रोबायोटिक्सचा सर्वोत्तम स्त्रोत आहे.

प्रोबायोटिक्स कसे कार्य करतात?

जेव्हा प्रतिजैविक घेतल्यानंतर एखाद्याच्या शरीरात चांगल्या बॅक्टेरियाची कमतरता असते तेव्हा प्रोबायोटिक्स ते भरून काढतात. ते तुमच्या शरीरातील आतड्यांचे आरोग्य राखतात आणि वाईट बॅक्टेरिया तुमच्यावर वर्चस्व गाजवू देत नाहीत.

शास्त्रज्ञ आणि आहार तज्ञ डॉ एमिली लीमिंग म्हणतात की सफरचंद प्रोबायोटिक्ससाठी एक चांगला पर्याय असू शकतो. यात 100 दशलक्ष सूक्ष्मजंतूंची प्रोबायोटिक शक्ती आहे. हे सप्लिमेंट्सपेक्षा स्वस्त देखील आहे.

इतर तज्ञ असेही म्हणतात की सफरचंद आतड्याच्या आरोग्यासाठी खरोखर चांगले आहे. धान्य आणि फळे यासारख्या गोष्टींमधून मिळणारे सर्व फायबर आणि पॉलिफेनॉल खूप फायदेशीर आहेत.

लीमिंग त्यांच्या 'जीनियस गट: हाऊ टू इट फॉर युवर सेकंड ब्रेन' या पुस्तकात स्पष्ट करतात, 'प्रोबायोटिक पदार्थांचे सेवन केल्याने तुमच्या मूडपासून ते तुमच्या त्वचेच्या टोनपर्यंत सर्व काही सुधारू शकते. सफरचंदांमध्ये विशेषत: पेक्टिन नावाचा प्रोबायोटिक फायबर असतो, जो तुमच्या 'चांगल्या' आतड्यातील बॅक्टेरियाचे पोषण करतो.'

सफरचंदांमध्ये मुबलक प्रमाणात पॉलिफेनॉल देखील असतात ज्याचा आतड्याच्या मायक्रोबायोमवर प्रीबायोटिक प्रभाव असतो. होय, ज्यांना आयबीएसचा त्रास आहे त्यांनी सफरचंद खाण्यापूर्वी विचार करावा. काही लोकांनी ते घेण्याचा विचार केला पाहिजे. तुम्हाला प्रोबायोटिक सप्लिमेंट्सची गरज नाही. प्रोबायोटिक्स देखील तुम्ही जे खाता त्याद्वारे पुरवले जातील.

सफरचंदाचे इतर फायदे

सफरचंद प्रामुख्याने कार्बोहायड्रेट्स आणि पाण्यामध्ये समृद्ध आहे. त्यात फ्रक्टोज, सुक्रोज आणि ग्लुकोज असते. कार्बोहायड्रेट आणि साखर असूनही, त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) 29-44 च्या दरम्यान आहे जो खूपच कमी आहे. फळांमध्ये फायबर आणि पॉलिफेनॉलचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे त्यांचा GI स्कोअर अनेकदा कमी असतो. उच्च फायबर आणि कमी कॅलरीजमुळे, ते वजन कमी करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की सफरचंद खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास आणि मधुमेह टाळण्यास मदत होते.

सफरचंदमध्ये भरपूर फायबर असते. एका मध्यम आकाराच्या सफरचंदात (182 ग्रॅम) 4.37 ग्रॅम फायबर असते जे दैनंदिन गरजेच्या 16% असते. सफरचंदातील मुख्य खनिज पोटॅशियम आहे जे शरीरासाठी विशेषतः हृदयासाठी खूप महत्वाचे आहे. सफरचंद भरपूर प्रमाणात खाल्ल्याने हृदयाच्या आरोग्याला फायदा होतो.