यावेळी होळीच्या दिवशी तुमच्या पाहुण्यांना शाही थंडाई सर्व्ह करा, 5 मिनिटांत घरी तयार करा, प्रत्येकजण रेसिपी विचारेल!

घरगुती थंडाई रेसिपी: होळी, रंगांचा सण, आनंद आणि परस्पर मिलन यांचे प्रतीक आहे. या दिवशी रंगांशी खेळण्याबरोबरच मिठाई आणि कोल्ड्रिंक्सची फेरी असते. बऱ्याचदा लोक बाजारात उपलब्ध थंड पेये किंवा थंडाई सिंथेटिक सिरपसह निवडतात, परंतु आरोग्य तज्ञ चेतावणी देतात की त्यामध्ये असलेले प्रिझर्वेटिव्ह आणि मोठ्या प्रमाणात साखरेमुळे वजन वाढू शकते, थकवा आणि पोट खराब होऊ शकते.

अशा परिस्थितीत घरी तयार केलेला पारंपरिक थंडाई हा एक उत्तम पर्याय आहे. यामुळे शरीर नैसर्गिकरीत्या थंड राहतेच पण त्यात असलेले ड्रायफ्रूट्स आणि मसाले सणाचा थकवा दूर करतात आणि झटपट ऊर्जा देतात.

घरातील शीतलता विशेष का आहे?

बाजारातील पेयांप्रमाणे, घरगुती थंडाईमध्ये कोणतेही कृत्रिम रंग किंवा रसायने नसतात. त्यात असलेले बदाम आणि पिस्ते प्रथिने देतात, एका जातीची बडीशेप आणि वेलची पचन व्यवस्थित ठेवते आणि केशर तुमचा मूड फ्रेश करते. मगजच्या बिया (खरबूज-टरबूज) मनाला थंडावा देतात आणि थकवा दूर करतात.

आवश्यक साहित्य

एका जातीची बडीशेप, खसखस, काळी मिरी, वेलची, मगज, बदाम, काजू, पिस्ता, केशर, सुक्या गुलाबाची पाने आणि चवीनुसार साखर किंवा गूळ.

हेही वाचा:- आरोग्य टिपा: सणासुदीच्या काळात आणि बदलत्या हवामानात सर्दी-खोकला वाढला का? स्वयंपाकघरातील या 4 गोष्टी आहेत खरा इलाज

भिजवणे आवश्यक आहे

सर्वप्रथम बदाम, काजू आणि सर्व बिया सोबत खसखस ​​आणि एका जातीची बडीशेप ३-४ तास पाण्यात किंवा रात्रभर भिजत ठेवा. यामुळे ते मऊ होतात आणि त्यांचे पोषण वाढते.

गुळगुळीत पेस्ट बनवा

भिजवलेले साहित्य मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. गरज भासल्यास थोडे पाणी घालून बटरसारखी स्मूद पेस्ट बनवा.

दुधात विरघळणे

आता एका मोठ्या भांड्यात खूप थंड दूध घ्या. त्यात तयार केलेली पेस्ट चांगली मिसळा. गोडपणासाठी साखर किंवा गूळ घाला.

अंतिम स्पर्श

वर बर्फाचे तुकडे, केशरचे धागे आणि गुलाबाची पाने घाला. सर्व्ह करताना बारीक चिरलेले पिस्ते आणि बदाम घालून सजवा.

ही थांडई फक्त चवीलाच स्वादिष्ट नाही तर तुमची रोगप्रतिकारशक्ती देखील वाढवते. या होळीमध्ये पाहुण्यांचे केमिकल ड्रिंक्सऐवजी या नैसर्गिक एनर्जी ड्रिंकने स्वागत करा आणि सणाची मजा द्विगुणित करा.