प्रथिनांची कमतरता: पोषणतज्ञ म्हणतात की यामुळे तुम्हाला मेंदूचे धुके, बर्नआउट होऊ शकते

नवी दिल्ली: एक विशिष्ट प्रकारचा थकवा येतो की झोप येत नाही. डोळ्यांच्या मागे जडपणा. फोकस एक thinning. शब्द अर्धवट, प्रेरणा पातळ. त्याला आपण ब्रेन फॉग म्हणतो. आम्ही पडदे, तणाव, हार्मोन्स आणि आधुनिक जीवनाला दोष देतो. तरीही शांतपणे, आपल्या न्यूरोट्रांसमीटर आणि न्यूरल सर्किट्सच्या पृष्ठभागाच्या खाली, आणखी एक संभाव्य घटक प्रोटीनची कमतरता असू शकते. ॲडाप्टोजेन्स, नूट्रोपिक्स आणि बायोहॅकिंगमध्ये अस्खलित असलेल्या संस्कृतीत, आम्ही क्वचितच संज्ञानात्मक कार्याच्या सर्वात मूलभूत सब्सट्रेटपासून सुरुवात करतो. अमीनो ऍसिडस्. विचारांचेच आण्विक बिल्डिंग ब्लॉक्स.

News9Live शी संवाद साधताना, श्रद्धा खन्ना, AVP-Nutritionist in Research at Wellbeing Nutrition, यांनी आहारातील प्रथिनांचे सेवन आणि बर्नआउट-संबंधित मेंदूतील धुके यांच्यातील दुवा स्पष्ट केला.

मानसिक स्पष्टतेचे जीवशास्त्र

न्यूरोट्रांसमीटर ड्राईव्ह, शांतता, लवचिकता किंवा सतर्कतेच्या प्रत्येक भावनांना अधोरेखित करतात. डोपामाइन प्रेरणा आणि बक्षीस तीक्ष्ण करते. सेरोटोनिन मूड आणि आवेग नियंत्रण स्थिर करते. नॉरपेनेफ्रिन लक्ष आणि प्रतिसादास समर्थन देते. गॅमा-अमीनोब्युटीरिक ऍसिड तणावाचे संकेत देते. ही संयुगे अमूर्त संकल्पना नाहीत. ते थेट आहारातील प्रथिनांपासून मिळवलेल्या अमीनो ऍसिडपासून संश्लेषित केले जातात.

ट्रिप्टोफॅन सेरोटोनिन बनते. टायरोसिन डोपामाइन आणि नॉरपेनेफ्रिन बनते. ग्लूटामाइन उत्तेजक आणि प्रतिबंधात्मक सिग्नलिंगमध्ये योगदान देते. दीर्घकाळ अपुरे सेवन, विशेषतः तणावाखाली, इष्टतम सब्सट्रेट उपलब्धता मर्यादित करू शकते.

तीव्र तणावाखाली, ही मागणी वाढते. कॉर्टिसोल अमीनो ऍसिडस् स्नायूंच्या देखभालीपासून दूर आणि ग्लुकोनोजेनेसिसकडे हलवते. दाहक मार्ग अमीनो ऍसिड टर्नओव्हरला गती देतात. झोपेच्या व्यत्ययामुळे न्यूरोट्रांसमीटरचे संतुलन बिघडते. परिणाम म्हणजे संज्ञानात्मक थकवा जो मानसशास्त्रीय वाटतो पण खोलवर जैवरासायनिक आहे. मेंदूचे धुके, बर्याच प्रकरणांमध्ये, प्रेरक अपयश नाही. काही प्रकरणांमध्ये, सब्सट्रेटची उपलब्धता योगदान देणारे घटक असू शकते.

बर्नआउटमध्ये मेटाबॉलिक सहसंबंध असतात

बर्नआउट बहुतेकदा पूर्णपणे भावनिक म्हणून तयार केले जाते. तरीही त्यात मोजता येण्याजोगा शारीरिक पाऊलखुणा आहे. भारदस्त कॉर्टिसोल. बदललेले ग्लुकोजचे नियमन. दाहक मार्कर वाढले. तीव्र तणावाच्या परिस्थितीत माइटोकॉन्ड्रियल फंक्शनमध्ये बदल. प्रथिने त्याच्या संरचनात्मक आणि एंजाइमॅटिक भूमिकांद्वारे या मार्गांना छेदतात.

अमीनो ऍसिड इन्सुलिन स्राव आणि ग्लुकोज स्थिरता नियंत्रित करतात, जे जेवणानंतरच्या ग्लुकोजच्या चढउतारांना मध्यम मदत करू शकतात. पुरेशा प्रमाणात प्रथिनांचे सेवन एटीपी उत्पादनात गुंतलेल्या माइटोकॉन्ड्रियल एन्झाईम्सना समर्थन देते, थेट न्यूरॉन्समधील सेल्युलर उर्जेच्या उपलब्धतेवर परिणाम करते. हे ग्लूटाथिओन संश्लेषणासाठी आवश्यक पूर्ववर्ती देखील प्रदान करते, मेंदूतील सर्वात महत्वाचे अंतर्जात अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक.

जेव्हा प्रथिनांचे सेवन कमी असते, विशेषत: उच्च संज्ञानात्मक भार किंवा तीव्र व्यावसायिक मागणी असलेल्या व्यक्तींमध्ये, शरीर आवश्यक शारीरिक प्रक्रियांना प्राधान्य देते. जीवनावश्यक कार्यांसाठी उर्जेला प्राधान्य दिले जाते. कार्यकारी कार्य आणि सर्जनशील प्रक्रिया त्या पदानुक्रमाच्या शीर्षस्थानी नाहीत. आधुनिक बर्नआउट कथा अनेकदा या चयापचय लेन्सकडे दुर्लक्ष करते.

प्रथिने सेवन मध्ये लिंग अंतर

डेटा सातत्याने दर्शवितो की अनेक स्त्रिया त्यांच्या शारीरिक गरजांच्या तुलनेत प्रथिने कमी करतात, विशेषत: उच्च तणावाच्या काळात, पेरीमेनोपॉज किंवा गहन कामाच्या चक्रात. भूकेतील चढ-उतार, धोरणात्मक जोडीशिवाय वनस्पती-जड आहार, आणि प्रतिबंधात्मक खाण्याच्या पद्धती सर्व योगदान देतात.

पेरिमेनोपॉजमध्ये हे विशेषतः संबंधित बनते, जेव्हा घटते इस्ट्रोजेन सेरोटोनिन डायनॅमिक्सवर प्रभाव पाडते आणि स्नायूंच्या वस्तुमानात घट होऊ लागते. पुरेशा प्रमाणात प्रथिनांचे सेवन हे केवळ लीन टिश्यूसाठी संरचनात्मक आधार नाही तर मूड नियमनासाठी न्यूरोकेमिकल स्कॅफोल्डिंग देखील आहे. या अवस्थेतील थकवा आणि मानसिक कंटाळवाणेपणा हे केवळ हार्मोनल बदलामुळेच कारणीभूत ठरते. या टप्प्यात सबोप्टिमल प्रथिनांचे सेवन ऊर्जा आणि पुनर्प्राप्तीवर आणखी प्रभाव टाकू शकते.

प्रमाणापेक्षा गुणवत्ता

सर्व प्रथिने चयापचयदृष्ट्या समतुल्य नसतात. शरीराला नऊ अत्यावश्यक अमीनो आम्लांची आवश्यकता असते जी अंतर्जात संश्लेषित करता येत नाहीत. संपूर्ण प्रथिने, विशेषत: अंडी, दुग्धशाळा, मासे आणि उच्च-गुणवत्तेच्या वनस्पती संयोजनांमध्ये आढळतात, हे पुरेशा प्रमाणात प्रदान करतात. ल्युसीन, विशेषतः, एमटीओआर मार्ग सक्रिय करण्यासाठी आणि स्नायू प्रथिने संश्लेषण उत्तेजित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. पण त्याची भूमिका स्नायूंच्या पलीकडे आहे. ल्युसीन तृप्ति सिग्नलिंग आणि ऊर्जा-संवेदन मार्गांवर देखील प्रभाव पाडते जे संज्ञानात्मक स्पष्टतेला छेदतात.

वनस्पती-आधारित आहारांसाठी, संपूर्ण धान्यांसह शेंगा किंवा संपूर्ण वनस्पती प्रथिने मिश्रणासह पूरक असे धोरणात्मक संयोजन पुरेसे आवश्यक अमीनो ऍसिड प्रोफाइल सुनिश्चित करू शकतात. उद्दिष्टाचा अतिरेक नाही. प्लाझ्मा एमिनो ऍसिडची उपलब्धता राखण्यासाठी ते पुरेसे आहे आणि दिवसभर समान रीतीने वितरित केले जाते.

वेळेच्या बाबी

संज्ञानात्मक कार्यप्रदर्शन रक्तातील ग्लुकोज स्थिरता आणि न्यूरोट्रांसमीटर फ्लक्ससाठी संवेदनशील आहे. पुरेशा प्रथिनांसह दिवसाची सुरुवात केल्याने तृप्ति सुधारते, ग्लुकोज स्थिर होते आणि डोपामाइन उत्पादनास समर्थन मिळते. प्रथिने-अभावी न्याहारी अनेकदा मध्य-सकाळी संज्ञानात्मक घट आणि कॅफीनवर अवलंबून राहते.

अगदी जेवणात वितरण देखील न्यूरोट्रांसमीटर संश्लेषणासाठी अमीनो ऍसिडच्या निरंतर उपलब्धतेस समर्थन देते. दिवसभर संतुलित सेवन करण्यापेक्षा एकाच वेळी मोठ्या प्रथिनांचा भार कमी कार्यक्षम असतो. उच्च-तणाव असलेल्या व्यक्तींमध्ये, क्रियाकलाप पातळी आणि चयापचयाच्या मागणीनुसार, प्रथिनांची आवश्यकता 1.2 आणि 1.6 ग्रॅम प्रति किलोग्राम शरीराच्या वजनाच्या दरम्यान असू शकते. वैयक्तिकरण महत्त्वाचे राहते.

पुरवणी प्रश्न

संपूर्ण खाद्यपदार्थांमध्ये प्रथिनांचे सेवन केले पाहिजे. तथापि, आधुनिक वेळापत्रक आणि भूक परिवर्तनशीलता पर्याप्तता आव्हानात्मक बनवू शकते. वैद्यकीयदृष्ट्या तयार केलेले प्रथिने मिश्रण, विशेषत: ॲडॉप्टोजेनिक वनस्पति किंवा सूक्ष्म पोषक घटकांनी समृद्ध असलेले जे तणाव लवचिकतेस समर्थन देतात, ते कार्यात्मक पूल म्हणून काम करू शकतात. विचारपूर्वक डिझाइन केल्यावर, ते संपूर्ण पौष्टिक पर्याप्ततेचे समर्थन करू शकते, जे यामधून चयापचय आणि संज्ञानात्मक कार्यास अधोरेखित करते.

उदाहरणार्थ, बी कॉम्प्लेक्स व्हिटॅमिनसह उच्च-गुणवत्तेची प्रथिने जोडल्यास अमीनो ऍसिड चयापचय मदत होते. मॅग्नेशियम न्यूरोट्रांसमीटर संतुलन आणि तणाव मॉड्युलेशनला समर्थन देते. बॉटनिकल अर्क जे कॉर्टिसॉल डायनॅमिक्स सुधारतात ते स्ट्रक्चरल सपोर्ट प्रोटीनला पूरक असू शकतात. समन्वय महत्त्वाचा. प्रथिने सब्सट्रेटचा पुरवठा करते. सूक्ष्म अन्नद्रव्ये जैवरासायनिक रूपांतरण अनुकूल करतात.

फिजियोलॉजीद्वारे उत्पादकता सुधारणे

आम्ही बऱ्याचदा शिस्तीचा मुद्दा म्हणून कमी झालेल्या फोकसचा अर्थ लावतो. आम्ही उत्पादकता फ्रेमवर्कसह बर्नआउटचा प्रतिकार करतो. तरीही मेंदू हा अवयव पहिला आणि मानसिकता दुसरा. संज्ञानात्मक स्पष्टता ऑक्सिजन वितरण, ग्लुकोज नियमन, माइटोकॉन्ड्रियल कार्यक्षमता आणि न्यूरोट्रांसमीटर संश्लेषण यावर अवलंबून असते. प्रथिने या प्रत्येक डोमेनला छेदतात. हे स्ट्रक्चरल, एंजाइमॅटिक, रेग्युलेटरी आणि रिपेरेटिव्ह आहे. जेव्हा आहारातील प्रथिने दीर्घकाळ अपुरे असतात, तेव्हा शरीर रेशनिंगद्वारे अनुकूल होते. जेव्हा ते पुरेसे असते, तेव्हा सिस्टम स्थिर होते. हा निरोगीपणाचा ट्रेंड नाही. ते बायोकेमिस्ट्री आहे.