वीकेंडला 5 हेल्दी आणि टेस्टी स्नॅक्स बनवा जे सर्वांना आवडतील.

हेल्दी वीकेंड स्नॅक्स: बऱ्याचदा स्नॅक्स म्हणून काय बनवायचे हे आपल्याला समजत नाही आणि विशेषत: वीकेंडला संध्याकाळी काहीतरी चविष्ट खावेसे वाटते. बरं तुम्ही शनिवार व रविवार तुम्ही काही स्नॅक्स बनवत असाल, पण जर तुम्हाला काहीतरी हेल्दी, चविष्ट आणि वेगळे हवे असेल. नाश्ता तुम्हाला प्रयत्न करायचे असल्यास, आम्ही सुचवलेले हे 5 स्नॅक्स बनवून पहा. तुमच्या कुटुंबातील सर्व सदस्यांना हे खूप आवडेल.

पिझ्झा सँडविच

पिझ्झा सँडविच ही आरोग्यासाठी खूप चांगली आणि चविष्ट रेसिपी आहे, तुम्ही ती फार कमी वेळात तयार करू शकता. मुलंही ते मोठ्या उत्साहाने खातील.

साहित्य

• पिझ्झा सॉस – 4 टीस्पून
• टोमॅटो – 4 काप
• ऑलिव्ह – 6 तुकडे
• जालोपिनो – 4 तुकडे
• कांदा – 4 काप
• चिली फ्लेक्स – ¼ टीस्पून
• Mozzarella चीज – 4 टेस्पून
• लोणी – 1 टीस्पून
• पद्धत

• सर्व प्रथम, ब्रेडच्या स्लाइसवर 2 चमचे पिझ्झा सॉस लावा.
• आता त्यावर टोमॅटो, जॅलोपिनो, ऑलिव्ह, कांद्याचे काप आणि चिली फ्लेक्स टाका.
• आता त्यावर मोझारेला चीज घाला.
• आता दुसरा ब्रेड स्लाईस घ्या आणि त्यावर २ चमचे पिझ्झा सॉस लावा.
• आता या ब्रेडवर दुसरा स्लाइस ठेवा आणि हलके दाबा.
• आता हे सँडविच दोन्ही बाजूंनी लोणीने भाजून घ्या.
• शेवटी या ब्रेडचे दोन तुकडे करा आणि व्हेज पिझ्झा सँडविच सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

स्वीट कॉर्न कटलेट

जर तुम्ही हेल्दी आणि टेस्टी असा वीकेंड स्नॅक बनवण्याचा विचार करत असाल तर स्वीट कॉर्न कटलेट तुमच्यासाठी योग्य आहे.

साहित्य

• गोड कॉर्न कर्नल – 1 कप
• बटाटे – 2 उकडलेले
• चिरलेली सिमला मिरची, गाजर – १/२ कप
• ब्रेडचे तुकडे – १/२ कप
• मीठ – चवीनुसार
• किसलेले आले – १/२ टीस्पून
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – १ किंवा २
• हिरवी धणे – 2 चमचे
• पीठ – 2 टेस्पून
• काळी मिरी – 1/4 टीस्पून
• तेल – 2-3 चमचे

पद्धत

• सर्वप्रथम स्वीट कॉर्नचे दाणे बारीक वाटून घ्या.
• बटाटे सोलून मॅश करा.
• आता एका भांड्यात बटाटे, स्वीट कॉर्न, सिमला मिरची, आले, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, ब्रेडचा चुरा आणि मीठ एकत्र करा. कटलेट बनवण्यासाठी मिश्रण तयार आहे.
• आता त्यापासून गोल किंवा ओव्हल आकाराचे कटलेट बनवा आणि ते पिठाच्या द्रावणात बुडवा आणि नंतर ब्रेड क्रंबमध्ये बुडवा. सर्व कटलेट त्याच पद्धतीने तयार करा.
• तव्यावर थोडे तेल टाकून तळून घ्या.

पांढरा ढोकळा

जर तुम्हाला हलका झटपट स्नॅक्स बनवायचा असेल तर पांढरा गुजराती ढोकळा बनवून पहा. हे इतके स्वादिष्ट आहेत की तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा बनवल्यासारखे वाटेल.

साहित्य

• इडली पीठ – १ कप
• आंबट दही – 1/4 कप
• हिरवी धणे – 2 चमचे
• तेल – 2 चमचे
• कढीपत्ता – ५
• हिरवी मिरची – १
• आले पेस्ट – 1/2 टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• मोहरी – 1/4 टीस्पून
• एनो फ्रूट सॉल्ट – ½ टीस्पून

पद्धत

• एका मोठ्या भांड्यात इडलीचे पीठ काढा. आल्याची पेस्ट, हिरवी मिरची, मीठ, २ चमचे तेल आणि दही घालून मिक्स करा.
• आता एनो घालून मिक्स करा, हे मिश्रण ढोकळ्याच्या ताटात किंवा साच्यात ओता आणि सारखे पसरवा.
• आता इडली/ढोकळा स्टँडमध्ये पाणी घालून त्यावर थालीपीठ ठेवा.
• ढोकला मध्यम आचेवर १८-२० मिनिटे शिजू द्या.
• 20 मिनिटांनंतर ते गॅसवरून उतरवा आणि सुरीने त्याचे तुकडे करा.
• यानंतर, टेम्परिंगसाठी, तेल गरम झाल्यावर एका छोट्या कढईत मोहरी घाला आणि ते थंड झाल्यावर त्यात कढीपत्ता घाला आणि तळा.
• ढोकळ्यावर थोडं थोडं चमच्याने फोडणी घाला.
• वरून हिरवी कोथिंबीर घालून सजवा.
• ढोकळा हिरवी कोथिंबीर किंवा नारळाच्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.

दही सँडविच

सँडविच सर्वांनाच आवडतात, पण दह्यात ताज्या भाज्या मिसळून सँडविच बनवण्याचा प्रयत्न केला तर वेगळीच गोष्ट आहे. स्नॅक म्हणून सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत या सँडविचचा आनंद घ्या.

साहित्य

• ब्रॅड – 4 काप
• हँग दही – 1/4 कप
• बारीक चिरलेली कोबी – 200 ग्रॅम
• बारीक चिरलेली सिमला मिरची – १
• किसलेले गाजर – १
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर – २ चमचे
• तूप – २ चमचे
• काळी मिरी – ¼ टीस्पून
• किसलेले डार्कचे तुकडे – ¼ टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• पद्धत
• दह्याचे सँडविच बनवण्यासाठी प्रथम दही एका कपड्यात बांधून एका भांड्याच्या काठावरुन थोडं लटकवा म्हणजे दह्यातून पाणी निघून जाईल.
• आता एका भांड्यात दही, कोबी, सिमला मिरची, गाजर, हिरवे धणे, ठेचलेली काळी मिरी, आले आणि मीठ घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.
• आता ब्रेड स्लाईस घ्या, त्यावर स्टफिंग लावा आणि सर्वत्र समान पसरवा. आता दुस-या ब्रेड स्लाइसने झाकून हलके दाबा.
• आता तवा गरम करून त्यावर थोडं तूप घाला. आता पॅनवर २ सँडविच ठेवा आणि शिजवा. सँडविचच्या वरच्या बाजूला थोडं तूप लावा आणि खालून तपकिरी झाल्यावर लगेच उलटा.
• एका प्लेटमध्ये काढून तिरपे कापून हिरवी कोथिंबीर चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा.

वाटाणा कचोरी

कचोरीचे नाव ऐकताच प्रत्येकाच्या तोंडाला पाणी सुटते, पण तेलकट कचोरी बाहेर शिजवण्यापेक्षा घरीच कुरकुरीत वाटाणा कचोरी बनवून पाहणे चांगले. वीकेंडला नाश्ता म्हणून मटर कचोरी हा एक चांगला पर्याय आहे.

साहित्य

• पीठ – 2 कप
• हिरवे वाटाणे – 01 कप
• धनिया पावडर – 1 टीस्पून
• जिरे – १/२ टीस्पून
• गरम मसाला पावडर – 1/4 टीस्पून
• लाल मिर्च पावडर – 1/4 टीस्पून
• सुक्या आंबा पावडर – 1/4 टीस्पून
• हिंग – १ चिमूटभर
• हिरवी मिरची – १
• आले – ½ टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार

पद्धत

• सर्व प्रथम, पिठात मीठ आणि तेल घालून चांगले मिक्स करावे. नंतर 1/2 कप पाण्याच्या मदतीने पीठ मळून घ्या आणि 30 मिनिटे ठेवा.
• आता मटार मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
• यानंतर पॅनमध्ये २ टेबलस्पून तेल गरम करा. त्यात हिंग व जिरे टाका. यानंतर तेलात धनेपूड, चिरलेली हिरवी मिरची, किसलेले आले घालून थोडे परतून घ्या.
• आता कढईत मटार, तिखट, गरम मसाला पावडर, सुकी कैरी पावडर, हिरवी धणे आणि मीठ घालून 5 मिनिटे परतून घ्या.
• आता मळलेल्या पिठाचा छोटा गोळा बनवा आणि तो लाटून सपाट करा. त्यात तयार सारण भरा. आता दोन्ही हातांच्या तळव्यामध्ये पीठ ठेवून गोल करा, नंतर दाबून कचोरीच्या आकारात तयार करा.
• आता या कचोऱ्या कढईत ठेवा आणि तेल चांगले तापले की तळून घ्या.
• गरमागरम कचोऱ्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

तुम्हीही वीकेंडला हे स्नॅक्स जरूर ट्राय करा.

The post वीकेंडला बनवा 5 हेल्दी आणि टेस्टी स्नॅक्स जे सर्वांना आवडतील appeared first on NewsUpdate.