एलपीजी गॅस : इराण आणि इस्रायल यांच्यातील युद्धामुळे मध्यपूर्वेत अस्थिरता वाढली आहे. या परिस्थितीमुळे जागतिक ऊर्जा पुरवठा साखळीवर दबाव निर्माण झाला असून त्याचा परिणाम भारतासह अनेक देशांवर होताना दिसत आहे. इराणने होर्मुझ सामुद्रधुनी बंद केल्याने भारताच्या व्यापारावर आणि विशेषतः गॅस पुरवठ्यावर मोठा परिणाम झाला आहे. देशात गॅसचा तुटवडा असून गृहिणींना सिलिंडर मिळेल की नाही, अशी भीती आहे. तुम्हाला आधीच गॅस सिलिंडर मिळत नसेल, जरी तो सापडला तरी त्यासाठी तुम्हाला जास्तीचे पैसे मोजावे लागतात. त्यातच आता लोक गॅसला पर्यायी सुविधा शोधत आहेत. अनेक शहरी कुटुंबे आता रोजचे जेवण इलेक्ट्रिक उपकरणे वापरून तयार करत आहेत. यामुळे गॅसचा वापर कमी होतो आणि खर्चही काही प्रमाणात नियंत्रणात राहतो.
यापैकी पहिले इंडक्शन कुकटॉप आहे. LPG ला सर्वात लोकप्रिय पर्याय म्हणून इंडक्शन कुकटॉप्स वेगाने लोकप्रिय होत आहेत. हे उपकरण पूर्णपणे विजेवर चालते आणि थेट भांड्यात उष्णता निर्माण करते. त्याचे मुख्य फायदे म्हणजे स्वयंपाक जलद होतो, गॅसची ज्वाला लागत नाही, उर्जेचा वापर तुलनेने कार्यक्षम आहे. सध्या बाजारात अनेक प्रकारचे इंडक्शन कुकटॉप्स उपलब्ध आहेत. त्यांची किंमत साधारणपणे ₹2,000 आणि ₹5,000 च्या दरम्यान असते. एलपीजी गॅस
दुसरी गोष्ट म्हणजे इन्फ्रारेड कूकटॉप. इंडक्शन सारखे दिसणारे पण वेगळे तंत्रज्ञान वापरणारे दुसरे उपकरण म्हणजे इन्फ्रारेड कुकटॉप. या उपकरणामध्ये काचेची प्लेट गरम करून त्यातून उष्णता निर्माण करून अन्न शिजवले जाते. या कुकटॉपचे एक उत्तम वैशिष्ट्य म्हणजे ते जवळजवळ कोणत्याही प्रकारच्या कूकवेअरसह वापरले जाऊ शकते. इंडक्शन कूकटॉप्सना विशिष्ट प्रकारच्या कूकवेअरची आवश्यकता असते, परंतु इन्फ्रारेड कूकटॉप्सना अशी मर्यादा नसते. त्यामुळे अनेकांच्या मते हा पर्याय अधिक सोयीचा आहे. एलपीजी गॅस
तिसरी वस्तू म्हणजे इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर. इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर किंवा मल्टी-कुकर देखील गेल्या काही वर्षांत खूप लोकप्रिय झाले आहेत. या उपकरणांमध्ये भात, डाळ, भाज्या, सूप असे पदार्थ सहज तयार करता येतात. अनेक मॉडेल स्वयं-कूकिंग मोड, टाइमर आणि प्रीसेट मेनू देखील देतात. त्यामुळे कामावर जाणाऱ्या किंवा एकटे राहणाऱ्या लोकांसाठी हे उपकरण अतिशय उपयुक्त आहे.
Comments are closed.