इराण-इस्रायल युद्धामुळे एलपीजीचा तुटवडा निर्माण झाला: स्वयंपाकघरातील साधे हॅक जे तुमचे गॅस सिलेंडर जास्त काळ टिकू शकतात

नवी दिल्ली: पश्चिम आशियातील वाढत्या तणावादरम्यान, विशेषत: सध्या सुरू असलेल्या संघर्षामुळे होर्मुझच्या सामुद्रधुनीतील व्यत्यय, भारताला एलपीजी पुरवठ्यावर खरा दबाव येत आहे. बेंगळुरू, मुंबई आणि कोलकाता यांसारखी शहरे आधीच व्यावसायिक सिलिंडरची डिलिव्हरी थांबवल्याचा अहवाल देत आहेत, किंमती वाढल्याने आणि साठा कमी झाल्यामुळे कुटुंबे घाबरून रांगेत उभे आहेत. जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा LPG आयातदार या प्रदेशातील 60 टक्क्यांहून अधिक अवलंबून असल्याने, कुटुंबे रिफिल दरम्यान दीर्घकाळ प्रतीक्षा करत आहेत. रात्रीच्या जेवणाच्या मध्यभागी भयंकर फुसफुसणे कमकुवत होते हे ऐकण्यासाठीच तुमचा स्टोव्ह पेटवण्याची कल्पना करा – सध्या देशभरातील स्वयंपाकघरांमध्ये ही चिंतेची बाब आहे.

पण इथे थोडी आशा आहे: सिलिंडर गेज खाली असताना तुम्हाला निष्क्रिय बसण्याची गरज नाही. तुमच्या दैनंदिन स्वयंपाकातील साधे बदल त्या मौल्यवान वायूला वाढवू शकतात, जे तुम्हाला फॅन्सी गॅझेट किंवा मोठ्या खर्चाशिवाय अतिरिक्त दिवस खरेदी करू शकतात. या स्वयंपाकघरातील हॅक, वास्तविक घर-परीक्षण केलेल्या शहाणपणापासून तयार केलेले, भारतातील या LPG टंचाईचा ताण कमी करण्याचे वचन देतात.

एलपीजी गॅस वाचवण्यासाठी स्वयंपाकघरातील साधे हॅक

1. स्वयंपाक करताना भांडी आणि भांडी नेहमी झाकणाने झाकून ठेवा

उष्णता आणि वाफ झाकणाशिवाय पातळ हवेत सुटतात, ज्यामुळे तुमची ज्योत ओव्हरटाइम काम करण्यास भाग पाडते. डाळ, तांदूळ किंवा भाज्यांसाठी ते झाकण ठेवा आणि अन्न जलद शिजताना पहा, गॅसचा ढीग वाचवा. तुमच्या जेवणाची चवही चांगली लागते, कारण फ्लेवर्स बंदच राहतात. चिकटून राहू नये म्हणून आत्ताच पटकन हलवा.

2. जळत्या ज्वाला उत्तम प्रकारे वापरण्यासाठी लहान भांडी वापरा

मोठी भांडी वापरताना, भांडीच्या फक्त मधल्या भागाला सर्वाधिक उष्णता मिळते; आणि उर्वरित भाग तापमान वाढण्यास वेळ लागतो. चहाची किटली किंवा लहान कढईसाठी लहान बर्नर वापरा आणि आवश्यक असेल तेव्हाच मोठा – यामुळे गॅसचा वापर त्वरित कमी होतो. भारतातील एलपीजी टंचाईच्या काळात ही साधी अदलाबदली तुमच्या सिलेंडरच्या आयुष्यात 10 अतिरिक्त दिवस जोडू शकते.

3. उकळायला सुरुवात झाली की मंद आचेवर वळा

उच्च ज्वाला पाणी लवकर उकळतात आणि बहुतेक स्वयंपाकांना नंतर सौम्य उष्णता लागते. बटाटे किंवा पास्ता उकळण्यासाठी, सुरुवातीला क्रँक करा, नंतर कमी करा – ते पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवते, जळजळ होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि वापर नाटकीयरित्या कमी करते. मध्य पूर्व तणावामुळे वाढत्या किमतींमध्ये जास्त काळ टिकणाऱ्या LPG सिलेंडरसाठी योग्य हॅक.

4. डाळ, तांदूळ आणि मांसासाठी शक्य असेल तेव्हा प्रेशर कुकरची निवड करा

हे चमत्कार दाबाखाली वाफेवर अडकतात, उघड्या भांड्यांमध्ये अर्ध्या वेळेत जेवण शिजवतात. पुरेसे पाणी भरा, घट्ट बंद करा आणि शिट्ट्या वाजवून काम करू द्या. एलपीजी पुरवठ्यात व्यत्यय आल्याने घरातील व्यस्त दिवसांसाठी हा गेम चेंजर आहे.

5. स्टोव्ह पेटवण्यापूर्वी साहित्य तयार करा आणि भिजवा

भाज्या चिरून किंवा चणे रात्रभर भिजवल्याने ते मऊ होतात, म्हणजे ज्वालावर शिजवण्याचा कमी वेळ. आधी सर्वकाही तयार करा: धुतले, कापले, मोजले, जेणेकरून निष्क्रिय वाट पाहत असताना गॅस वाया जाणार नाही. तुमचा एलपीजी सिलिंडर कमीत कमी प्रयत्नात जास्त काळ टिकण्यासाठी आदर्श.

6. कार्यक्षम निळ्या ज्वाळांसाठी बर्नर स्वच्छ ठेवा

बंदिस्त छिद्रे ज्वाला पिवळ्या आणि आळशी बनवतात, कमी उष्णतेसाठी अधिक गॅस जाळतात. बंदर आणि साबणयुक्त पाण्यासाठी सुईने प्रत्येक वापरानंतर पुसून टाका; पश्चिम आशियातील युद्धामुळे निर्माण झालेल्या या वायू संकटाच्या वेळी कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी पाईप्सवरील गळती तपासा.

हे हॅक केवळ सिद्धांत नाहीत – पश्चिम आशिया युद्धामुळे एलपीजी गॅस संकटाचा सामना करण्यासाठी घरे त्यांच्याकडून शपथ घेतात, संभाव्य दहशतीचे स्मार्ट बचतीमध्ये रूपांतर करतात. त्यांना आज एक चक्कर मारून द्या, आणि तुमचे स्वयंपाकघर उद्या फुलर सिलेंडरसह तुमचे आभार मानेल.