पिकलेली केळी बर्फी: जर घरी ठेवलेली पिकलेली केळी जास्त पिकली असेल आणि त्यापासून काय बनवायचे हे तुम्हाला माहिती नसेल तर त्यांना फेकून देण्याची गरज नाही. याच्या मदतीने तुम्ही अतिशय चविष्ट आणि आरोग्यदायी बर्फी बनवू शकता. हे गोड बनवण्यासाठी पीठ किंवा साखर दोन्हीची गरज नाही. ही रेसिपी फक्त पटकन तयार होत नाही तर लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. तर विलंब न लावता त्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.
केळी बर्फी साठी साहित्य
तीन केळी, एक वाटी गूळ, अर्धी वाटी तूप, अर्धी वाटी गव्हाचे पीठ, अर्धा कप रवा, एक चमचा केशर पावडर, एक चमचा वेलची पावडर, अर्धी वाटी मिश्रित ड्रायफ्रुट्स, दोन चमचे तूप.
केळी बर्फी कशी बनवायची?
पायरी 1: केळी बर्फी बनवण्यासाठी प्रथम तीन पिकलेली केळी घ्या. त्यांना मिक्सरच्या भांड्यात टाका आणि पेस्ट बनवा.
पायरी 2: गॅसवर एका पॅनमध्ये एक कप गूळ ठेवा आणि त्यात एक कप पाणी घाला आणि ते घट्टसर पाक होईपर्यंत शिजवा.
पायरी 3: आता दुसर्या पॅनमध्ये अर्धा कप तूप घाला, अर्धा कप गव्हाचे पीठ आणि रवा घाला आणि ते तपकिरी होईपर्यंत चांगले शिजवा.
चौथी पायरी: पीठ चांगले तपकिरी रंगाचे झाल्यावर त्यात केळीची प्युरी घाला आणि मंद आचेवर पुन्हा चांगले शिजवा.
पाचवी पायरी: हे सर्व चांगले शिजल्यावर त्यात गुळाचे सरबत आणि केशर पावडर घालून चांगले शिजवावे.
सहावी पायरी: नीट शिजल्यावर त्यात दोन चमचे तूप, वेलची पूड आणि मिक्स केलेले ड्रायफ्रूट्स घालून पुन्हा चांगले मिक्स करावे.
सातवी पायरी: मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर ते सेट करण्यासाठी कंटेनरमध्ये ओता आणि चांगले सेट करा.
आठवी पायरी: आता हे मिश्रण सेट होण्यासाठी दोन ते तीन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ठरलेल्या वेळेनंतर मिश्रण डब्यातून बाहेर काढा आणि नंतर चाकूच्या मदतीने पॅनकेकच्या आकारात कापून घ्या.
नववी पायरी: तुमची चविष्ट केळी बर्फी तयार आहे. त्याचा आनंद घ्या
Comments are closed.