साहित्य
2 टेस्पून
ऑलिव्ह तेल
१
मध्यम कांदा, बारीक चिरलेला
3 लवंगा
लसूण, बारीक चिरून
1 इंच
ताजे आले, किसलेले
1 टीस्पून
ग्राउंड हळद
1 कप
लांब धान्य तांदूळ (जसे बासमती किंवा चमेली)
4 कप
चिकन स्टॉक
2
बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, कापलेले किंवा चिरलेले
१
गाजर, बारीक चिरून
१
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ, बारीक कापलेले
मीठ आणि मिरपूड
चवीनुसार
ताज्या औषधी वनस्पती
गार्निशसाठी कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा)
१
लिंबू, wedges मध्ये कट
सूचना
१
एका भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल गरम करून परतून घ्या. कांदा, लसूण, आले घालून सुवासिक होईपर्यंत शिजवा.
2
पिठलेल्या हळदीमध्ये हळद घाला आणि 30 सेकंद फुलू द्या.
3
तांदूळ आणि साठा घाला तांदूळ, चिकन स्टॉक, गाजर आणि सेलेरी घाला. एक उकळी आणा.
4
चिकन शिजवा चिकनचे तुकडे घाला, उष्णता कमी करा आणि तांदूळ मऊ होईपर्यंत आणि चिकन शिजेपर्यंत 20-25 मिनिटे उकळवा.
५
हंगाम चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड समायोजित करा.
6
बाऊलमध्ये लाडून सर्व्ह करा, ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवा आणि ब्राइटनेससाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.
ही रेसिपी का काम करते
- हीलिंग फ्लेवर्स: आले आणि हळद उबदारपणा आणि दाहक-विरोधी फायदे देतात.
- आरामदायी अन्न: मटनाचा रस्सा भात जड करीपेक्षा हलका पण सूपपेक्षा जास्त भरणारा बनवतो.
- सानुकूल करण्यायोग्य: अतिरिक्त पोषणासाठी बोक चॉय, पालक किंवा मशरूम घाला.
Comments are closed.