ओलावा टाळणे ही मुख्य गोष्ट आहे.
ते तेल लावल्यानंतर, ते बेक करा आणि ते सीझन करण्यासाठी आपल्या स्वयंपाकघरात दुर्गंधी पसरवा, आपल्या शोधा कास्ट-लोखंडी कढई आणि गंजाने झाकलेली इतर स्वयंपाकाची भांडी अत्यंत निराशाजनक आहे. तथापि, तज्ञ म्हणतात की ही गैरसोय रोखणे अगदी सोपे आहे.
लँकेस्टर कास्ट आयर्न सह-संस्थापक मार्क लोंगेनेकर बनवत आहेत कास्ट-लोह कुकवेअर वर्षानुवर्षे आणि म्हणतात की त्याच्या कंपनीने पाहिलेली सर्वात सामान्य चूक म्हणजे “लोक कास्ट-लोह अजूनही ओलसर असताना किंवा पूर्णपणे वाळलेले नसताना साठवतात.” लाँगनेकरच्या म्हणण्यानुसार, “एक चांगला ऋतू, कोरडा पॅन स्वयंपाकघरात जवळजवळ कोठेही ठेवला जाऊ शकतो ज्यामध्ये जास्त ओलावा नसतो,” ते जोडून “ओले किंवा ओलसर कढई गंजलेले कढई बनते.” मौल्यवान सीझनिंग लेयर्सचे संरक्षण करण्यासाठी आणि त्रासदायक गंज तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी कास्ट-आयरन संचयित करण्यासाठी त्याने त्याच्या शीर्ष टिपा सामायिक केल्या. शिवाय, आम्हाला क्रिस स्टबलफील्ड, येथील निवासी शेफ यांची मदत मिळाली लॉज कास्ट लोहगीअरची शिफारस करण्यासाठी तुम्हाला ओलावा दूर ठेवण्याची आवश्यकता आहे.
सर्वोत्कृष्ट कास्ट-आयरन कुकवेअर आयोजक
- घरटे बांधण्यासाठी: बायकिचेन पॅन आणि पॉट प्रोटेक्टर्स, 6 चा सेट$10 ($12 होते)
- स्टॅकिंगसाठी: लॉज 5-टियर कास्ट-आयरन कुकवेअर स्टोरेज ऑर्गनायझर$३५
- फाशीसाठी: Kes वॉल-माउंटेड किचन पॉट आणि पॅन ऑर्गनायझर रॅक$५०
Zeppoli 15-पॅक कॉटन किचन टॉवेल्स
“कास्ट-आयरन कूकवेअरने त्यांचा पहिला प्रवास सुरू करणाऱ्या ग्राहकांना आम्ही एक टीप देतो, तर ती साफ केल्यानंतर त्यांची कढई पूर्णपणे टॉवेलने कोरडी करावी,” लाँगेनेकर म्हणतात. हे सुपर-शोषक कॉटन किचन टॉवेल्स हे स्वयंपाकघरातील आवश्यक साधन आहेत आणि कास्ट-इस्त्री शेवटच्या थेंबापर्यंत प्रभावीपणे कोरडे करतात.
Kes वॉल-माउंटेड किचन पॉट आणि पॅन ऑर्गनायझर रॅक
“तुमच्याकडे स्किलेट टांगण्यासाठी जागा असेल तर ते आदर्श आहे,” लाँगेनेकर म्हणतात. स्टबलफिल्डने असेही नमूद केले की, “कोणत्याही संभाव्य गंजण्यापासून बचाव करण्यासाठी तुम्ही हवेच्या प्रवाहाला परवानगी देता याची खात्री करणे ही मुख्य गोष्ट आहे.” जर तुमच्याकडे किचनमध्ये किंवा जवळ भिंतीवर जागा असेल, तर हा 24-इंच वॉल-माउंट केलेला सेटअप हा एक उपाय आहे. त्याची 88-पाऊंड क्षमता इतर कूकवेअर व्यतिरिक्त, अनेक कास्ट-लोह पॅनला समर्थन देऊ शकते, त्यांना कोरड्या आणि आवाक्यात ठेवते.
बायकिचेन पॅन आणि पॉट प्रोटेक्टर्स, 6 चा सेट
स्टबलफील्ड म्हणतात, “तुम्ही तुमच्या इतर कूकवेअरसह तुमचे कास्ट-इस्त्री स्टॅक करण्याचा विचार करत असाल, तर मी नेहमी एक पेपर टॉवेल किंवा पॅन प्रोटेक्टर ठेवण्याची शिफारस करतो जेणेकरुन पृष्ठभाग संरक्षित ठेवण्यास मदत होईल. नेस्टेड कूकवेअरमध्ये ठेवण्यासाठी फेल्ट पॅड नेहमीच एक चांगला पर्याय असतो, कारण ते जाड, मऊ आणि ओलावा वाढवणारे असतात. ते नॉनस्टिक कूकवेअरवर ओरखडे टाळण्यासाठी देखील उत्तम आहेत.
लॉज 5-टियर कास्ट-आयरन कुकवेअर स्टोरेज ऑर्गनायझर
कॅबिनेटमध्ये किंवा काउंटरटॉपवर तुमचे कास्ट-आयरन स्किलेट आणि डच ओव्हन स्टॅक करण्यासाठी — त्यांना हवेचा प्रवाह देताना — आम्ही हा 5-स्तरीय संयोजक पकडण्याची शिफारस करतो. विशेषत: जड कास्ट-लोहाचे तुकडे ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेले, डिव्हाइसची विश्वासार्ह टिकाऊपणा आहे “प्रत्येक पैशाची किंमत,” खरेदीदारांच्या मते.
आम्ही शिफारस केलेली सर्व उत्पादने आणि सेवांचे स्वतंत्रपणे मूल्यांकन करतो. आम्ही प्रदान केलेल्या लिंकवर तुम्ही क्लिक केल्यास, आम्हाला भरपाई मिळू शकते.
Comments are closed.