नवरात्रीचा चौथा दिवस 2026: फक्त 15 मिनिटांत माँ कुष्मांडाचा आवडता नैवेद्य तयार करा, रेसिपी लगेच लक्षात ठेवा.

विशेष भोगाला भेट द्या: आज 22 मार्च रोजी चैत्र नवरात्र 2026 च्या चौथ्या दिवशी शक्तीच्या चौथ्या रूपाची, माँ कुष्मांडाची पूजा केली जात आहे. देवीला प्रसन्न करण्यासाठी तिच्या आवडत्या मालपुआला विशेष महत्त्व आहे. जर तुमच्याकडे जास्त वेळ नसेल तर झटपट पाककृती बनवता येतील.

आई कुष्मांडा आणि मालपुआ यांचे नाते

धार्मिक मान्यतेनुसार, कुष्मांडा आईला मिठाई विशेषतः मालपुआ खूप आवडते. असे म्हटले जाते की या प्रसादाने देवी प्रसन्न होते आणि भक्ताला बुद्धी, कीर्ती आणि आरोग्याचे वरदान देते. साधारणपणे मालपुआ बनवायला खूप वेळ लागतो पण पनीर मालपुआ हा असाच एक पर्याय आहे ज्याची चव अप्रतिम आणि लवकर तयार होते.

साहित्य

हा खास प्रसाद बनवण्यासाठी तुम्हाला खूप कमी साहित्याची आवश्यकता असेल.

• पनीर: 200 ग्रॅम (मॅश केलेले)
• खवा/मावा: 100 ग्रॅम (पर्यायी)
• मैदा किंवा गव्हाचे पीठ: 3-4 चमचे (उपवासानुसार निवडा)
• दूध: आवश्यकतेनुसार (पीठ बनवण्यासाठी)
• साखर: १ कप (सिरपसाठी)
• वेलची पावडर: अर्धा टीस्पून
• केशर आणि सुका मेवा: सजावटीसाठी
• तूप: तळण्यासाठी

तयार करण्याची पद्धत

पनीर मालपुआ (मिसेस फ्रीपिक)

सिरप तयार करा

सर्व प्रथम एका पातेल्यात एक वाटी साखर आणि अर्धी वाटी पाणी टाकून उकळून घ्या. त्यात वेलची पावडर आणि काही केशराची पाने घाला. सिरपची एक तार तयार होण्यापूर्वी गॅस बंद करा. बाजूला ठेवा.

हेही वाचा:- फळे खाण्याची ही पद्धत तुमचे आरोग्य बिघडवत आहे का? तज्ञांचे मत जाणून तुम्हाला धक्का बसेल

पिठात तयार करा

मिक्सरच्या भांड्यात मॅश केलेले पनीर, थोडे दूध आणि परिष्कृत पीठ (किंवा उपवासाचे पीठ) घाला. एकदा ढवळून घ्या म्हणजे एक गुळगुळीत आणि जाड द्रावण तयार होईल. लक्षात ठेवा की द्रावण खूप पातळ किंवा जास्त जाड नसावे.

मालपुआ तळून घ्या

आता एका रुंद पातेल्यात किंवा कढईत शुद्ध देशी तूप गरम करा. मोठ्या चमच्याच्या साहाय्याने हलक्या हाताने पिठ तुपात ओतून त्याचा गोल आकार द्या. मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. चीजमुळे ते खूप मऊ आणि जाळीदार होईल.

सिरप मध्ये बुडविणे

तळलेले गरम मालपुआ थेट तयार सिरपमध्ये टाका. ते 2-3 मिनिटे सिरपमध्ये बुडवून राहू द्या जेणेकरून ते आतून रसदार होतील.

गार्निशिंग आणि आनंद

शेवटी मालपुआ एका प्लेटमध्ये काढून चिरलेले पिस्ते, बदाम आणि केशरने सजवा. तुमचा शुद्ध सात्विक 'पनीर मालपुआ' तयार आहे.

कुष्मांडा देवीच्या पूजेच्या वेळी हे ताजे आणि शुद्ध अन्न अर्पण करणे अत्यंत शुभ मानले जाते. ही रेसिपी केवळ वेळेची बचत करत नाही तर बाजारातील भेसळयुक्त मिठाईपेक्षाही चांगली आणि आरोग्यदायी आहे. आजच या पद्धतीचा वापर करून आईचा आवडता नैवेद्य तयार करा आणि देवीचा आशीर्वाद मिळवा.