मसालेदार आणि मसालेदार थेचा बटर घरी कसे बनवायचे

लोणी हा प्रयोग करण्यासाठी सर्वात मजेदार पदार्थांपैकी एक बनला आहे आणि आज ते अनंत चवींमध्ये येते. लसूण लोणीपासून ते मिरचीच्या लोणीपर्यंत औषधी वनस्पतींनी भरलेल्या आवृत्त्यांपर्यंत, प्रत्येकजण रोजच्या जेवणात स्वतःचा ट्विस्ट जोडतो. हा एक प्रकारचा घटक आहे जो सहजतेने डिश उचलतो आणि अगदी साधे अन्न देखील खास बनवतो. आधीच अनेक सर्जनशील भिन्नता असताना, लोणी आणखी रोमांचक बनवण्यासाठी आणखी काय मिसळले जाऊ शकते याबद्दल आश्चर्य वाटणे स्वाभाविक आहे. तिथेच ठेचा जोडण्याची कल्पना येते, परिचित पसरण्यासाठी एक मसालेदार आणि दोलायमान पंच आणतो. रेसिपी नुकतीच इंस्टाग्राम पेज _naman_gulati ने शेअर केली आहे.

थेचा म्हणजे काय?

ठेचा हा हिरवी मिरची, लसूण आणि मीठ एकत्र ठेचून बनवलेला मसालेदार महाराष्ट्रीयन मसाला आहे. त्याला एक ठळक, अग्निमय चव आहे आणि सामान्यतः ताजे सर्व्ह केले जाते. पारंपारिकपणे मोर्टार आणि मुसळ वापरून बनवलेले, ते कोणत्याही जेवणात उष्णता आणि ठोसा जोडते.

हे देखील वाचा: 5 होममेड फ्लेवर्ड बटर जे तुमचा मॉर्निंग टोस्ट वाढवतील

तुम्ही थेचा बटर कशाचा आनंद घेऊ शकता?

ठेचा बटर गरम पराठे, रोट्या आणि टोस्ट बरोबर एकत्र करतात. तुम्ही ते ग्रील्ड कॉर्नवर देखील पसरवू शकता, स्नॅक्ससाठी डिप म्हणून वापरू शकता किंवा अतिरिक्त चवसाठी भाजलेल्या भाज्यांवर वितळवू शकता. तुम्हाला मसालेदार, बटरी किक हवी असेल तिथे ते सुंदरपणे काम करते.

हे लोणी बनवण्यासाठी कोणते लोणी सर्वोत्तम आहे?

नसाल्ट केलेले लोणी उत्तम काम करते कारण ते थेचाच्या चवीला चमकू देते. लोणी खोलीच्या तपमानावर मऊ केले आहे याची खात्री करा जेणेकरून ते सहजतेने मिसळेल. थंड लोणी चांगले मिसळणार नाही आणि गुठळ्या सोडू शकतात.

थेचा बटर किती काळ साठवता येईल?

तुम्ही ठेचा बटर एका हवाबंद डब्यात फ्रीजमध्ये एका आठवड्यापर्यंत ठेवू शकता. जास्त स्टोरेजसाठी, ते लहान भागांमध्ये गोठवा. चव ताजी राहते आणि मसाले मजबूत राहतात.

थेचा अत्यंत मसालेदार आहे का?

थेचा हा नैसर्गिकरित्या मसालेदार असतो कारण तो मुख्यतः मिरच्यांनी बनवला जातो. तथापि, आपण मिरचीची संख्या कमी करून किंवा अधिक लोणी किंवा दह्यामध्ये मिसळून उष्णता समायोजित करू शकता. टोन्ड डाउन झाल्यावरही चव जिवंत राहते.

लसणाशिवाय थेचा बनवू शकतो का?

होय, तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही लसूणशिवाय थेचा तयार करू शकता. फक्त मिरची, मीठ आणि थोडे तेल वापरा. चव थोडी वेगळी असेल, परंतु तरीही ते त्याचे मसालेदार, अडाणी आकर्षण टिकवून ठेवते.

थेचा बटर कसा बनवायचा | थेचा बटर रेसिपी

सुरवातीला कढईत थोडं तूप गरम करा आणि त्यात मूठभर शेंगदाणे घाला. पुढे, हिरवी मिरची आणि लसूण पाकळ्या घाला आणि त्यांचा सुगंध येईपर्यंत काही सेकंद परतावे. एक मोर्टार आणि मुसळ सर्वकाही हस्तांतरित करा. चांगले कुस्करून घ्या, नंतर कोथिंबीर सोबत मीठ आणि चिमूटभर साखर घाला. छान मिक्स करून त्यात थोडासा लिंबाचा रस पिळून घ्या. पुन्हा एकत्र करा. शेवटी, हा चविष्ट ठेचा मऊ बटरमध्ये फोल्ड करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.

हे देखील वाचा: घरच्या घरी परफेक्ट महाराष्ट्रीयन ठेचा बनवण्यासाठी 6 फुल-प्रूफ टिप्स

खालील पूर्ण व्हिडिओ पहा:

त्यामुळे, जर तुम्हाला ठेचा आवडत असेल, तर हा बटरी ट्विस्ट संपूर्ण नवीन स्वरूपात त्याचा आनंद घेण्याचा योग्य मार्ग आहे.