घरच्या घरी रेस्टॉरंट स्टाईल लिंबू पास्ता बनवा, तुम्हाला प्रत्येक चाव्यात चवदार चव मिळेल

खास बाब म्हणजे लिंबू पास्ता कमी वेळेत तयार होतो आणि त्यात वापरलेले पदार्थ घरी सहज उपलब्ध होतात. ही डिश विशेषतः उन्हाळ्यात अतिशय ताजेतवाने दिसते आणि खाण्याची मजा दुप्पट करते. ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

• २ कप पास्ता
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 4-5 लसूण पाकळ्या (बारीक चिरून)
• १/२ कप फ्रेश क्रीम
• १/२ कप दूध
• 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
• 1 टीस्पून लिंबाची साल (लिंबाची साल)
• 1/2 कप किसलेले चीज
• चवीनुसार मीठ
• ताजी काळी मिरी
• ताजी अजमोदा (ओवा) किंवा धणे (गार्निशसाठी)

लिंबू पास्ता कसा बनवायचा

लिंबू पास्ता हा एक चवदार पदार्थ आहे जो खूप आवडतो. हे करण्यासाठी, प्रथम एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा आणि त्यात थोडे मीठ घाला. आता पास्ता घाला आणि मऊ होईपर्यंत 8-10 मिनिटे शिजवा. उकळल्यानंतर पास्ता गाळून बाजूला ठेवा.

कढईत ऑलिव्ह ऑईल गरम करून त्यात चिरलेला लसूण घालून हलका सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. आता त्यात मलई आणि दूध घालून मंद आचेवर मिक्स करा.

सॉस थोडा घट्ट होऊ लागला की त्यात लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस घाला. तसेच मीठ आणि मिरपूड घालून चांगले मिसळा. ही पायरी पास्त्याला ताजी आणि तिखट चव देते.

आता सॉसमध्ये उकडलेला पास्ता घाला आणि नीट टॉस करा, जेणेकरून सॉस प्रत्येक पास्ताला चांगला कोट करेल. यानंतर त्यात किसलेले चीज घालून हलके मिक्स करावे.

तयार लिंबू पास्ता एका प्लेटमध्ये काढा आणि अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीरने सजवा. गरमागरम सर्व्ह करा आणि त्याची छान चव घ्या.