प्रत्येक व्हिस्की ही व्हिस्की आहे का? फरक काय आहे?

असे बरेच दिवस नाहीत जे खरोखर आत्म्यांच्या जगाला एकत्र करतात. परंतु दरवर्षी २७ मार्च रोजी साजरा केला जाणारा आंतरराष्ट्रीय व्हिस्क (ई) दिवस हा त्यापैकीच एक आहे. एम्बर आत्मा जगाच्या कोणत्या भागातून आला आहे हे महत्त्वाचे नाही, हा दिवस व्हिस्की आणि व्हिस्की आणि ते आपल्या ग्लासमध्ये आणणारी उत्कृष्टता दोन्ही साजरे करतो. त्यांच्यापैकी काहींचे स्पेलिंग मध्यभागी “ई” का केले जाते याबद्दल आश्चर्य वाटते? बरं, आमच्याकडे तुमच्यासाठी सर्व उत्तरे आहेत.

प्रथम, आंतरराष्ट्रीय व्हिस्की दिवस म्हणजे काय?

आंतरराष्ट्रीय व्हिस्की दिवस हा एक जागतिक उत्सव आहे जो पहिल्यांदा २००८ मध्ये घोषित करण्यात आला होता आणि २००९ मध्ये नेदरलँड्समध्ये अधिकृतपणे लाँच करण्यात आला होता. पण ते यादृच्छिकपणे तयार केले गेले नाही. खरं तर, मायकेल जॅक्सन, एक इंग्रजी बिअर आणि व्हिस्की लेखक आणि व्हिस्की जगातील सर्वात आदरणीय आवाजांचा सन्मान करण्यासाठी हे केले गेले. त्याने आपले आयुष्य प्रवासात, चाखण्यात आणि जगभरातील व्हिस्कीचे दस्तऐवजीकरण करण्यात व्यतीत केले, लोकांना हा आत्मा समजून घेण्यात मदत केली.

व्हिस्की आणि व्हिस्कीमध्ये काय फरक आहे?

त्याच्या मुळाशी, व्हिस्की/व्हिस्की हे बार्ली, कॉर्न, राई किंवा गहू यांसारख्या धान्यांपासून बनवलेले आणि लाकडी बॅरलमध्ये (सामान्यतः ओक) बनवलेले मद्यपी पेय आहे. ते कसे बनवले जाते, ते कोठे बनवले जाते आणि ते कसे लिहिले जाते ते देखील चव आणि अनुभव पूर्णपणे बदलू शकते. स्कॉटलंड, जपान, कॅनडा आणि बहुतेक जग 'ई' शिवाय 'व्हिस्की' वापरतात, तर आयर्लंड आणि युनायटेड स्टेट्स 'व्हिस्की' वापरतात. म्हणून, जर व्हिस्की आयर्लंड किंवा अमेरिकेची असेल, तर सामान्यतः एक “e” असतो. इतर सर्वत्र? “ई” नाही.

हे देखील वाचा: पहा: नौहीद सायरुसीने आईसोबत तिची ठराविक होमस्टाइल इराणी न्याहारी विधी उघड केली

या व्हिस्की कशा वेगळ्या आहेत?

उत्पादन:

स्कॉच व्हिस्की: 'स्कॉच' म्हणायचे असेल तर, ग्लेनफिडिचप्रमाणे, व्हिस्की स्कॉटलंडमधील माल्टेड बार्लीने बनवली पाहिजे आणि ती 3 वर्षांची असावी.

आयरिश व्हिस्की: आयरिश व्हिस्की, जेम्सन सारखी, फक्त आयरिश असते जर ती आयरिश मातीवर डिस्टिल्ड आणि परिपक्व असेल, ज्यामध्ये अंतिम अल्कोहोल सामग्री 40% पेक्षा जास्त असते. अगदी फ्रेशर्सनाही आनंद देणारे आयकॉनिक स्मूद फिनिश मिळवण्यासाठी ते तीनदा डिस्टिल्ड केले जाते.

जपानी व्हिस्की: उत्पादनाच्या बाबतीत, ही व्हिस्की स्कॉटिश विक्री आणि प्रेरणांचे अनुसरण करते. जपान स्पिरिट्स अँड लिकर्स मेकर्स असोसिएशन (जेएसएलएमए) च्या मते, अस्सल जपानी व्हिस्की पूर्णपणे जपानमध्ये तयार केली जाते आणि ती 3 वर्षांच्या परिपक्वतामधून जाते.

अमेरिकन व्हिस्की: युनायटेड स्टेट्समध्ये, व्हिस्की मोठी, ठळक आणि वैविध्यपूर्ण आहे. अमेरिकन व्हिस्कीचे दोन लोकप्रिय प्रकार म्हणजे बोरबॉन, जे बहुतेक कॉर्नपासून बनवले जाते आणि टेनेसी, जे अतिरिक्त गाळण्याद्वारे जाते.

फ्लेवर प्रोफाइल:

स्कॉच व्हिस्की: स्कॉच व्हिस्की त्याच्या विशिष्ट स्मोकी नोट्ससाठी ओळखली जाते, पीटमुळे. हे समृद्ध, खोल आणि कधीकधी तीव्र असते. जर तुम्हाला ठळक, जटिल फ्लेवर्स आवडत असतील, तर स्कॉच तुमची गोष्ट आहे.

आयरिश व्हिस्की: नवशिक्यांसाठी योग्य, आयरिश व्हिस्की गुळगुळीत आणि सहजतेने ओळखली जाते. त्यात पीट फारच कमी असल्याने, ते धुरकट नाही परंतु गुंतागुंतीचे असले तरी किंचित गोड नोट्स आहेत.

जपानी व्हिस्की: जपानी व्हिस्की, सनटोरी टोकी सारख्या, मोहक, शुद्ध आणि संतुलित आहेत. ते फुलांच्या नोट्ससह हलके धुरकट आहेत.

अमेरिकन व्हिस्की: जॅक डॅनियलच्या टेनेसी व्हिस्की सारख्या श्रीमंत आणि पूर्ण शरीराच्या, अमेरिकन व्हिस्कीमध्ये व्हॅनिला आणि कारमेलच्या नोट्ससह एक गोड चव प्रोफाइल आहे.

भारतात व्हिस्कीचे काय?

भारतात, बहुतेक ब्रँड स्कॉटिश शैलीचे अनुसरण करून “व्हिस्की” (“ई” नाही) वापरतात. पण भारत आता फक्त ट्रेंड फॉलो करत नाही तर ते तयार करत आहे. हा देश आता जगातील सर्वात मोठ्या व्हिस्की मार्केटपैकी एक आहे आणि त्याचे क्राफ्ट सीन तेजीत आहे.

हे देखील वाचा: इडली आणि डोसा पलीकडे पोडी मसाला वापरण्याचे 6 सर्जनशील मार्ग

स्पेलिंगचा विचार केला तरी, थर्ड आय डिस्टिलरी द्वारे अदरसाइड व्हिस्की सर्वसामान्य प्रमाण मोडते. होय, ते भारतात बनवलेले आहे, परंतु ते “ई” सह “व्हिस्की” वापरते. राहुल मेहरा, सह-संस्थापक आणि सीईओ, थर्ड आय डिस्टिलरीप्रकट करते, “'EY' हा एक शांत पण स्पष्ट रेषा काढण्याचा आमचा मार्ग आहे. दुसऱ्या बाजूला व्हिस्की स्कॉचचा वापर करत नाही, किंवा आम्ही स्कॉच बनण्याचा प्रयत्न करत नाही किंवा एखाद्याकडून कायदेशीरपणा घेऊ इच्छित नाही. ही एक व्हिस्की आहे जी ती कुठून येते याबद्दल खात्री बाळगते आणि आपल्या भूभागात असलेल्या वर्णांबद्दल बिनधास्त आहे.”

तो पुढे म्हणतो, “हे संपूर्णपणे भारतात बनवलेले आणि जुने आहे, आपल्या हवामानानुसार आकार दिलेले आहे, आपल्या उष्णतेने प्रवेगित आहे आणि आपल्या विशिष्ट परिस्थितीनुसार परिभाषित केले आहे. एकेकाळी ज्याला मर्यादा म्हणून पाहिले जात होते, ते आम्ही एक सर्जनशील फायदा म्हणून पाहतो. त्यामुळे स्पेलिंग ही शैलीत्मक निवड नाही, तर ते हेतूचे संकेत आहे.”

या वर्षी आंतरराष्ट्रीय व्हिस्की दिवस साजरा करण्यासाठी, व्हिस्की विरुद्ध व्हिस्कीची तुलना करून घरीच मिनी टेस्टिंगसह मजा करा.