दुपारचे जेवण असो किंवा रात्रीचे जेवण, भरलेले शिमला मिरची प्रत्येक वेळी उत्तम चवीला लागेल! ते कसे बनवायचे ते शिका

भारवन शिमला मिर्च: जर तुम्हाला रोज त्याच भाज्यांचा कंटाळा आला असेल तर भरलेले शिमला मिरची तुमच्या रात्रीचे जेवण खास बनवू शकते. मसालेदार सारणात रंगीबेरंगी शिमला मिरची भरून बनवलेली ही डिश दिसायला आकर्षक तर आहेच, पण चवीलाही अप्रतिम आहे. घरातील प्रत्येक सदस्याला आवडणारी ही रेसिपी आहे.

भरलेल्या शिमला मिरचीची खास गोष्ट म्हणजे तुम्ही ते तुमच्या आवडीचे मसाले आणि स्टफिंगसह सानुकूलित करू शकता. बनवायला सोपी आहे आणि कमी वेळात तयार होते. तुम्हाला काहीतरी नवीन आणि चवदार करून पहायचे असेल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी योग्य आहे.

• सिमला मिरची – 4-5 (मध्यम आकार)
• उकडलेले बटाटे – 3-4
• कांदा – 1 बारीक चिरून
• टोमॅटो – 1 बारीक चिरून
• हिरवी मिरची – १-२
• आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
• हल्दी पावडर – 1/2 टीस्पून
• धनिया पावडर – 1 टीस्पून
• गरम मसाला – १/२ टीस्पून
• चवीनुसार मीठ
• तेल – 2-3 चमचे
• कोथिंबीर – गार्निश करण्यासाठी

भरलेले सिमला मिरची कशी बनवायची

जर तुम्हाला तुमचे दुपारचे किंवा रात्रीचे जेवण चविष्ट बनवायचे असेल तर भरलेली सिमला मिरचीची भाजी परिपूर्ण होईल. हे तयार करण्यासाठी, प्रथम सिमला मिरची धुवा, वरचा भाग कापून घ्या आणि आतील बिया काढून टाका. लक्षात ठेवा मिरची अख्खी राहावी म्हणजे त्यात सारण सहज भरता येईल.

लेमन पास्ता रेसिपी: रेस्टॉरंट स्टाईल लिंबू पास्ता घरी बनवा, तुम्हाला प्रत्येक चाव्यात चवदार चव मिळेल.

आवळा फायदे: रोज एक आवळा खाल्ल्यास तुमची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होईल! जाणून घ्या त्याचे 6 आश्चर्यकारक फायदे

वेलची लागवड: घरी वेलचीचे रोप वाढवायचे आहे? वृक्षारोपण आणि काळजी घेण्याची पद्धत जाणून घ्या

चिया बियांचे फायदे: चिया बिया हृदयाला बळकट करतील! हे 6 फायदे एकूणच फिटनेस वाढवतील

कढईत तेल गरम करा. त्यात कांदा घालून हलका सोनेरी होईपर्यंत परता. आता आलं-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची आणि टोमॅटो घालून शिजवा. यानंतर हळद, धनेपूड आणि मीठ घाला. मसाला चांगला शिजल्यावर त्यात मॅश केलेले बटाटे घालून मिक्स करा. शेवटी गरम मसाला आणि हिरवी कोथिंबीर घालून सारण तयार करा.

आता तयार मसाले शिमला मिरचीच्या आत चांगले भरा आणि कापलेला भाग झाकणाप्रमाणे वर ठेवा. कढईत थोडे तेल गरम करा आणि त्यात भरलेले शिमला मिरची काळजीपूर्वक ठेवा. झाकण ठेवून मंद आचेवर 10-15 मिनिटे शिजवा. अधूनमधून वळवत राहा म्हणजे मिरची चारही बाजूंनी चांगली शिजते.

सिमला मिरची मऊ होऊन हलकी तपकिरी दिसू लागली की गॅस बंद करा. तुमची स्वादिष्ट भरलेली शिमला मिरची तयार आहे. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही सारणात पनीर किंवा बेसनही घालू शकता. मंद आचेवर स्वयंपाक केल्याने चव चांगली येते.