सारांश: चविष्ट पनीर मटर मॅकरोनी घरी बनवा, लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडेल.
कधी कधी रोजच्या जेवणापेक्षा काहीतरी वेगळं करावंसं वाटतं. अशा परिस्थितीत पनीर मटर मॅकरोनी हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो. पनीरची मलई आणि मटारची चव या डिशला आणखी खास बनवते, जी तुम्ही कमी वेळात सहज तयार करू शकता.
पनीर मटर मॅकरोनी: तुम्हाला तुमच्या रोजच्या जेवणातून काहीतरी वेगळं आणि चविष्ट बनवायचं असेल, तर चीज आणि मटार घालून बनवलेली मॅकरोनी ही उत्तम डिश ठरू शकते. उकडलेले मॅकरोनी, हिरवे वाटाणे, कांदे आणि टोमॅटोची ही रेसिपी सौम्य मसाले आणि मलईने शिजवलेली चव आणि आरोग्यासाठी चांगली आहे. त्यात चीजचे तुकडे घातल्याने त्याची चव आणखी मलईदार आणि स्वादिष्ट बनते. चांगली गोष्ट म्हणजे हा पदार्थ अगदी कमी वेळात सहज तयार होतो आणि लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो. तुम्ही ते लंच किंवा डिनरमध्ये गरमागरम सर्व्ह करू शकता.
पायरी 1: मॅकरोनी उकळवा
-
सर्व प्रथम, एका भांड्यात पाणी उकळवा, त्यात मॅकरोनी घाला आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा. यानंतर पाणी गाळून बाजूला ठेवा.
पायरी 2: तडका तयार करा
-
आता एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि जिरे टाका आणि थंड करा.
पायरी 3: कांदे आणि टोमॅटो तळून घ्या
-
आता त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून हलका सोनेरी होईपर्यंत परता. यानंतर, चिरलेला टोमॅटो घाला आणि मसाल्यापासून तेल वेगळे होईपर्यंत शिजवा.
पायरी 4: मटार आणि मॅकरोनी घाला
-
आता पॅनमध्ये उकडलेले मटार आणि मॅकरोनी घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
पायरी 5: मीठ आणि मसाले घाला
-
आता त्यात हळद, तिखट आणि मीठ टाका. यानंतर साधारण १ कप पाणी घालून २-३ मिनिटे शिजू द्या.
चरण 6: चीज आणि मलई मिक्स करा
-
आता त्यात चीजचे तुकडे आणि क्रीम घालून मिक्स करा आणि मंद आचेवर ४-५ मिनिटे शिजवा जेणेकरून ग्रेव्ही थोडी क्रीमी होईल.
पायरी 7: सजवा आणि सर्व्ह करा
-
तयार पनीर मटर मॅकरोनी हिरव्या कोथिंबीरने सजवा आणि गरम सर्व्ह करा.
- मॅकरोनी उकळत असताना त्यात थोडे मीठ आणि तेल टाका, हे चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते.
- पनीर जास्त वेळ शिजवू नका, अन्यथा ते कठीण होऊ शकते.
- आपण डिश अधिक मलईदार बनवू इच्छित असल्यास, आपण शेवटी काही अतिरिक्त मलई जोडू शकता.
- चव वाढवण्यासाठी तुम्ही त्यात थोडे लसूण किंवा आले घालू शकता.
- तुम्हाला हवे असल्यास, वरती थोडी काळी मिरी किंवा चिली फ्लेक्स टाकूनही सर्व्ह करू शकता.
- मुलांच्या टिफिन किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठीही हा पदार्थ चांगला पर्याय आहे.
Comments are closed.